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しめじしいたけのレシピ
おすすめの30選を紹介
2022.11.18
しめじしいたけのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
目次
豆腐のふわふわ 和風ハンバーグ
きのこと豆腐のお味噌汁
常備菜に!たっぷりきのこの和風マリネ
止まらない!無限キノコ
鶏団子の生姜スープ
とろーりきのこの和風煮込みハンバーグ
たっぷりきのことほうれん草のバターポン酢炒め
簡単 キノコとしらたきのさっと煮
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豆腐のふわふわ 和風ハンバーグ
調理
45
分
費用目安
600
円
4.5
620件の評価
豚ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、サラダ油、塩、パン粉、卵、すりおろし生姜、しめじ、しいたけ、水、顆粒和風だし、みりん、薄口しょうゆ、水溶き片栗粉、三つ葉、ミニトマト
水切り豆腐を使ってふんわりと仕上げる、和風ハンバーグをご紹介です。しめじ、しいたけをふんだんに使ったあんかけは、お手軽なのにきのこの味と食感が楽しめてハンバーグとの相性は抜群です。あっさりしつつも、しっかりと旨味が感じられる味わいでごはんが進みます。ぜひ作ってみてくださいね。
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きのこと豆腐のお味噌汁
調理
15
分
費用目安
200
円
4.2
142件の評価
しめじ、しいたけ、絹ごし豆腐、みそ、顆粒和風だし、お湯
きのこの旨味がたっぷりのお味噌汁の紹介です。たっぷりのきのこと豆腐が入って具だくさんなので、満足感のある仕上がりです。夜ごはんだけでなく、朝食や昼食にも作りたくなるような優しい味わいなので、ぜひ作ってみてください。
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常備菜に!たっぷりきのこの和風マリネ
調理
20
分
費用目安
500
円
4.4
627件の評価
シイタケ、しめじ、エリンギ、サラダ油、ニンニク、鷹の爪、白ワイン、酢、砂糖、鶏がらスープの素、えのき、まいたけ、しょうゆ
しいたけ、しめじ、エノキダケ、まいたけ、エリンギと、たくさんのきのこを使って和風味のマリネにしました。お酒のおつまみにもなりますし、たくさん作っておくとパスタに混ぜたり、冷奴にかけたり、いろいろ合わせやすいですよ。
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止まらない!無限キノコ
調理
10
分
費用目安
500
円
4.4
611件の評価
しめじ、えのき、はちみつ、ごま油、茶えのき、エリンギ、粗挽きこしょう、しいたけ、ツナ油漬け、黒こしょう、薄切りハーフベーコン、鶏ガラスープの素
お箸が止まらない、無限キノコのご紹介です。きのこの食感や旨味に、ベーコンの塩気がよく合い、どんどん箸が進みます。電子レンジで簡単に作れるので、あともう一品欲しいときにもおすすめですよ。お好みのきのこに代えてアレンジも楽しめるので、ぜひ作ってみてくださいね。
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鶏団子の生姜スープ
調理
30
分
費用目安
500
円
4.6
890件の評価
鶏ひき肉、生姜、しょうゆ、片栗粉、しめじ、しいたけ、にんじん、ごま油、水、鶏ガラスープの素、塩、小ねぎ、白こしょう、料理酒
鶏団子の中に入っている生姜がアクセントとなり、きのこの旨味がたっぷり入った、あっさりスープです。きのこ以外の野菜でも楽しめる一皿です。春雨を入れてもおいしいので、お好みの野菜を入れてバリエーションを楽しんでくださいね。
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