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鶏肉とネギのレシピ
おすすめの29選を紹介

最終更新日
鶏肉とネギのレシピ おすすめの29選を紹介
鶏肉とねぎを使った人気のレシピをピックアップしました。おうちでも簡単に作れる焼き鳥や、カリッと焼いた鶏肉にさっぱりおいしいねぎ塩ダレを合わせたものなど、さまざまなアレンジをご紹介しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 鶏もも肉と長ねぎの胡麻マヨ炒め
  • レンジでしっとり簡単よだれ鶏
  • ネギとチキンの照り焼き丼
  • 鶏むね肉のネギだれ炒め
  • 手作り照り焼きソースで フライパン焼き鳥
  • とろ〜り仕上げる!基本の親子丼
  • お肉がプリプリ!串なし焼き鳥
  • ピリ辛がくせになる! チリチキン

鶏もも肉と長ねぎの胡麻マヨ炒め

4.40
(1,181)
鶏もも肉、長ねぎ、マヨネーズ、白すりごま、しょうゆ、ごま油
鶏もも肉と長ねぎの胡麻マヨ炒めのご紹介です。鶏もも肉の旨味と長ねぎの食感が胡麻マヨネーズとよく合います。ごはんが進み、お酒のおつまみとしても便利です。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

レンジでしっとり簡単よだれ鶏

4.55
(5,083)
鶏むね肉、料理酒、砂糖、長ねぎ、しょうゆ、酢、ラー油、すりおろしニンニク、大葉
今晩のおかずに、よだれ鶏はいかがでしょうか。火を使わずレンジで簡単に作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などにぴったりですよ。しっとりした鶏むね肉に、ピリッと辛みのあるタレがよく合い、とてもおいしいですよ。

ネギとチキンの照り焼き丼

4.52
(1,274)
鶏もも肉、長ねぎ、みりん、砂糖、酒、マヨネーズ、刻みのり、サラダ油、卵黄、しょうゆ、ごはん
ネギとチキンの照り焼き丼はいかがでしょうか。こってり、ボリュームのある一品仕上げました。照り焼きの甘辛い味わいに、卵黄とマヨネーズがよく合い、食欲をそそります。ぜひお試しくださいね。

鶏むね肉のネギだれ炒め

4.50
(1,356)
鶏むね肉、薄力粉、長ねぎ、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖、すりおろし生姜、黒こしょう、レタス
食べごたえのある鶏むね肉を、ごはんが進む焦がしネギだれと一緒に食べたらやみつきですよ。香り高い焦がしネギだれは素早く簡単に出来るので、お肉や野菜、豆腐などにかけて食べても美味しいので是非試してみてくださいね。

手作り照り焼きソースで フライパン焼き鳥

4.56
(523)
鶏もも肉、長ねぎ、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、サラダ油
まるで居酒屋! 焼き鳥屋さんの定番メニューが、簡単にご家庭で楽しめちゃいます。 しかも魚焼きグリルや七輪などがなくても、フライパンで作ることができるので、とってもお手軽。 お家が居酒屋に早変わりです。

とろ〜り仕上げる!基本の親子丼

4.53
(412)
鶏もも肉、酒、みりん、卵、ごはん、しょうゆ、顆粒和風だし、長ねぎ
長ネギの入った、親子丼の紹介です。酒とみりんを煮詰めた、煮切りみりんを使用し簡単なのにコクのある一品に仕上げています。鶏肉やネギに味が染み込んだ 親子丼は絶品です。卵のとろとろ食感と甘しょっぱいダシの旨味をご賞味ください。

お肉がプリプリ!串なし焼き鳥

4.48
(504)
鶏もも肉、サラダ油、片栗粉、しょうゆ、みりん、はちみつ、めんつゆ(2倍濃縮)、水、七味唐辛子、卵黄、長ねぎ
ねぎま風串なし焼き鳥のご紹介です。串に刺す手間を省き、下味を絡めて炒めるだけなので、簡単に作ることができますよ。温かいごはんにのせれば、焼き鳥丼としても楽しめます。卵黄を絡めてお召し上がりくださいね。

ピリ辛がくせになる! チリチキン

4.58
(497)
鶏もも肉、酒、塩、ケチャップ、しょうゆ、長ねぎ、ごま油、砂糖、鶏ガラスープの素、水、ニンニク、片栗粉、サラダ油、白いりごま、コチュジャン
鶏もも肉で作るチリチキンを考えました。鶏もも肉のジューシーさとチリソースが絡んで、くせになる味わいです。コチュジャンが入っているのでピリ辛で、アクセントになります。ごはんにもお酒にも合うので、オススメです!

