ひらめ

本格的なフレンチの魚料理も簡単にご自宅で再現できます。おなじみのムニエルも舌平目を使えば見た目も豪華！今回はブールノワゼットソースという、焦がしバターのソースで仕上げました。普段の夕食はもちろん、特別な日やパーティーなどのおもてなしのシーンでぜひ挑戦してみてくださいね。

ハーブソルトを使ってお手軽に！ 淡白なヒラメがハーブで香り高く、マヨネーズでコクのある仕上がりになります。 簡単なレシピですがちょっと豪華でおしゃれに見えるので、パーティーなどのメイン料理にもぴったりです。

薄切りのお肉で作ると美味しいピカタですが、白身魚にもとても合いますよ。少なめのお魚でも卵の衣でボリュームアップできます。衣に入れた粉チーズが味をまろやかにしてくれてとても美味しいです。夕飯の献立に使える便利なレシピですよ。

刺身の盛り合わせを使ってお手軽に大分名物のりゅうきゅう丼を作ってみませんか？甘辛いタレがとっても美味しいですよ！お好みで出汁をかけてお茶漬けにしてもまた美味しい！とっても簡単なので是非お試しくださいね！

レストランの定番メニューで、家庭で作るにはハードルが高そうなムニエルですが、実はとっても簡単なんです！ 工程も少なくシンプルなレシピですが、いつものお食事がちょっと豪華に見えるので、特別な日などにも気軽に作ることができますよ。