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家庭にある調味料だけで作れる定番おかず
おすすめの55選を紹介

最終更新日 2021.10.15
家庭にある調味料だけで作れる定番おかず おすすめの55選を紹介
定番の家庭料理を今ある調味料だけで
お手軽に作れる
  • 目次
  • ご飯が進む!豚肉の生姜焼き
  • 照り焼きチキン
  • 優しい味がしみる!肉じゃが
  • カリッとジューシー!鶏の唐揚げ
  • 簡単に作れる さばの味噌煮
  • ふっくらジューシー!基本のハンバーグ
  • シンプルなマカロニグラタン
  • 具だくさん炊き込みご飯

ご飯が進む!豚肉の生姜焼き

4.6
5237件の評価
ごま油、すりおろし生姜、しょうゆ、砂糖、薄力粉、キャベツ、豚ロース、料理酒
定番おかず、豚の生姜焼きをご紹介します。豚ロースをさっと焼いて生姜の風味を効かせた甘じょっぱいたれを絡めれば、ごはんが進むおいしいおかずが完成です。キャベツとの相性も抜群ですよ。献立に悩んだときにおすすめの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

照り焼きチキン

4.5
3301件の評価
鶏もも肉、片栗粉、みりん、砂糖、サラダ油、しょうゆ、料理酒、ベビーリーフ
簡単に作れる照り焼きチキンのご紹介です。作り方のポイントは片栗粉をまぶすこと。味つけがしっかり絡んでおいしいですよ。使う食材もシンプルなので、献立のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。

優しい味がしみる!肉じゃが

4.6
3014件の評価
しらたき、サラダ油、水、砂糖、みりん、酒、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しょうゆ、顆粒和風だし、牛もも肉
和食の定番の肉じゃがはいかがでしょうか。牛もも肉を使用したシンプルな肉じゃがで、ごはんのおかずにぴったりの味付けです。グリンピースや絹さやなどをのせると、より彩りよく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

カリッとジューシー!鶏の唐揚げ

4.7
3655件の評価
鶏もも肉、ごま油、片栗粉、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、しょうゆ、揚げ油、レモン、料理酒、鶏ガラスープの素、黒こしょう、ミニトマト、塩
片栗粉でカリッと仕上げる、鶏の唐揚げはいかがでしょうか。生姜やニンニク、ごま油の風味が効いた唐揚げです。カリッとジューシーな唐揚げは、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

簡単に作れる さばの味噌煮

4.5
1939件の評価
サバ、水、生姜、みそ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、お湯
定番のおかず、サバのみそ煮はいかがでしょうか。煮魚は難しいイメージがありますが、湯通ししたあとはフライパンで煮るだけなので意外と簡単に作れます。甘じょっぱい味つけがサバに染みていておいしいですよ。ごはんにも、お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。