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だし汁のレシピおすすめの30選を紹介
最終更新日
2025.12.2
だし汁のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
目次
揚げ焼きで簡単 ナスの煮浸し
きのこと豚バラ肉の炊き込みご飯
家庭料理の定番!基本の肉じゃが
小鉢の定番!基本のナスの煮浸し
だし汁じゅわ〜!厚揚げと大根の煮物
ご飯が進む!なすの煮浸し
簡単常備菜!自家製なめたけ
シャキシャキれんこんの土佐煮
全て表示(20種類)
揚げ焼きで簡単 ナスの煮浸し
クラシル公式
4.52
(1,731)
15
分
200
円
ナス、サラダ油、みりん、砂糖、しょうゆ、すりおろし生姜、水、小ねぎ、だし汁
きのこと豚バラ肉の炊き込みご飯
クラシル公式
4.61
(674)
15
分
600
円
しめじ、舞茸、だし汁、みりん、塩、米、しょうゆ、豚バラ肉、青ねぎ
家庭料理の定番!基本の肉じゃが
クラシル公式
4.44
(1,011)
40
分
600
円
豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、しらたき、だし汁、きび砂糖、みりん、絹さや、サラダ油、じゃがいも、にんじん、しょうゆ、酒
小鉢の定番!基本のナスの煮浸し
クラシル公式
4.36
(1,462)
20
分
200
円
だし汁、しょうゆ、みりん、すりおろし生姜、ナス、サラダ油、小ねぎ
だし汁じゅわ〜!厚揚げと大根の煮物
クラシル公式
4.44
(513)
30
分
200
円
厚揚げ豆腐、大根、水、顆粒和風だし、醤油、みりん、砂糖
ご飯が進む!なすの煮浸し
クラシル公式
4.24
(265)
15
分
200
円
ナス、だし汁、みりん、しょうゆ、すりおろし生姜、小ねぎ
簡単常備菜!自家製なめたけ
クラシル公式
4.54
(525)
20
分
300
円
えのき、しょうゆ、酒、みりん、だし汁、砂糖、酢
シャキシャキれんこんの土佐煮
クラシル公式
4.43
(324)
25
分
300
円
レンコン、だし汁、かつお節、みりん、砂糖、酒、しょうゆ
秋の副菜!きのこと油揚げのさっと炒め煮
クラシル公式
4.34
(147)
20
分
200
円
しめじ、油揚げ、だし汁、みりん、砂糖、ごま油、一味唐辛子、しょうゆ、万能ねぎ
一工夫するだけ!ほうれん草のおひたし
クラシル公式
4.48
(171)
15
分
200
円
ほうれん草、卵黄、だし汁、醤油、砂糖、みりん、かつお節、塩、冷水、お湯
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4.48
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300
円
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4.45
(149)
30
分
500
円
油揚げ、醤油、酒、みりん、砂糖、水、顆粒和風だし、丸餅、小ねぎ
まるごと新じゃがのそぼろ煮
クラシル公式
4.45
(285)
30
分
500
円
豚ひき肉、だし汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水溶き片栗粉、ごま油、新じゃがいも
茄子の揚げびたし
クラシル公式
4.56
(132)
20
分
100
円
ナス、だし汁、みりん、白ごま、しょうゆ、揚げ油
簡単便利!ひじきご飯の素
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4.65
(136)
20
分
200
円
乾燥ひじき、油揚げ、だし汁、酒、砂糖、サラダ油、にんじん、しょうゆ
秋の副菜!きのこと油揚げのさっと炒め煮!
クラシル公式
4.46
(65)
20
分
200
円
しめじ、油揚げ、だし汁、醤油、みりん、砂糖、ごま油、一味唐辛子、万能ねぎ
かえしとだし汁でつくる かけそば
クラシル公式
20
分
200
円
そば、お湯、水、かつお節、かまぼこ、小ねぎ、一味唐辛子、かえし
しみうま!高野豆腐のあったか卵とじ
クラシル公式
4.37
(76)
15
分
200
円
高野豆腐、長ねぎ、にんじん、だし汁、醤油、塩、みりん、酒、かつお節、一味唐辛子、溶き卵
梅干しとだし汁で作る ノンオイル梅ドレッシング
スガ
梅干し、梅しそ、りんご酢、梅酢、砂糖、だし汁
和風一番だしの取り方
クラシル公式
4.60
(95)
15
分
100
円
水、昆布、かつお節
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