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多めに作った夜ごはんで
お弁当おかず
おすすめの31選を紹介

最終更新日
多めに作った夜ごはんで お弁当おかず おすすめの31選を紹介
夕飯のおかずを多めに作って翌日のお弁当にも使える
  • 目次
  • たっぷりピーマンと豚バラ肉の炒め物
  • オイマヨチキン
  • 柔らかジューシー唐揚げ
  • チーズカレー風味のから揚げ
  • 揉むだけ簡単!やみつきチキン
  • 焼肉のたれで 簡単唐揚げ
  • ひとくちハンバーグ
  • シャキシャキ美味しい つくねのはさみ焼き

たっぷりピーマンと豚バラ肉の炒め物

4.56
(2,105)
ピーマン、すりおろしニンニク、しょうゆ、片栗粉、ごま油、鶏ガラスープの素、砂糖、料理酒、豚バラ肉
たっぷりのピーマンと豚バラ肉の炒め物です。豚バラ肉には、下味をつけて片栗粉でコーティングしてから焼いていますのでジューシーに仕上がっています。タレもよく絡み、たっぷりのピーマンとよく合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

オイマヨチキン

4.52
(1,664)
鶏むね肉、塩こしょう、酒、サラダ油、薄力粉、オイスターソース、マヨネーズ、砂糖、しょうゆ、パセリ、ベビーリーフ、ミニトマト
おいしさの秘密はオイスターソースとマヨネーズ、マヨラーならずとも大注目のマヨ炒めです。こってりとしたオイマヨソースとチキンが絡んでおいしい、ごはんによく合う鶏肉料理です。たっぷりの野菜と一緒にお召し上がりくださいね。

柔らかジューシー唐揚げ

4.56
(607)
鶏むね肉、塩、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、酒、はちみつ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
外はサクッと中はジューシーな鶏むね肉の唐揚げです。生姜とニンニクの香りが食欲をそそります。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のお供にもおすすめですよ。ぜひ一度お試しくださいね。

チーズカレー風味のから揚げ

4.47
(17)
料理酒、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、薄力粉、片栗粉、カレー粉、粉チーズ、揚げ油、しょうゆ、砂糖、鶏むね肉、サラダ菜
今日のおかずにチーズカレー風味のから揚げはいかがでしょうか。みんなが大好きなから揚げを、ひと手間加えていつもと違った味わいにしてみました。カレーの風味とチーズのコクが合わさりとても美味しいです。是非お試しください。

揉むだけ簡単!やみつきチキン

4.53
(2,910)
ケチャップ、砂糖、みりん、醤油、塩こしょう、マヨネーズ、鶏もも肉、すりおろしニンニク、パセリ
簡単に作れるやみつきチキンのご紹介です。鶏もも肉を調味料と一緒に袋に入れて、揉むだけで下ごしらえは完了。あとは焼くだけなので、洗い物も少なくて済みます。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。

焼肉のたれで 簡単唐揚げ

4.41
(41)
鶏もも肉、焼肉のタレ、豆板醤、片栗粉、揚げ油、フリルレタス、ミニトマト
焼肉のタレに漬け込んで揚げる、簡単から揚げのご紹介です。材料も少なくお作りいただけますよ。しっかりとした味付けで、どんどんお箸がすすむ一品です。とても簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

ひとくちハンバーグ

4.56
(98)
牛豚合びき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩、黒こしょう、サラダ油、ケチャップ、料理酒、ウスターソース、砂糖、パセリ
ひとくちハンバーグのご紹介です。シンプルなハンバーグをケチャップベースの甘めのソースで仕上げました。ハンバーグは焼き加減が難しいですが、ひとくちサイズなら失敗も少ないですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

シャキシャキ美味しい つくねのはさみ焼き

4.56
(641)
鶏ひき肉、玉ねぎ、レンコン、塩、片栗粉、めんつゆ、みりん、ごま油、薄力粉、大葉
鶏ひき肉のつくねをレンコンではさんだレンコン焼きはいかがでしょうか。旨味たっぷりのつくねと、シャキシャキのレンコンがとてもよく合い、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

しいたけのチーズ肉詰め

4.15
(29)
しいたけ、牛豚合びき肉、玉ねぎ、溶き卵、片栗粉、塩こしょう、薄力粉、サラダ油、酒、ケチャップ、ピザ用チーズ
ピザ用チーズをかけた、しいたけの肉詰めのご紹介です。チーズをかけることで、しいたけの肉詰めが食べやすくなると思います。お好みでケチャップをつけてお召し上がり下さい。お弁当のおかずにもオススメです。簡単ですのでぜひお試しください。

