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煮物野菜のレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日
煮物野菜のレシピ おすすめの30選を紹介
煮物野菜のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • いろいろな野菜で作る 卯の花の煮物
  • 基本のかぼちゃの煮物
  • ほくほくかぼちゃの甘煮
  • 夏の野菜!冬瓜と鶏団子の煮物
  • ほっこり!簡単肉じゃが
  • とろ甘ほくほく!かぼちゃのそぼろ煮
  • ほっこり和食!サバと大根の煮物
  • めんつゆで簡単!かぼちゃの煮物

いろいろな野菜で作る 卯の花の煮物

4.4
299件の評価
長ねぎ、しめじ、にんじん、さやいんげん、酒、おから、砂糖、薄口しょうゆ、水、顆粒和風だし、サラダ油
和風の献立の一品に、おからで作る卯の花の煮物はいかがでしょうか。だしとしょうゆ、野菜の旨味がしみ込んだやさしい味わいのおからは、ごはんのおかずにも箸休めにもぴったり。しいたけやこんにゃくなどお好みの具材を入れてアレンジするのもおすすめです。

基本のかぼちゃの煮物

4.6
4497件の評価
カボチャ、水、砂糖、みりん、しょうゆ、料理酒
基本のかぼちゃの煮物レシピのご紹介です。 煮物は一見ハードルが高そうなイメージがありますが、そんなことはありません。 今回はレンジ調理も組み合わせて簡単でとっても美味しく仕上げていますのでぜひマスターしてくださいね!

ほくほくかぼちゃの甘煮

4.5
892件の評価
かぼちゃ、水、顆粒和風だし、砂糖、しょうゆ
素材の甘味を生かした、簡単に出来る、ほくほくのかぼちゃの煮付けです。レンジ加熱してから煮ることで、煮る時間を短縮することができます。優しい味付けで、どこかホッとする美味しさです。時短レシピなので、忙しい時にぴったりです。ぜひお試しください。

夏の野菜!冬瓜と鶏団子の煮物

4.6
81件の評価
冬瓜、豆腐、塩、片栗粉、細ねぎ、水、白だし、酒、みりん、鶏ミンチ、しょうゆ、生姜
出来上がりをアツアツで食べても、キンと冷やしてからでも美味しいくいただけます。 冬瓜は、貯蔵性が良く「冬まで日持ちする」ことからその名前がつけられました。あまり馴染みない方も、料理法は簡単なので、ぜひ試してみてください。

ほっこり!簡単肉じゃが

4.2
816件の評価
ごま油、水、みりん、はちみつ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しょうゆ、絹さや、牛肩ロース、料理酒
簡単、肉じゃがのご紹介です。豚肉や鶏肉でアレンジしてもおいしくお召し上がりいただけます。はちみつを使用しているので、コクが出て、まろやかな味わいに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

とろ甘ほくほく!かぼちゃのそぼろ煮

4.5
685件の評価
かぼちゃ、牛豚合びき肉、水、ごま油、すりおろし生姜、はちみつ、顆粒和風だし、酒、しょうゆ、水溶き片栗粉
ほくほくで美味しい、ほっぺがとろけそうになるかぼちゃの煮物です。レンジを使うことで調理時間を大幅に減らすことができるので、お忙しい方にお試しいただきたいレシピです。かぼちゃの甘みと生姜の風味が、とても美味しい一品です。ぜひお試し下さい。

ほっこり和食!サバと大根の煮物

4.4
206件の評価
サバ缶、大根、米、生姜、水、酒、砂糖、みりん、白ねぎ、しょうゆ
サバの水煮缶を使ったお手軽煮物です。生の鯖を使用しないので、長時間煮る必要がなく、簡単に仕上げることができます。じっくりと煮ることで味が染み込み、美味しく仕上がります。つゆだくで、お召し上がりくださいね。

めんつゆで簡単!かぼちゃの煮物

4.5
241件の評価
かぼちゃ、はちみつ、水、めんつゆ(2倍濃縮)
面倒な煮物の味付けをめんつゆで簡単にしました!かぼちゃの甘みがぎゅっとつまったホクホクで美味しい煮物です。材料も少なく簡単に作れるので、食卓にあと一品欲しい時にもおすすめですよ。是非お試しください。

根菜とさつま揚げの煮物

4.4
174件の評価
さつま揚げ、大根、にんじん、めんつゆ、みりん、水
めんつゆを使えば、さつま揚げと根菜の煮物が、パパッと簡単に作れます。 柔らかく煮た根菜とさつま揚げは、しっかり味が染みていてご飯のおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみにも、とても合うので、ぜひ作ってみてくださいね

