山芋サラダのレシピ
おすすめの27選を紹介

長芋ときゅうりと合わせて浅漬け風のサラダを作りました。長芋ときゅうりは、麺棒でたたくことで味がよくなじみ、長時間漬けなくてもおいしく食べられますよ。箸休めにぴったりの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

鶏むね肉を使用した青椒肉絲をご紹介します。柔らかな鶏むね肉と、シャキシャキ感を残したピーマン、山芋が相性ぴったりですよ。家にあるお野菜で代用できますので、ぜひお好きな組み合わせで作ってみてくださいね！

山芋が主役！ふわふわに焼きあげた、お好み焼き風味のひと品です。粉を入れていない分、ふんわりとした食感と山芋の風味が楽しめますよ。食べ応えがあるので、軽食にもぴったりです。少ない材料で作れてお手軽ですよ、ぜひお試しください！

簡単にすぐできる！ 山芋のとろとろ感とアボカドの濃厚な味がマッチ！ わさびが効いていてちょっぴり大人な味のおつまみになっています。 わさびが苦手な方は、量を減らして作ってみてください。 お酒にもぴったりです。

居酒屋でお馴染みの山芋の磯辺揚げをお家でお手軽に作れるレシピです。すりおろした山芋と違って叩いた山芋はサクサクとした食感が楽しめます。外はサクサク中はモチモチで海苔のパリッとしてご飯もお酒もすすむメニューです。

ねばねばしゃきしゃきの千切り長芋を梅と一緒に和え、さっぱりとした一品に仕上げました。かつお節の旨味も程よくアクセントになっています。普段の食事はもちろん、お酒のお供にも最適です。とても簡単ですので、ぜひ一度お試し下さい。 ※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。

山芋とたらこチーズの焼き春巻きはいかがですか。モチモチとした山芋とチーズの塩気に、たらこの旨味が合わさり、あとひくうまさの春巻きです。すりおろした山芋は加熱すると、モチモチ食感になって、美味しいですよ。ぜひお試しください。

長芋とオクラが入っているので、ネバネバが好きな人にオススメです。 夏にピッタリなサッパリしたサラダですが、お酒のおつまみでも合います。 水菜を入れても美味しく頂けます。 お好みにアレンジしてみて下さい。

大根の明太とろろサラダはいかがですか。シャキシャキとした大根に明太子のピリっとした辛みと塩気、長芋のやさしいとろみがよく合います。どんな野菜にも合うソースです。食べる直前によく混ぜてお召し上がりください。

山芋と豆苗のポン酢サラダはいかがでしょうか。すりおろした山芋と、細切りの山芋の異なる食感が同時に楽しめる一品です。白すりごまやごま油の香ばしい風味がアクセントになり、とてもおいしいですよ。火を使わずに簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

山芋とちくわの焼き春巻きはいかがですか。やわらかな食感の山芋と旨味のあるちくわに、チーズの塩気がよく合い、とっても美味しい春巻きですよ。焼くだけなので、揚げるより手軽に作れます。ぜひ作ってみてください。

かんたん！切って混ぜるだけ！長芋ときゅうりの中華風サラダです。長芋のネバネバシャキシャキの食感が美味しい一品に仕上がります。ザーサイの入ったドレッシングはしっかりとした味付けで、お酒のおつまみにもピッタリです。

わさびの辛味が効いたドレッシングをかけていただく、豚しゃぶサラダのご紹介です。すりおろした長芋がよく絡み、一体感のあるサラダになります。お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

牛肉と山芋を合わせて和風ドリアにしてみました。牛肉の旨味に味噌がアクセントの山芋ソースが溶けたチーズとご飯によく合います。お好みの肉や野菜を入れるとアレンジが広がり、味噌もお好みのものを入れると風味が変わり、美味しく仕上がります。是非お試しくださいね。

山芋を使った簡単で美味しいホワイトソースのご紹介です！ すりおろした山芋と生クリームだけでコクのあるとろりとしたソースが出来上がります。 忙しい時でもあっという間にグラタンやドリアなど作れるのでとっても便利ですよ＾＾

柚子の香りがふわっと広がる長芋のサラダです。高菜を加えているので、シャキッとした長芋と美味しく味わえます。彩りもよく、さっぱりとお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

揚げ焼き長芋と三つ葉のサラダのレシピのご紹介です。一度長芋を加熱することで、甘みが増し、食感もよくなります。三つ葉の香りがよく、さっぱりとしているので食べやすいですよ。とても美味しいので、ぜひお試しください。

叩いて混ぜて簡単に出来る！ 長芋と梅干しのあっさりサラダです。 副菜にもなる一品ですので、そのまま食卓に置いて頂いても、サラダにかけて召し上がって頂いてもどちらもオススメです。 とても簡単に調理して頂けますので是非お試し下さい。

暑い季節にピッタリな、サッパリサラダです。 食卓にもう一品ほしい時、簡単に短い時間で作ることの出来るメニューです。 オリーブオイルの変わりにゴマ油に変えると、中華風サラダに変身します。 大根やオクラとあえても、合うドレッシングです。

箸休めにぴったり きゅうりと長芋のレモン和えのご紹介です。 きゅうりと長芋を叩いて調味料と合わせることで、味が染み込みやすくなりますよ！ レモンの酸味と爽やかな香りがシャキシャキ野菜に合い、とっても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。