食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

めんのレシピ
おすすめの30選を紹介

2022.6.14
めんのレシピ おすすめの30選を紹介
めんのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 激辛!濃厚!担々麺
  • 豆乳ごま担々つけ麺
  • 冷凍うどんで!汁なし担々麺
  • お手軽絶品 濃厚つけ麺
  • 韓国の味 そうめんでビビン麺
  • おうちでも作れます!簡単ピリ辛ジャージャー麺
  • 定番の豚バラ塩焼きそば
  • たっぷり野菜の塩焼きそば

激辛!濃厚!担々麺

4.6
325件の評価
白ねりごま、豆板醤、鶏がらスープの素、醤油、水、豚ひき肉、甜麺醤、粉山椒、中華麺、オイスターソース、ラー油、ごま油、長ねぎ、お湯、きび砂糖
とっても辛い激辛担々麺です。 豆板醤・ラー油のヒリヒリした辛味と、山椒の痺れる辛さが、濃厚なごまの旨味と、とてもよく合います。 豆乳を入れるとより濃厚でマイルドな味わいになります。 残ったスープにご飯を入れても、とても美味しいですよ。

豆乳ごま担々つけ麺

4.7
730件の評価
中華麺、豚ひき肉、ごま油、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、酒、しょうゆ、砂糖、豆板醤、白すりごま、鶏ガラスープの素、無調整豆乳、ラー油、お湯、小ねぎ
豆乳ごま担々つけ麺はいかがでしょうか。豆乳と白すりごまのコクのあるまろやかな味わいに、ピリッと辛い豆板醤とラー油が効いた一品です。白すりごまを黒すりごまに代えてアレンジも可能ですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

冷凍うどんで!汁なし担々麺

4.4
310件の評価
冷凍うどん、豚ひき肉、豆板醤、しょうゆ、長ねぎ、ごま油、黒酢、ラー油、白ねりごま、卵黄、鷹の爪、鷹の爪輪切り、小ねぎ、粉山椒
冷凍うどんで簡単に作れる、汁なし坦々麺のご紹介です。もちもちのうどんに濃厚なタレがよく絡み、食べごたえ満点の一品です。卵黄を絡めると、まろやかな味わいになりますよ。辛いものが苦手な方は、お好みの辛さに調整してお召し上がりくださいね。

お手軽絶品 濃厚つけ麺

4.5
449件の評価
中華麺、水、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、しょうゆ、豚バラ肉、長ねぎ、白すりごま、ごま油、チャーシュー、煮卵、メンマ、お湯、のり、鶏ガラスープの素
お家でつけ麺を作ってみませんか?定番の調味料で気軽に作れるレシピです。豚バラ肉の旨味と脂がおいしさのポイント。鶏ガラスープの素や生姜、ニンニクの風味を効かせておいしいスープの完成です。簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。

韓国の味 そうめんでビビン麺

4.5
1142件の評価
そうめん、コチュジャン、酢、しょうゆ、ごま油、キムチ、きゅうり、白いりごま、鶏ささみ、お湯、温泉卵、砂糖、塩、のり、ロースハム、料理酒、ハウス 赤唐辛子にんにく
クラシルアプリ内そうめんカテゴリにおいて、2020年〜2023年間4年連続1番再生されたレシピ!韓国で人気のビビン麺をそうめんで再現しました。コチュジャンが効いた甘辛ダレがお箸の止まらないおいしさですよ。「ハウス 赤唐辛子にんにく」を加えることで、ピリッと大人の辛さと旨みもアップし、やみつき感がたまらない味わいに!お好きな具材を混ぜて召し上がってくださいね。