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和食のレシピ
おすすめの35選を紹介

最終更新日 2024.1.22
和食のレシピ おすすめの35選を紹介
毎日の献立に取り入れたい、和食のレシピをご紹介します。きんぴらごぼうや肉じゃが、味噌汁など覚えておきたい定番の和食がたくさん!ぜひ献立作りにお役立てくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 基本の和食 だし巻き卵
  • 簡単に作れる さばの味噌煮
  • 簡単 照り焼きチキン
  • おかずの定番 ほっこり甘い肉じゃが
  • 常備菜!ひじきとあげ煮
  • ごま油香る きゅうりの浅漬け
  • ふんわり柔らかい 豆腐ハンバーグ
  • 定番のぶり大根

基本の和食 だし巻き卵

4.5
887件の評価
卵、薄口しょうゆ、砂糖、みりん、サラダ油、一番だし、大葉
一番だしをたっぷり使っただし巻き卵です。一口食べるとだしの風味が口の中に広がり、いつもの卵焼きと一味違う美味しさを感じられると思いますよ。だしの分量を増やすとだしの風味をより感じられます。ぜひ作ってみてくださいね。
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簡単に作れる さばの味噌煮

4.5
1866件の評価
サバ、水、生姜、みそ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、お湯
定番のおかず、サバのみそ煮はいかがでしょうか。煮魚は難しいイメージがありますが、湯通ししたあとはフライパンで煮るだけなので意外と簡単に作れます。甘じょっぱい味つけがサバに染みていておいしいですよ。ごはんにも、お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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簡単 照り焼きチキン

4.6
1850件の評価
鶏もも肉、薄力粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、砂糖、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ベビーリーフ、ミニトマト、料理酒
香ばしく焼き上げた鶏もも肉に、生姜とニンニクの効いた甘辛の照り焼きダレを絡めた一品です。甘辛い濃いめの味つけは、お酒のおつまみにも、ごはんのおかずにもぴったりですよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
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おかずの定番 ほっこり甘い肉じゃが

4.6
785件の評価
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、さやいんげん、しらたき、水、しょうゆ、砂糖、みりん、顆粒和風だし、サラダ油、豚こま切れ肉
今夜のおかずに和食の定番、肉じゃがはいかがでしょうか。フライパン1つで簡単に作ることができますよ。具材に甘めの煮汁がよく染みているので、ごはんのおかずにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
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常備菜!ひじきとあげ煮

4.4
753件の評価
油揚げ、ごま油、酒、水、はちみつ、乾燥ひじき、にんじん、しょうゆ
ひじきと油揚げの煮物です。ひじきや油揚げに味がよく染み込み、ごはんのおかずにぴったりの一品です。そのまま食べるのはもちろん、ごはんに混ぜ込むと簡単にひじきごはんにアレンジできますよ。ぜひお試しくださいね。
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