キャベツ
ブロッコリーのレシピ
おすすめの30選を紹介

ちょっとした副菜に、ブロッコリーとキャベツのごま和えはいかがでしょうか。 野菜を加熱して、自家製の甘辛いタレと混ぜ合わせるだけで、簡単に箸休めの一品が出来上がりますよ。 いんげんやオクラ、にんじんなどの野菜を使用しても美味しくお召し上がりいただけますので、ぜひお試しくださいね。

和風に飽きたら是非試して頂きたい、豆乳トマトチーズ鍋です！ 野菜の旨みがたっぷり溶け出したスープに豆乳が加わって優しい味わいです。 〆は是非茹でたパスタを絡めてお召し上がり下さいね！ お米を入れてリゾット風にしても美味しくお召し上がり頂けますよ。

もりもり野菜が食べられる、温野菜とコク旨ドレッシングのご紹介です。とろみのある味噌ベースのドレッシングが野菜によく絡み、とてもおいしいですよ。野菜は切って電子レンジで加熱するだけなのでとても簡単。お好みの野菜でもアレンジできるので、ぜひお試しくださいね。

寒い時期にはたまらない、あつあつトロトロの美味しいドリアはいかがでしょうか。ブロッコリーとキャベツが安く手に入る時期にぜひお試し頂きたい一品です。火を通したトマト、キャベツは甘味が増して、生で食べるのとは違ったおいしさを楽しむことができますよ。

ブロッコリーとキャベツのペペロン風炒めのご紹介です。ブロッコリーとキャベツの食感に、ニンニクの風味がよく合います。味つけも塩こしょうのみで、シンプルに仕上げてます。副菜やお酒のおつまみの一品として、ぜひお試しくださいね。

キャベツとブロッコリーの粒マスタード和えサラダのご紹介です。塩揉みしたキャベツと、さっと火を通したブロッコリーを合わせて粒マスタードの効いたサラダに仕上げました。とても簡単でおいしいですよ。

エビとキャベツとブロッコリーの中華風炒めのご紹介です。エビの旨味に、キャベツとブロッコリーの食感がよく合います。素材の旨味がたっぷり詰まった一品です。ぜひお試しくださいね。

お野菜たっぷりのあったかポトフで心も体もほっこり。豆乳を入れることでとてもクリーミーな味わいに仕上がります。しめじやエリンギなどのきのこ類や、季節の根菜を入れるなど、アレンジも楽しんでみてくださいね。

ベーコンと野菜のポトフのご紹介です。根菜とキャベツにベーコンのうま味がよく合い、スープもとてもおいしいですよ。ワインにも合いますのでパンを添えておもてなしにも喜ばれます。簡単にできますのでぜひ、お試しくださいね。

キャベツとブロッコリーのツナポン炒めのご紹介です。キャベツとブロッコリーをさっと炒め、ツナとポン酢で仕上げました。ツナの風味が効いていてとても簡単なのにおいしいですよ。ぜひお試しください。

キャベツたっぷりシンプルポトフのご紹介です。コンソメベースのスープに、野菜の旨味が味わえる、ほっこりとした一品です。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。

豚肉とキャベツの胡麻ダレ和えはいかがでしょうか。キャベツは湯通ししているので、サラダ感覚でたっぷりと召し上がれます。ごはんのおかずとしても、お酒のおつまみとしてもよく合いますので、ぜひ作ってみてくださいね。

キャベツとブロッコリーのしょうゆ煮のご紹介です。ざく切りにしたキャベツとブロッコリーをさっと煮込み、しょうゆをベースに味付けをしました。火の通りやすい食材ですので、すぐに仕上がりますよ。ぜひお試しください。

キャベツとブロッコリーのオイスター煮のご紹介です。旨みのあるオイスターソースにすりおろし生姜の風味が効いていて、とてもおいしいですよ。ぜひお試しください。

ブロッコリーとハマグリの酒蒸しはいかがですか。ハマグリのぷりぷりとした食感と、ハマグリから出た出汁をたっぷりと吸った、歯ごたえのあるブロッコリーがとってもおいしい一品ですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。

キムチの辛さと、トロトロに溶けたモッツァレラチーズが絶妙な、ロールキャベツはいかがでしょうか。しっかり味のコンソメスープで煮ているので、キャベツやブロッコリーもおいしくいただけます。ぜひ、お試しください。

具材ににスープの旨味がたっぷり染み込んだポトフはお野菜がたっぷり食べられるのが嬉しいですよね。そんなポトフを、白みそ仕立ての和風のお味に仕上げてみました。白みそが入ることでコクが増し、心も体もほっこり温まる一品になります。

野菜がごろごろとしていて食べ応えのあるおかずの紹介です。ニンニクの香りがとても食欲をそそります。唐辛子を加えるとペペロンチーノ風に仕上がりますよ。パスタの付け合わせやおつまみにもオススメです。お好みの野菜でぜひお試しくださいね。

代官山のイタリアン『オステリア ルッカ』のオーナーシェフ、桝谷周一郎さんに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、ブロテッドのご紹介です。フライパン一つで簡単にお作りいただけますよ。ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/2de2fa81-ec4f-440e-bcb3-bb39689822c0

代官山のイタリアン『オステリア ルッカ』のオーナーシェフ、桝谷周一郎さんに教えていただいたレシピ、ブロテッドのご紹介です。フライパン一つで簡単にお作りいただけますよ。ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。 ▼桝谷シェフについて ・シェフのYouTube https://www.youtube.com/channel/UCi8dcbdGgWETuTf6vtKdVDw ・シェフのTwitter https://twitter.com/luccachan ・シェフのInstagram https://www.instagram.com/shuichiromasuya/?hl=ja ・お店のFacebook https://www.facebook.com/osteria.lucca/ ・お店のwebサイト https://www.osteria-lucca.com/ ・所在地 オステリア ルッカ♡東4丁目 〒150-0011 東京都渋谷区東4丁目9−10 TS広尾ビル B1 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/4cb54418-0f1f-463d-9874-b4075ac45de5