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生姜酢のレシピ
おすすめの30選を紹介
2022.8.26
生姜酢のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
目次
新生姜の酢漬け
基本のイワシ梅煮
ポリポリ食感 きゅうりの佃煮
5分で完成!きゅうりとトマトの中華風サラダ
油淋鶏のタレ
香味だれで食欲アップ!油淋鶏
簡単常備菜!豚こま肉のしぐれ煮
しょうがでさっぱりよだれ鶏
全て表示(30種類)
新生姜の酢漬け
4.39
(81)
調理
15
分
費用目安
300
円
新生姜、薄口しょうゆ、米酢、水、砂糖、塩、お湯
柔らかくておいしい新生姜をピクルスにしました。新生姜ならではのさわやかな辛さは、様々なお料理と好相性。濃いめの味付けのお料理の口直しにぴったりです。メイン料理の引き立て役としても便利です。ぜひお試しくださいね。
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基本のイワシ梅煮
4.46
(482)
調理
40
分
費用目安
400
円
イワシ、酢、水、生姜、みりん、梅干し、しょうゆ、料理酒、きび砂糖
イワシを骨まで食べ尽くすレシピです。イワシは梅と一緒に煮ると、臭みが和らぐだけでなく、骨までやわらかく煮えるというメリットがあります。ごはんのおともにも、お酒のおつまみにもピッタリなので、ぜひ作ってみてください。
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ポリポリ食感 きゅうりの佃煮
4.53
(1,352)
調理
30
分
費用目安
200
円
きゅうり、塩、しょうゆ、みりん、酢、砂糖、鷹の爪輪切り、生姜
ごはんを食べる箸が止まらなくなるかも!?しょっぱい味が癖になる、ポリポリ食感きゅうりの佃煮です。簡単に作れる上に、食べ方はお好みで無限大に広がります。大量のきゅうりの消費にもオススメですよ。ぜひ作ってみて下さいね。
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5分で完成!きゅうりとトマトの中華風サラダ
4.37
(1,041)
調理
5
分
費用目安
100
円
きゅうり、トマト、生姜、ごま油、鶏ガラスープの素、ラー油、酢、白いりごま
5分で完成、簡単でおいしいきゅうりとトマトの中華風サラダです。ごま油が効いた中華風のドレッシングに、ラー油を加えてピリ辛に仕上げました。箸休めやお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
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油淋鶏のタレ
4.64
(777)
調理
5
分
費用目安
100
円
長ねぎ、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、すりおろし生姜、すりおろしニンニク
ご自宅で簡単に作れる、油淋鶏のタレのご紹介です。香りの良い長ねぎがたっぷり入った、さっぱりとしたタレは、鶏肉以外にも、豚肉や魚、シンプルなオムレツなどにもよく合いますよ。いろいろなアレンジが楽しめるので、ぜひお試しくださいね。
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香味だれで食欲アップ!油淋鶏
4.69
(1,001)
調理
30
分
費用目安
400
円
鶏もも肉、片栗粉、長ねぎ、砂糖、穀物酢、はちみつ、水、ごま油、酒、しょうゆ、生姜、揚げ油
皮パリパリ!身はしっとりジューシー!な鶏もも肉の油淋鶏です。生姜と長ネギがたっぷり入った、さっぱり味の香味ダレが、ジューシーな鶏肉と絡まってたまらない美味しさです。さっぱりとお肉をたっぷり頂きたい時にぴったりの一品です。
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簡単常備菜!豚こま肉のしぐれ煮
4.48
(775)
調理
30
分
費用目安
400
円
豚こま切れ肉、にんじん、醤油、酢、みりん、酒、きび砂糖、生姜
豚こま肉のしぐれ煮はいかがでしょうか。ごはんのお供にぴったりな甘辛い味付けの一品です。生姜の風味がアクセントになり、くせになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。
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しょうがでさっぱりよだれ鶏
4.48
(147)
調理
30
分
費用目安
300
円
鶏むね肉、長ねぎの青い部分、長ねぎ、砂糖、しょうゆ、酢、生姜、料理酒
薬味を入れたさっぱりとしたタレをたっぷりと蒸し鶏にかけていただく、暑い時期にぴったりの一品です。お好みでパクチーなどをのせてもおいしいですよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもよく合います。ぜひお試しくださいね。
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鶏むね肉のネギだれ炒め
4.50
(1,359)
調理
20
分
費用目安
300
円
鶏むね肉、薄力粉、長ねぎ、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖、すりおろし生姜、黒こしょう、レタス
食べごたえのある鶏むね肉を、ごはんが進む焦がしネギだれと一緒に食べたらやみつきですよ。香り高い焦がしネギだれは素早く簡単に出来るので、お肉や野菜、豆腐などにかけて食べても美味しいので是非試してみてくださいね。
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お手軽常備菜!牛とごぼうのしぐれ煮
4.51
(779)
調理
10
分
費用目安
300
円
砂糖、みりん、醤油、サラダ油、酢、水、牛こま切れ肉、ゴボウ、生姜、料理酒
牛肉とゴボウを甘辛味に炊き上げた、ごはんにぴったりの一品です。生姜の風味が効いていて、ホッとする味わいですよ。作り方はとっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
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しっとりジューシー 鶏むね肉の油淋鶏
