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和風うどんのレシピ
おすすめの30選を紹介

和風うどんのレシピ おすすめの30選を紹介
和風うどんのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 基本の和風焼うどん
  • 卵とじうどん
  • 白だしで和風に!カルボナーラうどん
  • 優しいお味 おろしうどん
  • ほっこり!まろやか!クリーミーカレーうどん
  • 和風サンラータンうどん
  • 甘辛アツアツ肉うどん
  • 心も体も温まる!味噌煮込みうどん

基本の和風焼うどん

4.4
320件の評価
うどん、にんじん、ピーマン、塩こしょう、顆粒和風だし、しょうゆ、サラダ油、豚バラ肉、かつお節、もやし
ささっと作れる和風の焼うどんです。ソース味も美味しいですが、和風のしょうゆ風味は食べやすい、定番の味付けですよ。お好みで七味唐辛子をふりかけるとピリ辛になるので風味が変わってまた美味しいですよ。ぜひお試しください。

卵とじうどん

4.4
899件の評価
うどん、溶き卵、生姜、水、しょうゆ、顆粒和風だし、みりん、料理酒、水溶き片栗粉、小ねぎ
シンプルな卵とじうどんのご紹介です。とろみのついたつゆとふんわり卵がとても相性よく、生姜の香りがアクセントとなっています。ささっとお作りいただけますので、お昼ごはんや夜食にもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。

白だしで和風に!カルボナーラうどん

4.4
631件の評価
冷凍うどん、卵黄、牛乳、粉チーズ、白だし、有塩バター、溶き卵、粗挽き黒こしょう、薄切りハーフベーコン
白だしで味付けした和風仕立てのカルボナーラうどんはいかがでしょうか。牛乳やチーズ、卵のコクに、白だしのあっさりとした味わいがよく合います。濃厚なソースが太い麺によく絡み、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

優しいお味 おろしうどん

4.4
258件の評価
うどん、水、大根、大葉、みりん、しょうゆ、顆粒和風だし
大根おろしをたっぷりと入れたさっぱりとした温かいうどんです。出汁が効いていてどこか優しいお味に仕上がりました。食欲のあまりない時もさらっと食べることができます。うどんをそばに変えてもおすすめですよ。ぜひ一度お試し下さい。

ほっこり!まろやか!クリーミーカレーうどん

4.6
132件の評価
冷凍うどん、豚バラ肉、長ねぎ、水、カレールー、麺つゆ(2倍濃縮)、牛乳、顆粒和風だし
大人気のカレーうどんを、クリーミーにほっこりと落ち着く味に仕上げました。スパイシーさは残したまま、めんつゆや和風だしを使用することであっという間に和のテイストに仕上がります。余ったカレーを活用することもできるので、オススメですよ。

和風サンラータンうどん

4.5
101件の評価
豚バラ肉、なると、しいたけ、水、めんつゆ、ラー油、酢、黒こしょう、砂糖、卵、水溶き片栗粉、お湯、うどん、水菜
中華料理のサンラータンを和風にアレンジ! 魚介の風味が香るサンラータンは、うどんや蕎麦との相性がぴったりです。 お好みで野菜をたっぷり入れても、とても美味しいですよ。 冷蔵庫の残り物でササっと作れるので、ぜひお試しくださいね。

甘辛アツアツ肉うどん

4.5
441件の評価
しょうゆ、みりん、砂糖、うどん、顆粒和風だし、小ねぎ、お湯、牛肩ロース
冷凍うどんで簡単にできる、甘辛い肉うどんの紹介です。甘辛くした牛肉とうどんの相性はぴったりです。さっと作れて主役になれる、ボリュームのあるレシピです。夕飯を作る時間がない時などに、ぜひ作ってみてください。

心も体も温まる!味噌煮込みうどん

4.5
362件の評価
油揚げ、白菜、水、醤油、うどん、赤みそ、顆粒和風だし、豚バラ肉、長ねぎ
寒い冬に食べたくなる味噌煮込みうどんです。 野菜の旨みが溶け出して、ほっとする美味しさをお楽しみ頂けます。 少し濃いめの味噌味が、心も体にもじんわり染み渡る一品です。 受験生の夜食メニューにもぴったりですよ!

スタミナ満点!肉汁つけうどん

4.6
505件の評価
顆粒和風だし、お湯、みりん、しょうゆ、塩、ごま油、うどん、長ねぎ、豚バラ肉、水
肉汁つけうどんのご紹介です。豚バラ肉と長ねぎのおいしさが溶け込んだつけ汁に、ごま油の香ばしい風味がアクセントになっていますよ。うどんは温かいままでも、冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。お好みに合わせてお試しくださいね。

野菜のうまみたっぷり!焼きうどん

4.5
897件の評価
うどん、豚こま肉、キャベツ、ニラ、長ねぎ、にんじん、塩こしょう、顆粒和風だし、酒、醤油、かつお節、サラダ油
みんなが大好き焼きうどん!お子様から大人まで美味しくお召し上がり頂ける基本の和風だし香る焼きうどんです。 野菜は他にももやしやキノコ類など、冷蔵庫の残り野菜でアレンジしてみてくださいね!休日のランチなどにもぴったりです。