だし汁じゅわ〜!厚揚げと大根の煮物

4.4
501件の評価
厚揚げ豆腐、大根、水、顆粒和風だし、醤油、みりん、砂糖
簡単!ことことと煮込んだ大根と厚揚げ。口に入れれば風味豊かな和風出汁がじゅわ〜っと口の中に広がります。 ほくほく、あつあつ!どこか懐かしく、美味しい煮物です。 とても簡単に出来ますので、副菜に悩んだ時、何か一品足りない時に是非お試し下さい。

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時短!大根と鶏ささみの煮物

4.3
203件の評価
大根、長ねぎ、鶏ささみ、塩、酒、片栗粉、水、顆粒和風だし、しょうゆ、みりん、サラダ油、絹さや
大根と鶏ささみを使った、しょうゆベースの少しとろみのある煮物です。大根をレンジで加熱しているので、短時間で煮物を作ることが出来ます。 簡単ですので、いそがしい日の夕食にいかがですか?是非お試し下さいね!

色々使える!根菜と高野豆腐の煮物

4.4
110件の評価
にんじん、レンコン、ゴボウ、大根、こんにゃく、高野豆腐、みりん、砂糖、醤油、塩、水、酢、お湯、和風だし汁
食卓にあと一品欲しい時にもぴったりな、根菜と高野豆腐の煮物のご紹介です。 高野豆腐に味が染み込んでいるので、じゅわっとした食感を楽しんで召し上がっていただけたらと思います。ぜひ、作ってみてくださいね。

ほっこり優しい甘さ かぼちゃの甘煮

4.5
160件の評価
かぼちゃ、水、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だし
かぼちゃの甘煮のご紹介です。かぼちゃ本来の甘みに、砂糖を効かせて優しい甘みに仕上げました。今回シンプルにかぼちゃのみを使用しましたが、にんじんや豆類などを入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。

お出汁まで美味しい!かぼちゃの煮物

4.5
152件の評価
絹さや、砂糖、醤油、だしの素、水、酒、カボチャ
基本的な和食メニューのひとつである、かぼちゃの煮物です。切って水と調味料を入れて煮るだけの簡単レシピです。かぼちゃは水からゆっくり加熱することで、じっくり甘みが出ますので、あわてずに静かに煮立ててください。

白菜大量消費 豚肉の甘辛煮

4.4
236件の評価
白菜、しいたけ、しらたき、にんじん、水、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、小ねぎ、サラダ油、顆粒和風だし、豚バラ肉
白菜大量消費レシピ、白菜と豚肉の甘辛煮のご紹介です。たっぷり入った白菜のとろっとした食感と豚肉のうまみがたまらない一品です。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりですよ。今晩のおかずにぜひ試してみてくださいね。

お弁当にオススメ!あっという間にかぼちゃの煮物

4.4
113件の評価
かぼちゃ、水、顆粒和風だし、はちみつ、酒、しょうゆ、小ねぎ
あっという間に完成する、忙しい方には大助かりのレンジメニューです。電子レンジでさっと作れるので、時間がない日にもぴったりです。普段使いのメニューとして活躍してくれますよ。ぜひ試してみてくださいね。

あったかほくほく!里芋の煮っころがし

4.5
506件の評価
里芋、水、みりん、砂糖、大葉、顆粒和風だし、しょうゆ、いりごま
ほっこり温まる里芋の煮っころがしです! 常温で置いておくと味が染みてより一層美味しくお召し上がり頂けます! 里芋はほくほく、出汁が染みてじゅわーと、 これだけでご飯が進みます! 一緒にさつま揚げなどを入れて煮込んでも美味しく召し上がれますので、是非チャレンジしてみて下さいね!

具材たっぷり 筑前煮

4.5
230件の評価
鶏もも肉、にんじん、タケノコの水煮、里芋、レンコン、しいたけ、さやいんげん、水、しょうゆ、砂糖、みりん、サラダ油
和食の定番、具材たっぷりの筑前煮はいかがでしょうか。しっかりと味が染み込んだ筑前煮は、ごはんのおかずにぴったりですよ。お好みでごぼうやこんにゃくを入れてアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

ほっこり柔らかタコと大根の煮物

4.3
138件の評価
タコ、大根、めんつゆ、水、小ねぎ
今晩のおかずに、ほっこりと美味しい、タコと大根の煮物はいかがでしょうか。 味の染みた大根と、柔らかいタコは、ごはんによく合いますよ。 日本酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

とろ甘!豚肉とかぶのほくほく煮

4.5
171件の評価
豚バラ肉、はちみつ、醤油、酒、刻み青ねぎ、白ごま、水、顆粒和風だし、サラダ油、柚子の皮、カブ
寒い季節にほくほくとろとろな安心する煮物です。ほぼ、材料を入れて煮るだけなのでとても簡単です。ごはんも進み、お酒にも合うので家族みんなで温かい気持ちになれる一品です。

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