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鳥レバーのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2024.6.14
鳥レバーのレシピ おすすめの30選を紹介
鳥レバーのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 鶏レバーの甘辛煮
  • 日本酒に合う 鶏レバーの甘辛煮おつまみ
  • ごま油香る 鶏のしっとり塩レバー
  • くさみが少なく食べやすい!鶏のレバニラ
  • ごま油香るレバニラ炒め
  • こっくりレバーの赤ワイン煮
  • しっとりトロ旨 塩レバーのねぎポン酢
  • ワインと一緒に レバーパテ

鶏レバーの甘辛煮

4.6
261件の評価
鶏レバー、酒、みりん、砂糖、生姜、しょうゆ、青ねぎ
栄養価の高いレバーは、積極的に摂りたい食材のひとつ。臭みが気になり敬遠しがちですが、下処理をきちんとすることと、たっぷりの生姜でおいしくなります。ご飯のお供、おつまみにも最適です。

日本酒に合う 鶏レバーの甘辛煮おつまみ

4.6
445件の評価
鶏レバー、お湯、しょうゆ、料理酒、みりん、生姜、小ねぎ、砂糖
こってり甘辛の濃い味に仕上げた鶏レバーが、日本酒にとてもよく合います。牛肉のレバーほど下ごしらえが面倒でないので、手軽に作ることができるのも嬉しいポイントです。スーパーで見つけたらぜひ、作ってみてくださいね。

ごま油香る 鶏のしっとり塩レバー

4.7
371件の評価
鶏レバー、生姜、水、お湯、塩、小ねぎ、ごま油、長ねぎの青い部分
ごま油が香る、鶏の塩レバーはいかがですか。しっとりとした塩味の鶏レバーに、ごま油の風味がふわっと香り、とてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりな一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

くさみが少なく食べやすい!鶏のレバニラ

4.5
213件の評価
鶏レバー、ニラ、もやし、鶏ガラスープの素、オイスターソース、ごま油、ニンニク、塩こしょう
くさみが少ないレバニラのレシピです。レバーにしっかりと下味をつけることで食べやすく仕上げました。レバーが苦手な友人でも美味しい!と好評の一品です。是非一度作ってみて下さい。

ごま油香るレバニラ炒め

4.6
222件の評価
鶏レバー、牛乳、ニラ、片栗粉、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、酒、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ごま油
ご家庭で中華料理の定番、レバニラ炒めはいかがですか?レバーは牛乳に浸すことで臭みも気にならず、美味しくお召し上がりいただける一品に仕上がります。しっかりとした味付けのレシピなので、具材にお好みの野菜を追加するなどのアレンジをしても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。

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