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むね肉
大葉のレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日
2024.10.17
むね肉 大葉のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
鶏むね肉と大葉の塩からあげ
柔らか鶏胸肉で!揚げないおろしポン酢チキン
鶏むね肉のしそチーズ挟み焼き
お手軽 青ジソチキンの照り焼き
鶏むね肉の明太バターつくね
鶏むね肉の梅しそ胡麻和え
大葉で爽やか 鶏むね肉の甘酢和え
鶏むね肉とまいたけのたっぷり大葉炒め
全て表示(30種類)
鶏むね肉と大葉の塩からあげ
4.56
(1,372)
調理
30
分
費用目安
500
円
鶏むね肉、大葉、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、塩、黒こしょう、酒、レモン汁、ごま油、片栗粉、揚げ油、レモン、パセリ
鶏むね肉と大葉を合わせた塩からあげのご紹介です。大葉の風味がアクセントになり、淡白な鶏むね肉によく合いますよ。塩味なので、いつものからあげよりもあっさりしていますので、パクパクお召し上がりいただけます。是非、お試しくださいね。
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柔らか鶏胸肉で!揚げないおろしポン酢チキン
4.62
(1,944)
調理
50
分
費用目安
500
円
鶏むね肉、マヨネーズ、片栗粉、薄力粉、サラダ油、大葉、ポン酢、大根、塩こしょう、料理酒
油で揚げないから簡単!大根おろしとポン酢でさっぱりとした味わいの、おろしポン酢チキンはいかがでしょうか。ジューシーなチキンに、おろしポン酢がよく合いますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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鶏むね肉のしそチーズ挟み焼き
4.49
(398)
調理
20
分
費用目安
300
円
鶏むね肉、大葉、塩こしょう、しょうゆ、酒、みりん、すりおろしニンニク、はちみつ、ピザ用チーズ、サラダ油、水
甘じょっぱいタレが絡んだ、ごはんにもお酒のお供にもぴったりな鶏むね肉のしそチーズ挟み焼きのご紹介です。ご自宅にある食材で簡単に作ることができますよ。調理時間も短いので、忙しい時にもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
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お手軽 青ジソチキンの照り焼き
4.47
(248)
調理
15
分
費用目安
300
円
鶏もも肉、粉チーズ、料理酒、すりおろしニンニク、大葉、焼肉のタレ、みりん、サラダ油、白いりごま
焼肉のタレを使って簡単に味が決まるチキンの照り焼きはいかがですか。ジューシーな鶏もも肉に粉チーズを揉みこむことでコクがプラスされ、大葉の爽やかな香りが食欲をそそる一品です。おかずにもおつまみにもおすすめですよ。
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鶏むね肉の明太バターつくね
4.47
(173)
調理
30
分
費用目安
500
円
鶏むね肉、明太子、大葉、塩、白こしょう、酒、片栗粉、有塩バター、粉チーズ
鶏むね肉をミンチにし、明太子バター味のつくねにしてみました。ピリッとした明太子のプチプチとした食感がアクセントになっています。バターとの相性もよく、クセになりますよ。粗めに刻んだ鶏むね肉は食べごたえがあり、大満足の一品です。
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鶏むね肉の梅しそ胡麻和え
4.43
(83)
調理
30
分
費用目安
300
円
鶏むね肉、大葉、梅肉、めんつゆ、白すりごま、料理酒
今晩のおかずに、鶏むね肉の梅しそ胡麻和えはいかがでしょうか。爽やかな香りの大葉と梅のさっぱりとした酸味が、鶏むね肉とよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみとしても最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。
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大葉で爽やか 鶏むね肉の甘酢和え
4.39
(78)
調理
10
分
費用目安
300
円
鶏むね肉、料理酒、砂糖、しょうゆ、酢、大葉
大葉のトッピングが爽やかな、鶏むね肉のさっぱり和え物のご紹介です。甘酢はかけるのではなく、鶏むね肉と和えることで味が染み込み、より美味しくなります。メインのおかずにも、お酒のおつまみにもなる一品です。是非、作ってみてくださいね。
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鶏むね肉とまいたけのたっぷり大葉炒め
4.34
(93)
調理
15
分
費用目安
300
円
鶏むね肉、まいたけ、大葉、料理酒、しょうゆ、みりん、塩、有塩バター
大葉をたっぷり使った鶏むね肉の炒め物のご紹介です。バターの旨味と大葉の香りが、炒めてる時からとても食欲をそそります。旨味を吸ったまいたけがいいアクセントにもなります。お酒のおつまみとしてもおすすめです。
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レンジでしっとり簡単よだれ鶏
4.55
(5,095)
調理
20
分
費用目安
300
円
鶏むね肉、料理酒、砂糖、長ねぎ、しょうゆ、酢、ラー油、すりおろしニンニク、大葉
今晩のおかずに、よだれ鶏はいかがでしょうか。火を使わずレンジで簡単に作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などにぴったりですよ。しっとりした鶏むね肉に、ピリッと辛みのあるタレがよく合い、とてもおいしいですよ。
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山椒香る 鶏むね肉のしょうゆマヨ炒め
4.42
(106)
調理
30
分
費用目安
400
円
鶏むね肉、塩こしょう、マヨネーズ、しょうゆ、片栗粉、サラダ油、粉山椒、大葉
山椒がポイントになって美味しい、鶏むね肉で作るレシピのご紹介です。調味料と合わせて焼くだけですので、簡単であっという間に出来ます。この機会に是非作ってみてはいかがでしょうか。
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レンジでしっとり 鶏むね肉の塩麹蒸し
4.36
(166)
調理
40
分
費用目安
200
円
鶏むね肉、長ねぎ、塩麹、料理酒、すりおろし生姜、塩こしょう、大葉、白いりごま
鶏むね肉の塩麹蒸しはいかがでしょうか。火を使わずに電子レンジ調理で作れる一品です。パサつきがちな鶏むね肉も、塩麹に漬け込むことでしっとりと仕上がりますよ。ごはんのおかずからお酒のおつまみまで幅広く使えるので、ぜひお試しくださいね。
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鶏胸肉のザク旨大葉スティック
4.67
(64)
調理
20
分
費用目安
200
円
大葉、鶏がらスープの素、塩、片栗粉、卵、味噌、パン粉、鶏むね肉、揚げ油
鶏胸肉をスティク状にカットし、千切り大葉たっぷりの衣にからめたら、パン粉をたっぷりつけて揚げる、ザクザク食感のスティックです。衣にしっかりと味をつけますので、何もつけずに気軽にパクパク食べられますよ。ビールのおつまみにピッタリです!
