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中華おかずのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日
中華おかずのレシピ おすすめの30選を紹介
食卓のおかずに、中華風の味付けがおいしいおかずレシピはいかがでしょうか。ごはんがどんどん進むボリュームのあるおかずやスープなど、たくさんのレシピをご紹介しています。ぜひ献立作りにお役立てくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • すぐできる!もやし中華サラダ
  • 玉ねぎとにんじんの中華スープ
  • お手軽 基本の八宝菜
  • ご飯が進む!鶏肉とピーマンの中華炒め
  • 5分で完成!きゅうりとトマトの中華風サラダ
  • 即席おかず!まいたけの中華風炒め
  • 簡単おかず 厚揚げとチンゲン菜の中華炒め
  • タレから作る 基本の冷やし中華

すぐできる!もやし中華サラダ

4.5
2503件の評価
もやし、砂糖、ごま油、きゅうり、しょうゆ、酢、顆粒和風だし、お湯、ロースハム、白いりごま
もやしの中華サラダのご紹介です。シャキシャキのもやしに手作り中華ドレッシングを和えた簡単な一品ですよ。もやしときゅうりの食感と、ロースハムの塩味がよく合い、クセになるおいしさです。お酒のおつまみにもおすすめです。

玉ねぎとにんじんの中華スープ

4.4
1362件の評価
水、玉ねぎ、にんじん、溶き卵、塩、小ねぎ、鶏ガラスープの素
ほっと温まる、中華風のスープレシピです。甘みの出る野菜をたっぷり入れ、食べ応えのある一品です。野菜も薄く切り、さっと火が入る時短レシピに仕上げています。朝食や忙しい時にもぴったり!ぜひご家庭でお試しくださいね。

お手軽 基本の八宝菜

4.5
2353件の評価
豚こま切れ肉、白菜、にんじん、イカ、しいたけ、うずら卵の水煮、水、鶏ガラスープの素、オイスターソース、塩こしょう、砂糖、水溶き片栗粉、サラダ油、料理酒、タケノコの水煮
具材がたっぷりと入った簡単な八宝菜を作りました。八宝は8種のという意味ではなく、たくさん具材が入った炒め物という意味で八宝菜と言います。イカ以外にもエビを使って作ってみてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

ご飯が進む!鶏肉とピーマンの中華炒め

4.4
694件の評価
ピーマン、ごま油、塩こしょう、酒、鶏ガラスープの素、オイスターソース、すりおろしニンニク、鶏もも肉
ご飯がもりもりすすむ!鶏肉とピーマンの中華炒めです。お子様から大人まで大好きな味つけです。調味料を入れて炒めるだけなので、あっという間にできるスピードメニューです。晩御飯のメインにぜひ作ってみてくださいね。

5分で完成!きゅうりとトマトの中華風サラダ

4.4
1037件の評価
きゅうり、トマト、生姜、ごま油、鶏ガラスープの素、ラー油、酢、白いりごま
5分で完成、簡単でおいしいきゅうりとトマトの中華風サラダです。ごま油が効いた中華風のドレッシングに、ラー油を加えてピリ辛に仕上げました。箸休めやお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

即席おかず!まいたけの中華風炒め

4.3
184件の評価
卵、ごま油、しょうゆ、中華スープの素、青ねぎ、まいたけ
フライパン1つで簡単即席おかず!まいたけの中華風炒めのご紹介です。お好みで、細かく切ったネギを散らしたり、七味や黒こしょうを入れてみても美味しいと思います。お弁当に入れる場合は、卵にしっかり火を通してくださいね。

簡単おかず 厚揚げとチンゲン菜の中華炒め

4.4
185件の評価
厚揚げ、ちくわ、オイスターソース、片栗粉、鶏ガラスープの素、水、ごま油、チンゲン菜、サラダ油
厚揚げとチンゲン菜の中華炒めはいかがでしょうか。材料を切ったら一気に炒めるだけ!手早くスピーディーに、ボリューム感のあるメニューが完成しますよ。白いごはんとの相性もバツグンです。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

タレから作る 基本の冷やし中華

4.5
452件の評価
卵、ハム、きゅうり、中華麺、酢、しょうゆ、ごま油、砂糖、冷水、氷水、サラダ油、紅生姜、トマト、お湯
タレから作る、冷やし中華のレシピです。 サッパリと食べられるので、お昼ごはんや暑い日などに最適です。 辛い物が好きな方はラー油や辛子をタレに加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

基本で簡単!エビチリ

4.5
1613件の評価
エビ、ニンニク、ごま油、塩こしょう、長ねぎ、豆板醤、砂糖、水、サラダ油、すりおろしニンニク、生姜の絞り汁、生姜、ケチャップ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、水溶き片栗粉、料理酒
基本のエビチリをご紹介します。プリプリのエビに、とろみのあるピリ辛の餡がたっぷり絡み、一口食べると止まらなくなるおいしさですよ。材料は多めですが、一般的な調味料がほとんどなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

