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れんこんと豚肉を使ったレシピ
おすすめの27選を紹介

最終更新日
れんこんと豚肉を使ったレシピ おすすめの27選を紹介
ごはんのがどんどん進む、「れんこん」と「豚肉」を使ったレシピを集めました。人気の甘辛炒めや、オイスターソースや味噌を使って味つけしたもの、こどもにも人気の肉巻きなど、幅広くピックアップしています。ぜひ参考にしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • レンコンと豚肉の生姜焼き
  • シャキっと美味しい レンコンと豚バラの照り焼き
  • シャキッとジューシー!レンコンと豚肉の甘辛炒め
  • レンコンと豚肉のバルサミコ酢炒め
  • レンコンと豚バラ肉のオイスターソース炒め
  • 鶏むね肉とレンコンの甘辛炒め
  • 豚バラとレンコンのシャキシャキ炒め
  • レンコンと豚肉の揚げ煮

レンコンと豚肉の生姜焼き

4.48
(230)
レンコン、薄力粉、すりおろし生姜、みりん、しょうゆ、ごま油、小ねぎ、水、酢、豚もも肉
レンコンと豚肉の生姜焼きのご紹介です。レンコンのシャキシャキとした歯ごたえと甘辛いタレが食欲をそそる一品になっています。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひ試してみてくださいね。

シャキっと美味しい レンコンと豚バラの照り焼き

4.44
(281)
豚バラ肉、レンコン、えのき、塩、片栗粉、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、サラダ油、小ねぎ
シャキシャキのレンコンと旨みのある豚バラ肉でほんのり甘い照り焼きを作りました。ごはんにもぴったりな味付けなのでついつい箸が止まらなくなること間違いなしです。素早く出来て、他にも色々な野菜やお肉で応用がきく味付けなのでお試しください。

シャキッとジューシー!レンコンと豚肉の甘辛炒め

4.49
(50)
レンコン、豚バラ肉、大葉、ごま油、酒、はちみつ、しょうゆ、すりおろし生姜、鷹の爪輪切り、白いりごま、塩こしょう
シャキッとしたレンコンと、ジューシーな豚肉の美味しさがまるごと楽しめるレンコン豚肉の甘辛炒めです。レンコンの食感と豚バラ肉のコクが甘辛いタレとよく合って、ついついごはんが進んでしまうおいしさです。ぜひ作ってみてくださいね。

レンコンと豚肉のバルサミコ酢炒め

4.36
(35)
レンコン、豚こま切れ肉、しょうゆ、塩、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩こしょう
バルサミコ酢が効いたレンコンと豚肉の簡単にできる炒め物です。レンコンのシャキシャキ感とバルサミコ酢の酸味が食欲をそそります。ごはんとの相性も良いのでおかずとしてもおすすめですよ。是非、お試しください。

レンコンと豚バラ肉のオイスターソース炒め

4.53
(57)
レンコン、豚バラ肉、オイスターソース、しょうゆ、料理酒、砂糖、ごま油、サラダ油、かいわれ大根
レンコンと豚バラ肉のオイスターソース炒めはいかがでしょうか。コクのあるオイスターソースベースの味付けで、ごはんがすすむ一品です。大きめに切ったレンコンの食感がおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

鶏むね肉とレンコンの甘辛炒め

4.44
(120)
レンコン、すりおろしニンニク、めんつゆ、みりん、ごま油、鶏ガラスープの素、片栗粉、鶏むね肉、小ねぎ
鶏むね肉とレンコンを甘辛く炒め合わせました。少し濃いめの味つけがごはんとよく合い、ついつい箸が進みますよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリの一品なので、ぜひ作ってみてくださいね。

豚バラとレンコンのシャキシャキ炒め

4.65
(18)
豚バラ肉、レンコン、エリンギ、白ワイン、塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、パルメザンチーズ、万能ねぎ、しょうゆ
しゃきしゃきなレンコンとエリンギ、豚バラの3つの組み合わせがぴったりな一品です。フライパン要らずで電子レンジだけでできてしまう簡単レシピです!仕事で帰りが遅くなってもこれならどんなに疲れても作る気になれちゃうかも?!ぜひお試しください。

レンコンと豚肉の揚げ煮

4.45
(34)
レンコン、ピーマン、豚こま切れ肉、薄力粉、サラダ油、しょうゆ、酒、めんつゆ、砂糖、水
カラッと揚げた食材にタレを絡めているので食感が楽しめるおかずです。ごはんにもよく合うのでオススメですよ。お肉の種類を変えてアレンジも効きます。ピーマンの代わりに、赤や黄色のパプリカで代用すると彩りもきれいに見えます。

豚肉とれんこんのオイスターソースきんぴら

4.44
(36)
豚こま切れ肉、レンコン、にんじん、鷹の爪輪切り、料理酒、みりん、オイスターソース、ごま油、しょうゆ、水、酢
豚肉とれんこんのオイスターソースきんぴらはいかがでしょうか。豚こま切れ肉とレンコン、にんじんをオイスターソースをベースに味付けしました。ピリッと辛い、鷹の爪輪切りがアクセントになっています。ごはんのお供にぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

