米なすのレシピ
おすすめの23選を紹介

しっとりとやわらかいナスに、甘みのある田楽みそをかけるだけで、ごはんの進むおかずになりますよ。ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみとしても最適なので、日本酒などと一緒に召し上がってみてはいかがでしょうか。

食感のしっかりした米ナスを使った肉みそ炒めです。野菜がたっぷり摂れますし、お肉は少なめですが、こってり味で満足感のあるひと品です。丼ものとしてごはんにかけるほか、そのままおかずとしても合わせやすいですよ。ぜひお試しくださいね。

簡単に作れる、米ナスのステーキです。米ナスは見た目もインパクトがあり、食べ応えがあるので、ぜひステーキもお試しくださいね。手作りの玉ねぎソースは、他の野菜やお肉などにもよく合いますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

しっとりした食感が楽しめる米ナスをたっぷり使い、ミートソースと和えてトースターで焼きました。ミートソースやチーズの旨みがからんだ米ナスはこってりとしてボリュームがあり、ごはんやアルコールがすすむ美味しさです。ぜひ作ってみてくださいね。

肉厚で、焼くととろけるような食感がおいしい米ナスを使ったひと品です。電子レンジであらかじめ加熱しておくので、焼き時間の短縮につながりますよ。こんがり焼けた桜えびとチーズがとても香ばしく、お酒にも合う一品です。

チキンとなすのトマトリゾットはいかがでしょうか。生米から作る本格的なリゾットですが、簡単に作ることが出来ますよ。ボリュームたっぷりなので、満足感もありますよ。お好みの野菜を加えても美味しいです。ぜひお試しくださいね。

今晩のおかずに、米ナスのトマトみそチーズ焼きはいかがでしょうか。やわらかい米ナスに、爽やかなトマトみそとコクのあるチーズをのせると、ごはんにぴったりの一品になりますよ。おつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

今晩のおかずに、米ナスと豚バラ肉のみそ炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりでジューシーな豚バラ肉と、やわらかい米ナスを、みそ炒めにすると、ごはんのおかずにぴったりな一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

米ナスのイワシチーズ焼きレシピのご紹介です。米ナスをお皿に見立てて、丸ごと食べられるレシピになっています。洋風のレシピですが、みそを混ぜることでコクのある美味しい一品に仕上がりますよ。ぜひお試し下さいね。

ナスを容器にして丸ごと食べられるミートグラタンです。 トマト味とナスはとても相性が良く、大人から子供まで楽しんでいただけること間違い無し！ 市販のミートソースを使えば、より一層簡単に作れるので、ぜひおためしください。

今晩のおかずに、白みそで米ナスの田楽はいかがでしょうか。やわらかくしっとりとした米ナスに、コクのあるみそダレをかけると、ごはんにぴったりの一品になりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

もっちりとしたおこわ風の炊き込みご飯です。 ナスを炊き込みご飯に使うなんてあんまり食べたことないかと思いますが、これがとても絶品です。豚バラの油もち米に絡んでツヤツヤしていて、見ているだけで食欲が出てきます！

夏野菜といえば茄子＆キュウリですが、メニューがマンネリ化してしまうことも多いですよね。そんな時にオススメのひと品です。さっぱりとした味わいで、食欲が減退しがちな夏の暑い日にも食べやすいですよ。お肉やお魚メニューの箸休めに、ぜひお試しください！

ジューシーな焼きナスと三つ葉を使った、さっぱり和風テイストのサラダです。和食のお肉料理やお魚料理のサイドメニューにオススメ、白いごはんによく合う味わいです。お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しください。

切って混ぜるだけ！で超簡単な夏野菜の定番浅漬けのご紹介です。香り豊かな薬味野菜とゴマの風味が加わり、シャキシャキした食感とともに、食欲ない時でもどんどんいけちゃいます。 ビールにも、ごはんのお供にも、ぜひお試しください。

よく焼いたナスがトロッとおいしい焼きナスの和風マリネです。しっかり焼いた甘みのあるナスを柚子胡椒ベースのマリネ液に漬けこみ、ジュワッとおいしいマリネに仕上げました。ぜひお試しくださいね。

ナスの南蛮漬けのご紹介です。よく焼いたナスを南蛮酢に漬け込んだジューシーなナス南蛮です。だし汁を使わないので忙しい時でもサッと作れますし、多めのごま油で焼くのでナスが油をたっぷり吸って美味しいです。是非お試し下さいね。

ナスを使ってナスボートを作りました。今回はトマト、チーズ、オレガノを使ってナポリ風にしました。 イタリアではスカルポーネ（巨大靴）と呼ばれていて、大きな靴のようなナスやズッキーニを使って調理しています。 是非、作ってみてください。

2つの食材と電子レンジで作れるサッパリとした一品です。 お好みですりおろし生姜やすりおろしニンニクを加えても美味しく頂けます。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 お好みでアレンジしてみて下さい。

紀尾井町のフレンチ「Le FAVORI」の古澤英夫シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、なすのドリアのご紹介です。とろとろのベシャメルソースとチーズ、なすの相性がぴったりの一品ですよ。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/477dca0b-7ce8-4d87-a95b-acf50491b726 ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://www.youtube.com/watch?v=YQBn383hQVQ ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119