4.67
(945)
調理
30
分
費用目安
400
円
鶏むね肉、生姜、長ねぎ、醤油、酢、砂糖、はちみつ、ごま油、水、片栗粉、料理酒、しょうゆ、揚げ油
カリカリ、ジューシーな油淋鶏のご紹介です。鶏むね肉を使い、あっさりと仕上げました。長ねぎと生姜をたっぷり加えた香味ダレがよく合い、箸が止まらなくなるおいしさです。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。
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キャベツで包んだシュウマイ
4.60
(753)
調理
30
分
費用目安
500
円
キャベツ、エビ、豚ひき肉、すりおろし生姜、塩、酒、片栗粉、玉ねぎ、しょうゆ、酢、からし
皮の代わりにキャベツの千切りで包んだしゅうまいのご紹介です。見た目も楽しめますし、ジューシーな肉ダネと、キャベツの相性が抜群ですよ。皮で包むより簡単ですし、電子レンジで加熱できるので手間もかかりません。いつもと違うしゅうまいはいかがですか。ぜひお試しくださいね。
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ごま油香るオクラとトマトのさっぱり和え
4.47
(824)
調理
10
分
費用目安
300
円
オクラ、えのき、トマト、大葉、めんつゆ、ごま油、すりおろし生姜、白いりごま、酢
オクラとトマトを使ったささっと作れる和え物です。電子レンジであっという間に完成しますので、あともう一品欲しいときにもいかがでしょうか。ごま油と大葉の香りがアクセントになり、食欲をそそりますよ。
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ネギダレが美味しい!鶏もも肉のソテー
4.61
(1,959)
調理
30
分
費用目安
500
円
鶏もも肉、酢、砂糖、ごま油、片栗粉、塩こしょう、すりおろし生姜、しょうゆ、白すりごま、サラダ油、リーフレタス、長ねぎ
ネギダレが美味しい、鶏もも肉のソテーはいかがでしょうか。ごま油の効いた醤油ベースのネギダレと、ジューシーな鶏もも肉の相性が抜群の一品ですよ。酢のほのかな酸味とすりおろし生姜の風味が効いているので、さっぱりと食べられますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
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にんにく醤油香る めかじきのステーキ
4.57
(772)
調理
20
分
費用目安
400
円
メカジキ、しょうゆ、酢、砂糖、すりおろしニンニク、サラダ油、片栗粉、ベビーリーフ、料理酒、すりおろし生姜、塩こしょう
にんにく醤油が香るめかじきのステーキはいかがですか。ふっくらと柔らかいメカジキに、にんにく醤油のステーキソースがよく合い白ご飯が欲しくなる一品です。お魚にもお肉にも合うソースなので、ぜひ作ってみてください。
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ふんわりやわらか!簡単海老チリ
4.60
(467)
調理
30
分
費用目安
600
円
海老、塩、片栗粉、水、酒、長ねぎ、生姜、ニンニク、豆板醤、砂糖、酢、水溶き片栗粉、サラダ油、ごま油、ケチャップ、鶏がらスープの素、こしょう
ご家庭にある調味料で作れる海老チリです。色々アレンジして、市販のエビチリソースとはちがう、家庭のオリジナルソースを作ってみてください。海老を片栗粉と塩で洗っておくことで臭みのない美味しい海老チリになります。
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鶏肉と茄子の香味醤油炒め
4.49
(187)
調理
20
分
費用目安
300
円
鶏もも肉、ナス、砂糖、塩こしょう、片栗粉、青ねぎ、ごま油、醤油、酢、生姜、ニンニク、酒、糸唐辛子
炒めてタレを合わせるだけの簡単・時短レシピです。ふっくらとした鶏もも肉に茄子と合わせて香味ベースのタレがよく絡まり美味しくお召し上がりいただけます。青ネギ以外にも茗荷やシソ等お好みの薬味を添えてお召し上がりください。
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フライパンでそのまま出せる!包まない餃子
4.36
(208)
調理
30
分
費用目安
700
円
豚ひき肉、ニラ、キャベツ、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、オイスターソース、塩こしょう、餃子の皮、ごま油、醤油、酢、小ねぎ、食べるラー油、料理酒
包まなくても餃子が楽しめる!包む工程を省いて、おいしいフライパン餃子を作りませんか。包む時間がないない忙しいときや、いつもと違う餃子に挑戦したいときにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
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たっぷり野菜と甘酢あん肉団子
4.42
(772)
調理
30
分
費用目安
500
円
豚ひき肉、玉ねぎ、すりおろし生姜、ブロッコリー、にんじん、パン粉、紹興酒、しょうゆ、砂糖、水、水溶き片栗粉、ごま油、揚げ油、酢、料理酒
甘酢あんがよく絡んで美味しい肉団子です。野菜もたっぷり入れているので、見た目も綺麗ですし、ボリュームもあるので、この一品で満足感があります。中華をご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
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定番 チキン南蛮
4.57
(880)
調理
30
分
費用目安
500
円
鶏もも肉、料理酒、すりおろし生姜、しょうゆ、塩、揚げ油、玉ねぎ、ゆで卵、マヨネーズ、牛乳、サニーレタス、ミニトマト、パセリ、砂糖、酢、薄力粉、溶き卵
定番の人気おかず、チキン南蛮のご紹介です。ジューシーなチキンにタルタルソースと甘酢だれの組み合わせはたまらなくおいしいですよ。意外と簡単なので、ぜひ献立のレパートリーに加えてみてくださいね。
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