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料理酒のレシピ
おすすめの30選を紹介

2022.5.25
料理酒のレシピ おすすめの30選を紹介
料理酒のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • きのこたーっぷり鮭のホイル焼き
  • 本格中華 青椒肉絲
  • バター香る!鮭のムニエル
  • 絶品 ぶりの照り焼き
  • 鶏むね肉と大根のこっくり煮
  • 家庭料理の定番 里芋のそぼろ煮
  • バター香る 秋鮭としめじの炊き込みごはん
  • 簡単ふっくら サバの塩焼き

きのこたーっぷり鮭のホイル焼き

4.6
1770件の評価
鮭の切り身、しめじ、えのき、塩こしょう、料理酒、水、しょうゆ、有塩バター
切ったら後はフライパン任せ♪アルミに包んで簡単!ほっと温まるきのこたーっぷりな鮭のホイル焼きです。バターと一緒に蒸す事で、出来上がりはバターの風味がとても豊か。きのこ沢山入って、ボリューム満点!ご飯にも合う一品ですので、是非お試し下さい♪

本格中華 青椒肉絲

4.5
526件の評価
ピーマン、ニンニク、生姜、ごま油、オイスターソース、料理酒、砂糖、水溶き片栗粉、パプリカ、じゃがいも、しょうゆ、酒、豚ロース薄切り肉
中華料理の定番、青椒肉絲はいかがでしょうか。タケノコを使うことが多い青椒肉絲ですが、今回はジャガイモを使ってアレンジしてみました。ごはんのおかずにぴったりの味付けになっていますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

バター香る!鮭のムニエル

4.5
444件の評価
鮭の切り身、塩こしょう、小麦粉、無塩バター、パセリ、レモン、料理酒
バターの風味がとても豊かな、基本の鮭のムニエルです。 蓋をして蒸し焼きにする事でしっとりふわふわ。ほろっと取れる鮭の身は口に運べばバターが香り、それだけで食欲が湧きます。 そのままでも美味しく召し上がれますが、添えたレモンを絞ればさっぱりと頂けます。 是非お試し下さい。

絶品 ぶりの照り焼き

4.5
2882件の評価
ブリ、塩こしょう、薄力粉、料理酒、ごま油、しょうゆ、みりん、きび砂糖、小ねぎ
ごはんがどんどん進む、王道のブリの照り焼きです。甘くこってりしたタレと、脂ののったふわふわのブリが最高にマッチします。時間もかからずすぐできますので、今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。

鶏むね肉と大根のこっくり煮

4.5
1252件の評価
鶏むね肉、大根、塩こしょう、酒、水、しょうゆ、砂糖、サラダ油、薄力粉、小ねぎ、料理酒
鶏むね肉と大根のこっくり煮のご紹介です。大根を電子レンジで加熱することで加熱時間の短縮になります。しっかりと味が染みていて、ごはんが進む味わいですよ。ぜひお試しくださいね。

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