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簡単 基本の鍋焼きうどん

4.5
573件の評価
うどん、しいたけ、長ねぎ、ほうれん草、卵、水、しょうゆ、みりん、顆粒和風だし、かまぼこ、油揚げ、お湯
シンプルな鍋焼きうどんのご紹介です。具材の旨味が詰まったアツアツの鍋焼きうどんは、寒い季節にもぴったりです。さっと済ませたい日は冷蔵庫にある具材を使ったり、また少し豪華にしたい日は、エビ天を入れてアレンジするのもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

あったかとろーり!かきたまうどん

4.5
324件の評価
うどん、水、すりおろし生姜、しょうゆ、みりん、水溶き片栗粉、長ねぎ、卵、顆粒和風だし
ふわふわした卵とじが、とろみのついた出汁とうどんに絡み、あつあつで美味しく召し上がれます。家にあるものでパッと作りたい時に簡単に出来上がりますので、是非チャレンジしてみて下さい。

だし香る!和風な焼きうどん

4.5
266件の評価
うどん、豚バラ肉、もやし、キャベツ、ごま油、にんじん、しょうゆ、顆粒和風だし、料理酒、ニラ、かつお節
和風だしの風味が良く効いた、とても簡単な焼きうどんのご紹介です。切った具材をさっと炒め合わせるだけなので簡単に短時間でお作りいただけます。入れる具材はお好みの野菜や肉に代えてアレンジできますので、昼食や夕食にぜひお試しくださいね。

手作り煮あげで きつねうどん

4.4
489件の評価
うどん、お湯、しょうゆ、みりん、顆粒和風だし、油揚げ、熱湯、水、砂糖、七味唐辛子、小ねぎ、あげ玉
あげを煮てつくる、きつねうどんの紹介です。甘辛く煮た油揚げが、うどんとの相性ぴったりです。冷凍うどんでお手軽に作れて、ほっとする一品です。お好みでかまぼこなどをのせてぜひアレンジしてみてくださいね。

簡単に本格的なカレーうどん

4.5
610件の評価
水、みりん、塩、カレー粉、水溶き片栗粉、七味唐辛子、うどん、豚ロース薄切り肉、長ねぎ、顆粒和風だし、しょうゆ
食べたくなったときに簡単に作れる、本格的なカレーうどんのご紹介です。豚肉をたっぷり使っているので、食べ応えがあります。だしの風味が香るカレーのスープがうどんによく絡み、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

野菜のごま味噌うどん

4.4
302件の評価
うどん、大根、にんじん、水、みそ、酒、みりん、顆粒和風だし、白すりごま、小ねぎ、ごま油、玉ねぎ、温泉卵
みそとごまでしっかりコクのある汁は、いつものうどんを数段美味しく仕上げてくれます。 野菜がたくさん入っているのでボリュームのある一杯です。 季節の野菜を入れたりと、アレンジもできるのでお好みのうどんを作ってみてください。

がっつり 肉うどん

4.6
675件の評価
うどん、牛こま切れ肉、生姜、料理酒、砂糖、みりん、しょうゆ、サラダ油、水、顆粒和風だし、小ねぎ
食べごたえのある肉うどんのご紹介です。さっと炒めて作れる牛肉をのせれば、ボリューム満点なうどんが完成。やさしい味つけのつゆに、生姜の風味が効いた甘辛い牛肉が相性ぴったりで、おいしいですよ。簡単なのでお昼ごはんにもおすすめです。

ボリューム満点!豚肉で作るあったか肉うどん

4.5
401件の評価
うどん、みりん、水、酒、砂糖、卵黄、サラダ油、すりおろし生姜、豚バラ肉、めんつゆ(2倍濃縮)、しょうゆ、顆粒和風だし、小ねぎ
ボリューム満点!体温まるあったか肉うどんです。 甘辛い味付けの豚バラ肉とあっさりとして和風出汁の効いただし汁は濃すぎず薄すぎず丁度いいお味です。 うどんは蕎麦やそうめんに変えてもとても美味しく召し上がれますので、是非お試し下さい。

とろとろ なめこと卵のあんかけうどん

4.4
129件の評価
うどん、なめこ、卵、三つ葉、水、ごま油、しょうゆ、みりん、水溶き片栗粉、顆粒和風だし、お湯
なめこのとろとろに、あんかけのアツアツとろとろの玉子とじうどんです。 体の芯までポカポカになります。とっても簡単なので、時間のない時にもおススメです。一人ランチにもぴったりです。 是非、一度試してみてください。

かんたん大満足!ジューシー肉うどん

4.4
112件の評価
豚バラ肉、長ねぎ、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、顆粒和風だし、すりおろし生姜、うどん
安く手に入るうどんを、豚バラ肉でちょっとだけ贅沢&ジューシーに仕上げました。 レンジで加熱できるタイプのうどん麺を使えば洗い物も少なくて済みます。 お昼ごはんや夜食などにもぴったりの簡単満足メニューです。

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