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天つゆでいただく 大分名物とり天
4.47
(224)
調理
30
分
費用目安
400
円
鶏むね肉、料理酒、しょうゆ、ごま油、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、水、溶き卵、薄力粉、片栗粉、揚げ油、大葉、大根おろし、めんつゆ
大分名物とり天を、ご家庭で作ってみませんか?淡白な鶏むね肉に、天つゆの旨味がよく合います。天つゆは、めんつゆで簡単に仕上げました。ご飯が進み、お酒のおつまみとしても便利です。ご当地の味を、是非お試しくださいね。
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鶏むね肉の海苔チーズはさみ焼き
4.54
(40)
調理
30
分
費用目安
400
円
鶏むね肉、塩、のり、スライスチーズ、料理酒、みりん、砂糖、しょうゆ、サラダ油、大葉
鶏むね肉の海苔チーズはさみ焼きのご紹介です。のりとスライスチーズを挟み、甘辛い照り焼き味に仕上げました。スライスチーズの塩気とのりの旨みが、淡白な鶏むね肉とよく合います。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。
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鶏むね肉のコク旨みそ炒め
4.41
(57)
調理
20
分
費用目安
400
円
レンコン、大葉、酒、みりん、砂糖、小ねぎ、鶏むね肉、水、有塩バター、みそ
ほっかほかのご飯に合う、鶏むね肉のみそ炒めはいかがでしょうか。 甘辛いみそタレが絡んだ、ジューシーな鶏むね肉とシャキシャキのれんこんは、一口食べればやみつきに! ご飯のおかずだけでなく、お酒のおつまみにも最適です。ぜひお試しくださいね。
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お箸が止まらない さっぱり風味の梅しそ唐揚げ
4.64
(40)
調理
40
分
費用目安
400
円
鶏むね肉、梅干し、大葉、酒、サラダ油、砂糖、白いりごま、片栗粉、揚げ油、レタス
梅と大葉の風味でさっぱりと仕上げた、和風唐揚げです。カラリと揚がった衣に白いりごまの風味をプラスし、香ばしく仕上げました。暑い季節にもさっぱりとした風味で、パクパク食べられちゃいますよ。お酒のおともにもぴったりです、ぜひ作ってみてくださいね。
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鶏肉ときゅうりのさっぱり梅ポン和え
4.48
(78)
調理
15
分
費用目安
300
円
鶏むね肉、塩こしょう、料理酒、きゅうり、大葉、ポン酢、梅肉、白いりごま
鶏肉ときゅうりの和え物はいかがでしょうか。梅肉とポン酢の味付けでさっぱりといただく一品です。電子レンジで加熱調理しているので、お手軽に出来ますよ。忙しい時でもサッと出来ますので、ぜひ試してみてくださいね。
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はんぺんでふわふわ 鶏ひき肉とほうれん草のミニバーグ
4.29
(76)
調理
20
分
費用目安
400
円
鶏ひき肉、はんぺん、ほうれん草、お湯、砂糖、片栗粉、塩、サラダ油、しょうゆ、料理酒、大葉
はんぺんを入れることでふわふわ食感になる、一口バーグのご紹介です。刻んだほうれん草を入れることで色味もよく仕上がります。甘辛い味付けがやみつきになる、ごはんも進む一品です。ぜひお試しくださいね。
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舞茸でしっとり 鶏むね肉の梅しそ焼き
4.48
(31)
調理
90
分
費用目安
300
円
鶏むね肉、まいたけ、ごま油、はちみつ、塩、大葉、梅肉、料理酒、すりおろしニンニク
まいたけでしっとり柔らかな鶏むね肉の梅しそ焼きのご紹介です。まいたけを加えるだけでパサつきがちな鶏むね肉がしっとり柔らかく仕上がります。梅肉の酸味がアクセントになり、大葉の香りが効いてご飯に合いますよ。
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鶏むね肉の梅照り炒め
4.40
(35)
調理
15
分
費用目安
300
円
鶏むね肉、料理酒、片栗粉、塩こしょう、みりん、大葉、オリーブオイル、梅肉、すりおろし生姜、砂糖
鶏むね肉の梅照り炒めはいかがでしょうか。鶏むね肉に梅肉と大葉の風味がよく合い、さっぱりと食べられる一品です。甘酸っぱいタレがよく絡み、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみとしてもおすすめです。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
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