鶏もも肉とねぎの焼きとり丼

4.51
(562)
ごはん、鶏もも肉、長ねぎ、砂糖、みりん、しょうゆ、のり、卵黄
鶏もも肉とねぎの焼きとり丼はいかがでしょうか。鶏もも肉と長ねぎを甘辛いたれで煮絡めて丼にしてみました。卵黄を絡めて食べるとまろやかでおいしいですよ。お好みで七味唐辛子などをかけてもいいですね。ぜひお試しください。

ご飯が進む!葱と鶏肉の甘味噌炒め

4.43
(137)
鶏もも肉、ごま油、味噌、酒、みりん、砂糖、長ねぎ、塩、こしょう、すりおろし生姜
簡単でボリュームもあるような一品を考えてみました。 冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。 丼としても美味しく食べられるので色々とアレンジが効きます! 鶏肉だけではなく、豚肉でもできるのでスーパーで特売のお肉があったらぜひアレンジしてくださいね。

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ネギたっぷり 鶏の無限ごま油鍋

4.50
(743)
長ねぎ、鶏もも肉、水菜、えのき、水、料理酒、鶏ガラスープの素、ごま油、ポン酢、ゆず胡椒
ごま油たっぷり、お箸がとまらないおいしさの無限ごま油鍋のご紹介です。長ねぎや水菜をたっぷり入れてシャキシャキと食感がよく、シンプルで旨味たっぷり、手軽に作れる鍋です。ピリッとゆず胡椒を効かせたポン酢でお召し上がりください。

Wネギだれのニンニクバターチキンステーキ

4.53
(389)
鶏もも肉、長ねぎ、玉ねぎ、ポン酢、ごま油、有塩バター、ニンニク、すりおろし生姜、塩こしょう
Wネギだれのニンニクバターチキンステーキのご紹介です。皮目をカリッと焼いたチキンステーキに、ネギだれをたっぷりかけてお召し上がりください。ニンニクバターの香りと、さっぱりとしたネギだれが食欲をそそります。ぜひお試しくださいね。

鶏肉で簡単 鴨せいろ風そば

4.57
(244)
そば、鶏もも肉、長ねぎ、水、めんつゆ、しょうゆ、みりん、砂糖、七味唐辛子、サラダ油、お湯、料理酒、木の芽
冷たいお蕎麦を熱々のつけ汁に絡めて鴨せいろ風に仕上げました。鶏のだしも美味しいです。鶏もも肉を使ってフライパン1つで簡単・時短で作れます。だしを多く作りそばを温めれば鶏南蛮にもなります。是非お試しください。

常備菜に ねぎ塩レモンチキン

4.46
(340)
鶏もも肉、長ねぎ、薄力粉、オリーブオイル、レモン、料理酒、塩、白だし、みりん、粗挽き黒こしょう、イタリアンパセリ
レモンでさっぱりいただく、チキンのねぎ塩炒めのご紹介です。鶏もも肉に薄力粉をまぶして焼くことでしっかりとタレが絡み、おいしくいただけますよ。レモンのさわやかな風味と、黒こしょうの辛みが食欲をそそる一品です。

夜食にあっさり塩マーボー豆腐

4.57
(1,189)
絹ごし豆腐、鶏ひき肉、長ねぎ、水、水溶き片栗粉、鶏ガラスープの素、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ごま油、小ねぎ、塩こしょう
お腹が空いて何か食べたい、そんな夜に、こちらの塩マーボー豆腐はいかがでしょうか。たっぷりのお豆腐と、お肉は鶏ひき肉を使い、さらに塩味に仕上げていますので、あっさりとした味わいになっています。夜食にぴったりの味付けですよ。

ねぎで食べる鶏もも肉

4.60
(71)
鶏もも肉、塩、水、鶏ガラスープの素、長ねぎ、ごま油、白いりごま、一味唐辛子、レモン汁、粗挽き黒こしょう、グリーンリーフ
鶏もも肉にねぎ塩だれをかけた、シンプルな一品です。皮目をパリッと焼いた鶏もも肉と、ごま油の風味が効いたねぎ塩だれが相性抜群ですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみによく合います。ぜひお試しくださいね。

ねぎたっぷり!ツナの炒飯

4.38
(467)
ごはん、ごま油、卵、鶏ガラスープの素、しょうゆ、ツナ水煮、小ねぎ、白いりごま、料理酒
ねぎたっぷりの炒飯はいかがでしょうか。小ねぎを買ったけど余ってしまったときにもぴったりの一品です。冷蔵庫にある食材を入れてアレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

簡単!ネギ塩だれの蒸し鶏

4.60
(369)
鶏むね肉、塩、長ねぎの白い部分、すりおろしニンニク、ごま油、レモン汁、鶏ガラスープの素、酒、ベビーリーフ
レンジを使って簡単にできる蒸し鶏レシピです!お使いのレンジによって加熱時間が異なるので火が通るまで加熱時間を調整してください。ネギ塩ダレと蒸し鶏の相性が抜群です。ごはんとも合うので是非お試しくださいね!

レンジでしっとり簡単 ネギ塩レモンのよだれ鶏

4.42
(246)
鶏むね肉、料理酒、砂糖、塩、長ねぎ、白だし、レモン汁、すりおろしニンニク、ラー油、レモン、すりおろし生姜、小ねぎ
さっぱりと塩レモンダレでいただく、ピリ辛よだれ鶏のご紹介です。レンジで鶏肉を加熱することで、火を使わず簡単にお作りいただけます。たっぷりのねぎと鶏の旨味が滲み出た汁、レモンのさわやかな酸味がもとてもおいしく、食欲をそそる一品です。

ごはんに合う ささみとねぎのバター炒め

4.48
(176)
鶏ささみ、長ねぎ、酒、塩、片栗粉、有塩バター、黒酢、オイスターソース、砂糖、黒こしょう
鶏ささみとねぎを使った簡単にできて美味しいおかずです。バターのコクがくせになる味わいです。黒酢の酸味がとても合います。お酒にも合うのでおつまみにもおススメですよ。切って炒めるだけでできるので、忙しい時にもさっとできるので是非お試しください。

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