ふわふわ たこ焼き風ひとくち揚げ

4.35
(12)
タコ、紅生姜、天かす、お好み焼きソース、青のり、顆粒和風だし、揚げ油、お好み焼き粉、水、卵
たこ焼き器がなくても作れる、たこ焼き風のひとくち揚げのご紹介です。しっかり味付けをすることで、ソースをかけなくても、たこ焼きの味が簡単に楽しめますよ。お酒のおつまみや小腹が減ったときのおやつにも最適です。

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揚げない サクサクコロッケ

4.30
(87)
じゃがいも、水、マヨネーズ、塩、パン粉、サラダ油、ベビーリーフ、コーンの水煮
食材3つで作る、簡単な揚げないコロッケのご紹介です。じゃがいもはコクのあるマヨネーズで味つけし、サラダ油で炒めたパン粉はサクサクに仕上がり、満足感のあるコロッケです。お好みでソースをかけてお召し上がりくださいね。

レンジで簡単 えのきの味噌マヨつくね

4.48
(65)
鶏ひき肉、えのき、玉ねぎ、片栗粉、すりおろし生姜、塩、みそ、マヨネーズ、砂糖、料理酒、白いりごま
お酒のお供にもぴったりな、電子レンジで簡単に作れるつくねのご紹介です。えのきの風味がアクセントになり、こってりとした味噌マヨだれがつくねによく合います。たれをよく絡めてお召し上がりください。

キャベツと春雨の春巻き

4.54
(340)
豚ひき肉、キャベツ、春雨、水、オイスターソース、鶏ガラスープの素、酒、みりん、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、春巻きの皮、水溶き片栗粉、水溶き薄力粉、揚げ油、ごま油、グリーンリーフ
甘みのあるキャベツと、つるっとした食感の春雨を包んだ春巻きはいかがでしょうか。ごはんのおかずだけではく、お酒のおつまみとしても、ぴったりですよ。とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

鶏むね肉のヤンニョムチキン

4.60
(1,693)
鶏むね肉、料理酒、すりおろしニンニク、塩こしょう、コチュジャン、ケチャップ、しょうゆ、砂糖、粉唐辛子、片栗粉、揚げ油、白いりごま、グリーンリーフ
鶏むね肉をカラッと揚げて、甘辛いタレと絡めたヤンニョムチキンのご紹介です。粉唐辛子をたっぷり加えた辛めの仕上がりなので、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

ささみの梅しそチーズフライ

4.57
(323)
鶏ささみ、大葉、スライスチーズ、梅肉、パン粉、薄力粉、溶き卵、揚げ油、グリーンリーフ、ミニトマト
ささみの梅しそチーズフライの紹介です。ささみと相性の良い、梅肉と大葉を合わせました。スライスチーズも入っているので、満足感のある一品です。お弁当のおかずやおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

タラのチーズフライ

4.44
(44)
タラ、パン粉、溶き卵、粉チーズ、薄力粉、キャベツ、揚げ油、塩、パセリ
衣にチーズを混ぜて揚げる、タラのフライのご紹介です。チーズを合わせることで、淡白な白身魚に旨味とコクが加わり、おいしくいただけます。また、チーズの塩味でソースなどをつけずにそのままお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

メカジキのピカタ

4.47
(74)
メカジキ、薄力粉、卵、粉チーズ、塩こしょう、サラダ油、ケチャップ
メカジキを粉チーズと卵を衣にして焼いたピカタにしました。パセリやドライハーブが余っている場合は、衣に一緒に混ぜてもおいしく召し上がれます。お酒のおつまみにもおすすめです。

鶏むね肉の生姜焼き

4.33
(80)
鶏むね肉、玉ねぎ、生姜、片栗粉、しょうゆ、はちみつ、料理酒、サラダ油、塩こしょう、キャベツ
鶏むね肉で作る生姜焼きはいかがでしょうか。鶏むね肉を使用しているため、豚肉よりも脂が少なくあっさりしています。ごはんのおかずにぴったりです。簡単にできるので是非お試し下さいね。

豚バラボールのてりやき

4.53
(30)
豚バラ肉、塩、黒こしょう、片栗粉、しょうゆ、砂糖、料理酒、みりん、サラダ油、キャベツ
豚バラ肉を丸めて食べ応えのある照り焼き味にしました。外はカリッと中はジューシーで、ご飯とも相性ばっちりです。チーズや野菜などを中に入れても美味しいです。ぜひお試しください。

常備菜でアレンジ豊富 鶏もも肉と彩り野菜の照り焼き

4.47
(36)
鶏もも肉、塩こしょう、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、サラダ油、さやいんげん、にんじん
鶏もも肉の照り焼きのご紹介です。シンプルに味付けした鶏もも肉の照り焼きは、そのままいただいても、もちろん美味しいですがアレンジして使うこともできますよ。オムレツの具材やごはんに混ぜたり、丼ぶりにしたり使い方は様々です。ぜひアレンジしてみてください。

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