レンコンと豚肉のきんぴら風炒め

4.57
(24)
レンコン、酢、水、ごま油、鷹の爪輪切り、豚こま切れ肉、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、白いりごま
シャキシャキとした食感のレンコンと豚こま切れ肉をピリ辛のきんぴら風に仕上げてあるので、ご飯のお供にも、おつまみにもオススメです。手間もかからず手軽に作れるので、もう一品という時にも是非作ってください。

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常備菜に 豚肉とれんこんの味噌マヨ炒め

4.40
(25)
豚こま切れ肉、みそ、料理酒、マヨネーズ、砂糖、ごま油、レンコン、小ねぎ
豚肉とれんこんの味噌マヨ炒めはいかがでしょうか。作り方もとっても簡単なので、あっという間にできちゃいます。隠し味のマヨネーズからコクが出て、素材のおいしさを引き出しくれますよ。ぜひお試しくださいね。

レンコンと豚肉の照り煮 

4.32
(24)
豚こま切れ肉、レンコン、砂糖、酢、しょうゆ、水、顆粒和風だし、サラダ油
レンコンと豚肉の照り煮はいかがでしょうか。甘辛い煮汁に酢を加えることで、ほんのり酸味が効いてさっぱりと食べられますよ。味がよく絡んだレンコンと豚肉は、ごはんがよくすすみますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

肉巻きれんこんのトロトロ黒酢がけ

4.56
(54)
レンコン、豚ロース、片栗粉、黒酢、しょうゆ、砂糖、三つ葉、塩こしょう、ごま油
肉巻きレンコンのトロトロ黒酢がけのご紹介です。甘酸っぱいタレとホクホクの肉巻きレンコンがよく合います。ごはんとの相性も抜群で、リピートしたくなるおいしさですよ。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。

お酒が進む!豚バラとレンコン中華炒め

4.14
(12)
レンコン、きくらげ、長ねぎ、水、酒、はちみつ、甜麺醤、サラダ油、ニンニク、しょうゆ、豚バラ肉、鶏ガラスープの素
甜麺醤とはちみつのコクがおいしい!中華風味の炒め物です。レンコンやきくらげが入り、食べ応えもありますよ。手早く作れるので、サクッと飲みたい日の手軽なおつまみにオススメです。しっかり味で、白いご飯にもよく合いますよ。

はさみれんこんハンバーグ

4.55
(261)
レンコン、薄力粉、牛豚合びき肉、玉ねぎ、溶き卵、パン粉、塩こしょう、サラダ油、しょうゆ、料理酒、みりん、小ねぎ
はさみれんこんハンバーグの紹介です。ジューシーなハンバーグを、シャキシャキのレンコンで挟んだ、食感が楽しい一品です。お酒のおつまみやお弁当のおかずにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

レンコンと豚の梅しょうが焼き

4.35
(46)
レンコン、水、酢、豚こま切れ肉、梅肉、料理酒、しょうゆ、みりん、すりおろし生姜、ごま油、小ねぎ
歯応えのよいレンコンを、梅の酸味が効いた生姜焼きにしてみました。シャキシャキしたレンコンの食感がとてもよく、豚肉の旨味が染み渡りとても美味しい一品です。お酒にもあいますよ。いつもと違う生姜焼きを是非お試しください。

レンコンとひき肉のピリ辛バターきんぴら

4.47
(37)
レンコン、水、酢、豚ひき肉、鷹の爪輪切り、ごま油、しょうゆ、みりん、白いりごま、有塩バター、酒
シャキシャキのレンコンがくせになるレンコンで作るきんぴらのレシピです。バターを少し加えることで味わいがマイルドになります。ごぼうとはまた違った味わいを楽しめます。ごはんにも合い、美味しいのでお試しください。

揚げ野菜と豚肉の香味だれ

4.70
(83)
豚ロース、ナス、レンコン、長ねぎ、ポン酢、砂糖、白いりごま、すりおろし生姜、お湯、揚げ油
さっぱりと美味しい、揚げ野菜と豚しゃぶの香味だれはいかがでしょうか。 ねぎがたっぷりの香味だれをたっぷりかけた豚しゃぶ肉と揚げ野菜は、ごはんにぴったりですよ。 お酒にも合うので、是非作ってみてくださいね。

シンプルなレンコンのひき肉はさみ揚げ

4.63
(48)
レンコン、水、酢、豚ひき肉、薄力粉、長ねぎ、マヨネーズ、塩こしょう、揚げ油、大葉
シンプルなレンコンの豚ひき肉はさみ揚げのご紹介です。少ない調味料の味付けですが、しゃきしゃきしたレンコンとジューシーなひき肉の旨味がお箸のとまらないおいしさです。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめですので、ぜひ試してみてくださいね。

クスクスと一緒に 豚肉とレンコンのトマトシチュー

レンコン、玉ねぎ、クリームシチュールー、塩こしょう、オリーブオイル、ローリエ、水、クスクス、熱湯、パセリ、薄力粉、ニンニク、セロリ、豚もも肉、鶏ガラスープの素、ホールトマト缶
クスクスは世界最小のパスタであり、中東や北アフリカ、ヨーロッパでは煮込み料理に添えて食べられています。今回はトマトの酸味が爽やかな、クリームシチュールーを使い、手軽に作れる煮込みに添えました。クスクスがない場合は、バターライスやターメリックライスでもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しください!

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