ニラ玉春雨

4.4
734件の評価
春雨、お湯、ニラ、溶き卵、オイスターソース、料理酒、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油
簡単、ニラ玉春雨のご紹介です。ふわふわの卵がおいしい中華風の一品です。さっと簡単に作れるので、忙しいときにもおすすめですよ。春雨が入っているのでボリュームもあり、食べ応えがありますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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トロトロ中華風コーンスープ

4.5
1258件の評価
コーン缶、こしょう、しょうゆ、長ねぎ、ごま油、お湯、水溶き片栗粉、塩、溶き卵、鶏ガラスープの素
お好みでラー油を入れるのもおすすめです! 葱は炒める事で香り、旨味がアクセントになります。 卵とコーンというシンプルな組み合わせで、どこか懐かしい味わいのスープです。ぜひお試しくださいね。

白菜と鶏肉の中華煮

4.4
109件の評価
白菜、鶏もも肉、オイスターソース、はちみつ、すりおろし生姜、片栗粉、ニンニク、水、中華スープの素、しょうゆ、料理酒、塩、白こしょう、ごま油
白菜と鶏肉の中華煮はいかがでしょうか。白菜の甘みとジューシーな鶏もも肉の旨みがおいしい一品です。鶏もも肉にオイスターソースを揉み込んでから煮込むので、味がしっかりと染み込みます。お好みで春雨を一緒に煮込んでもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

パパっと一品!わかめと春雨の中華風酢の物

4.5
255件の評価
春雨、カニカマ、酢、ごま油、乾燥ワカメ、塩、しょうゆ、白ごま、きゅうり
春雨と、少し残ったキュウリ、かにかま、ストックしてある乾燥わかめを組み合わせて、酢の物を作りました。酢と醤油とごま油の配分をアレンジすると日々楽しめます。お好みでお砂糖を加えると、お子さんでも食べやすくなりますよ。

豚肉とチンゲン菜の中華炒め

4.4
125件の評価
豚バラ肉、チンゲン菜、鶏ガラスープの素、塩、黒こしょう、糸唐辛子、ごま油
チンゲン菜の茎は火を通すことでジューシーに、葉はさっと熱を加えてシャキシャキ感を残して、食感の違いが楽しめる中華炒めです。 豚バラ肉の旨味も存分に味わえ、ご飯が進む味付けになっています。ぜひ、作ってみてください。

しいたけの中華スープ

4.4
530件の評価
しいたけ、玉ねぎ、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、水溶き片栗粉、溶き卵、ごま油、小ねぎ
しいたけがたっぷり入ってお腹も満足のとても簡単な中華スープのご紹介です。短時間でお作りいただけますので、今夜のあと一品にいかがでしょうか。ごま油が香り、とてもおいしいスープなので、ぜひ作ってみてくださいね。

ごま油香る わかめとねぎのスープ

4.4
991件の評価
水、乾燥わかめ、塩、ごま油、白いりごま、長ねぎ、鶏ガラスープの素
ごま油が香る、中華の定番わかめのスープのレシピです。ねぎをたっぷり入れました。シャキシャキとした食感がとっても美味しいですよ。具材もお手軽なものばかりで、お財布にも優しい一品に仕上げました。ぜひ作ってみてくださいね。

コク旨 中華コーンスープ

4.6
209件の評価
コーンクリーム缶、水、鶏ガラスープの素、水溶き片栗粉、溶き卵、塩、ごま油、白こしょう、小ねぎ
中華コーンスープのご紹介です。鶏ガラスープの素で味つけし、仕上げにごま油を加えて中華風に仕上げました。コーンクリーム缶のまろやかな味わいと、ふわふわの卵がよく合い、とてもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

豆乳ごま担々つけ麺

4.7
761件の評価
中華麺、豚ひき肉、ごま油、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、酒、しょうゆ、砂糖、豆板醤、白すりごま、鶏ガラスープの素、無調整豆乳、ラー油、お湯、小ねぎ
豆乳ごま担々つけ麺はいかがでしょうか。豆乳と白すりごまのコクのあるまろやかな味わいに、ピリッと辛い豆板醤とラー油が効いた一品です。白すりごまを黒すりごまに代えてアレンジも可能ですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

ごま油香る 中華風わかめスープ

4.4
525件の評価
乾燥わかめ、玉ねぎ、水、コンソメ顆粒、ごま油、白いりごま
ごま油香る玉ねぎとわかめのシンプルな中華スープです。わかめの塩味、玉ねぎ本来の甘みを楽しめる一品です。白いりごまを入れることで、ごまの香りがプラスされ、より美味しくなります。簡単ですので、ぜひお試し下さい。

酸味が決め手のトマトの中華スープ

4.4
545件の評価
水、トマト、溶き卵、塩、すりおろし生姜、鶏ガラスープの素
トマトの酸味がおいしい中華スープはいかがですか。トマトと卵の彩りが綺麗なので、食卓を明るくしてくれること間違いなし!あたたかいスープは、ほっと温まりますよ。とてもお手軽にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

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