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ひらめのレシピおすすめの24選を紹介
最終更新日
2025.8.7
食卓にひらめを使った料理はいかがでしょうか。ムニエルやピカタなど、ちょっとおしゃれな洋風のレシピや、ごはんのおかずにもぴったりの和風の煮つけなど、さまざまなアレンジでいただくことができますよ。大人から子どもまで楽しめるレシピをピックアップしています。
目次
【ムニエル】定番!ひらめのレシピ
実は簡単 お家でヒラメのムニエル
ハーブ香る ヒラメのマヨネーズムニエル
簡単シタビラメのムニエル トマトソースがけ
【お刺身を使って】素材を味わう!ひらめのレシピ
【揚げ物】カリッとおいしい!ひらめのレシピ
【煮物】味がしみこんでおいしい!ひらめのレシピ
【焼きもの】今夜のおかずに!ひらめのレシピ
【蒸し】ふっくら仕上がる!ひらめのレシピ
【丼もの】満腹!ひらめのレシピ
全て表示(24種類)
【ムニエル】定番!ひらめのレシピ
実は簡単 お家でヒラメのムニエル
クラシル公式
4.54
(21)
15
分
500
円
ヒラメ、塩こしょう、有塩バター、オリーブオイル、薄力粉、ベビーリーフ、ミニトマト
ハーブ香る ヒラメのマヨネーズムニエル
クラシル公式
4.40
(18)
15
分
500
円
ヒラメ、ハーブソルト、薄力粉、マヨネーズ、クレソン、ミニトマト
簡単シタビラメのムニエル トマトソースがけ
クラシル公式
4.61
(9)
20
分
500
円
塩こしょう、薄力粉、カットトマト缶、玉ねぎ、有塩バター、オリーブオイル、ニンニク、コンソメ顆粒、ベビーリーフ、シタビラメ
【お刺身を使って】素材を味わう!ひらめのレシピ
ヒラメとグレープフルーツのカルパッチョ
クラシル公式
10
分
400
円
ヒラメ、グレープフルーツ、ブロッコリースプラウト、レモン汁、EVオリーブオイル、ポン酢、みりん、塩こしょう
ヒラメとセロリのカルパッチョ
クラシル公式
15
分
500
円
ヒラメ、セロリ、EVオリーブオイル、酢、塩、黒こしょう
カリカリ玉ねぎのせ ヒラメのカルパッチョ
クラシル公式
20
分
500
円
ヒラメ、ミニトマト、玉ねぎ、薄力粉、揚げ油、レモン汁、EVオリーブオイル、塩、黒こしょう
シャーベットトマトソースのヒラメのカルパッチョ
クラシル公式
10
分
400
円
ヒラメ、トマト、塩、黒こしょう、EVオリーブオイル、白ワインビネガー、パセリ
【揚げ物】カリッとおいしい!ひらめのレシピ
カレイの唐揚げ みぞれがけ
クラシル公式
4.13
(20)
30
分
600
円
片栗粉、塩、揚げ油、大根、ししとう、水、顆粒和風だし、しょうゆ、砂糖、みりん、カレイ、水溶き片栗粉
舌ヒラメのスパイシー揚げ焼き
クラシル公式
4.71
(5)
20
分
600
円
ヒラメ、塩こしょう、カレー粉、薄力粉、サラダ油、レモン、サニーレタス、ミニトマト、溶き卵
ヒラメのゆず胡椒唐揚げ
クラシル公式
30
分
400
円
ヒラメ、料理酒、ゆず胡椒、塩、片栗粉、揚げ油、大葉
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ピーマンとツナ
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生タコ
明太子ソース
ヒラメの唐揚げ
クラシル公式
30
分
500
円
ヒラメ、料理酒、しょうゆ、みりん、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、片栗粉、揚げ油
【煮物】味がしみこんでおいしい!ひらめのレシピ
ヒラメの煮付け
クラシル公式
4.31
(50)
20
分
400
円
ヒラメ、長ねぎ、生姜、水、料理酒、みりん、しょうゆ、砂糖
【焼きもの】今夜のおかずに!ひらめのレシピ
簡単フレンチ 舌平目の焦がしバターソース
クラシル公式
4.65
(41)
20
分
600
円
薄力粉、塩、黒こしょう、オリーブオイル、レモン、ベビーリーフ、ミニトマト、有塩バター、パセリ、白ワイン、シタビラメ
トースターでお手軽 ヒラメの香草ホイル焼き
クラシル公式
4.58
(5)
20
分
600
円
ヒラメ、クレソン、有塩バター、ローズマリー、塩こしょう、ミニトマト、レモン、レモン汁
おかずにぴったり ヒラメのピカタ
クラシル公式
4.41
(5)
15
分
400
円
ヒラメ、塩、卵、粉チーズ、パセリ、塩こしょう、薄力粉、サラダ油、ケチャップ
【蒸し】ふっくら仕上がる!ひらめのレシピ
シタビラメのイタリアン風レンジ蒸し
クラシル公式
4.24
(13)
20
分
500
円
白ワイン、ニンニク、ミニトマト、アスパラガス、オリーブオイル、レモン汁、オレガノ、コンソメ顆粒、塩こしょう、パセリ、シタビラメ
ねぎ香るシタビラメの中華風レンジ蒸し
クラシル公式
4.35
(7)
20
分
500
円
料理酒、長ねぎ、にんじん、しめじ、生姜、しょうゆ、ごま油、レモン汁、鶏ガラスープの素、小ねぎ、シタビラメ
【丼もの】満腹!ひらめのレシピ
刺身盛り合わせで作る 大分名物りゅうきゅう丼
クラシル公式
4.37
(24)
40
分
500
円
ごはん、マグロ、サーモン、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、小ねぎ、白すりごま、わさび、のり、かんぱち、ヒラメ
ヒラメの漬け丼
クラシル公式
4.40
(9)
10
分
400
円
ヒラメ、しょうゆ、料理酒、みりん、すりおろし生姜、ごはん、白いりごま、水菜、たくあん、のり
味噌漬けヒラメ丼
クラシル公式
4.52
(7)
90
分
500
円
ごはん、ヒラメ、みそ、酒、みりん、砂糖、卵黄、大葉、小ねぎ、ごま油
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