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ピーマン
えのきのレシピ
おすすめの23選を紹介

最終更新日 2022.10.19
ピーマン えのきのレシピ おすすめの23選を紹介
副菜やおつまみとしても大活躍!ピーマンとえのきを使ったレシピをご紹介します。塩昆布やかつお節で旨味たっぷりに仕上げた和え物や、ポン酢やバターしょうゆで炒めたもの、ナンプラーを効かせたエスニック和えまで、さまざまなレシピを集めました。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • ピーマンとえのきの塩昆布炒め
  • うま味たっぷり 春雨とアサリの中華蒸し
  • えのきとピーマンとじゃこの和え物
  • ピーマンとえのきのポン酢炒め
  • きのことピーマンのおかか和え
  • 簡単ひと品!ピーマンときのこのバターしょうゆ炒め
  • ピーマンとえのきのバター醤油炒め
  • ピーマンとえのきのオイスターソース炒め

ピーマンとえのきの塩昆布炒め

4.3
73件の評価
ピーマン、えのき、塩昆布、白こしょう、サラダ油
ピーマンとえのきの塩昆布炒めのご紹介です。ピーマンとえのきの食感に、塩昆布の旨味がよく合います。調味料は使わず、塩昆布の旨味で仕上げるので、お手軽に調理が出来ますよ。お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

うま味たっぷり 春雨とアサリの中華蒸し

4.7
21件の評価
アサリ、豚バラ肉、しょうゆ、料理酒、すりおろし生姜、ミニトマト、ピーマン、えのき、春雨、水、オイスターソース、酢、砂糖、鷹の爪輪切り、ごま油、白いりごま
うま味たっぷり、春雨とアサリの中華蒸しのご紹介です。フライパンに全ての具材や調味料を入れて加熱するだけなのでお手軽ですよ。アサリの出汁や豚バラ肉のうま味を吸った春雨とピリ辛の鷹の爪でごはんがよくすすむ一品です。ぜひお試しくださいね。

えのきとピーマンとじゃこの和え物

4.4
19件の評価
えのき、ピーマン、ちりめんじゃこ、しょうゆ、砂糖、ごま油、白いりごま、塩
えのきとピーマンとじゃこの和え物のご紹介です。電子レンジで簡単に調理出来る和え物です。夜ごはんのおかずにもう一品欲しい時や忙しい時におすすめです。作り方はシンプルですが、ごはんのおともによく合います。是非お試しくださいね。

ピーマンとえのきのポン酢炒め

4.4
28件の評価
ピーマン、えのき、ロースハム、ポン酢、料理酒、塩こしょう、サラダ油
ピーマンとえのきのポン酢炒めのご紹介です。ピーマンとえのきの食感に、ロースハムの旨味が加わっておいしいですよ。味付けはポン酢の酸味が効いていて、さっぱりお召し上がりいただけます。何かもう一品ほしい時などに、ぜひお試しくださいね。

きのことピーマンのおかか和え

4.3
111件の評価
ピーマン、しめじ、えのき、かつお節、ポン酢、ごま油、白いりごま、塩
レンジで簡単にできる、きのことピーマンの和え物のご紹介です。かつお節を加えることで全体に味がなじみ、ごはんとの相性もよい一品です。他のきのこでアレンジするのもおすすめですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。