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大根魚のレシピ
おすすめの18選を紹介

大根魚のレシピ おすすめの18選を紹介
大根魚のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 寒い時期に!あったかブリ大根
  • ほっくり大根と秋鮭の照り焼き
  • 映画「きのう何食べた?」コラボ!ブリ大根
  • タラのみぞれあんかけ
  • しらす入り 大根めし
  • 簡単!ぶりしゃぶの辛味大根
  • 大根おろしでさっぱり いわしの丸干し焼き
  • オイルサーディンと大根の和風サラダ

寒い時期に!あったかブリ大根

4.43
(318)
ブリ、大根、水、酒、みりん、三温糖、塩、熱湯、顆粒和風だし、しょうゆ
味がよく染み込んだ、ブリ大根はいかがでしょうか。ブリに塩を揉み込み、お湯をかけて水でさっと洗うと、風味よく仕上がりますよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりな甘辛い味付けです。ぜひお試しくださいね。

ほっくり大根と秋鮭の照り焼き

4.37
(462)
鮭、大根、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、水、すりおろし生姜、薄力粉、大葉、ごま油
鮭と大根の照り焼きはいかがでしょうか。甘辛い味つけがよく絡み、ごはんがどんどん進むおいしさです。大根は電子レンジで加熱することで短時間でやわらかく仕上がりますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

映画「きのう何食べた?」コラボ!ブリ大根

4.64
(295)
ブリ、塩、お湯、大根、水、生姜、料理酒、砂糖、みりん、しょうゆ、ゆずの皮
味がよく染みこんだ、ブリ大根のご紹介です。ブリに塩をふってお湯に通し、水でさっと洗うと、風味よく仕上がります。ごはんのおかずにぴったりな味つけですので、ぜひお試しくださいね。

タラのみぞれあんかけ

4.33
(63)
タラ、酒、大根、めんつゆ(3倍濃縮)、水、にんじん、塩、片栗粉、水溶き片栗粉、ごま油、小ねぎ
簡単おいしい! 大根たっぷりな、タラのみぞれあんかけです。 ほっこり温まり、寒い冬にもぴったりです。 淡白な味のタラですが、とろみがついたあんがからみ、おいしく食べられます。 大根おろしがたくさんでさっぱりした味付けです。

しらす入り 大根めし

4.48
(25)
米、水、大根、しらす干し、しょうゆ、みりん、酒、顆粒和風だし、大葉
しらす入り大根めしはいかがでしょうか。大根でかさ増しすることができるので、食べ応えのある炊き込みごはんです。しっかりと味付けしているので、おかずがなくても満足できる一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

簡単!ぶりしゃぶの辛味大根

4.53
(7)
大根、粉唐辛子、ポン酢、万能ねぎ、熱湯、ブリ
簡単!はやい! 失敗する事もなく、あっという間にぶりしゃぶが完成しちゃいます。 おつまみにも!おかずにも! お酒が進むこと間違いなしです! 一品プラスしたいときにも、すぐにできるのでぜひ試してみてください。

大根おろしでさっぱり いわしの丸干し焼き

4.60
(7)
イワシの丸干し、大根、しょうゆ、サラダ油、小ねぎ
イワシの丸干し焼きのご紹介です。イワシは丸ごと食べることができるので、旨味を感じながら、大根おろしでさっぱりとお召し上がり頂けます。おかずにはもちろん、晩酌にもおすすめです。簡単に作る事ができますのでぜひ、お試しくださいね。

オイルサーディンと大根の和風サラダ

4.34
(9)
大根、きゅうり、オイルサーディン、サニーレタス、ポン酢、白すりごま、サラダ油、砂糖、のり
オイルサーディンと大根の和風サラダのご紹介です。オイルサーディンの旨味と大根やきゅうりの食感が、ポン酢ベースのドレッシングとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

じゃこ味噌大根豆腐

4.38
(15)
大根、木綿豆腐、ちりめんじゃこ、水、コチュジャン、みそ、しょうゆ、砂糖、すりおろしニンニク、ごま油、青ねぎ、糸唐辛子
大根と豆腐を使って甘辛味噌煮込みのレシピです。ちりめんじゃこの出汁が出て旨みが広がります。ごはんとよく合うので一緒にお召し上がりください。熱々の大根と豆腐で身体も温まるので寒い時期にもぴったりですよ。

うなぎと切り干し大根のうざく風

切り干し大根、水、きゅうり、うなぎの蒲焼き、白だし、酢、薄口しょうゆ、砂糖、すりおろし生姜、塩、料理酒
うなぎと切り干し大根のうざく風はいかがですか。歯ごたえがクセになる切り干し大根と、ふっくらとやわらかな旨味のあるうなぎに、甘酸っぱいタレがよく合い、とってもおいしいですよ。おつまみにぴったりなので、ぜひお試しください。

カレイの唐揚げ みぞれがけ

4.13
(20)
片栗粉、塩、揚げ油、大根、ししとう、水、顆粒和風だし、しょうゆ、砂糖、みりん、カレイ、水溶き片栗粉
大根おろしがたっぷり入った、カレイのみぞれがけです。カラッと揚がった衣に大根おろしの餡がよく絡み、さっぱり食べられますよ。カレイ以外でもおいしいので、お好みのお魚で試してみてくださいね。

魚介の旨みたっぷり ラタトゥイユ

4.70
(25)
シーフードミックス、ナス、大根、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、塩こしょう、トマトピューレ、コンソメ顆粒、粉チーズ、ローリエ、ハーブミックス、ディル
いつものラタトゥイユにシーフードミックスを加えて、腹持ちのいい一品に仕上がりました。野菜とシーフードの旨味がしっかり味わえるので、ランチやディナーにもぴったりです。彩りも鮮やかなので、食卓が華やかになりますよ。ぜひお試しくださいね。

カリカリししゃものバインミー風コッペパン

ししゃも、コーンフレーク、卵白、片栗粉、大根、紫玉ねぎ、にんじん、きゅうり、コッペパン、パクチー、酢、ナンプラー、砂糖、サラダ油
カリカリししゃものバインミー風コッペパンはいかがですか。コーンフレークをつけてカリカリに焼いたししゃもと、ナンプラー香る甘酸っぱい野菜をたっぷり挟んだ、バインミー風のコッペパンです。とってもおいしいので、ぜひお試しください。

カリカリししゃものアジア風なますのせ

大根、きゅうり、紫玉ねぎ、パクチー、にんじん、ししゃも、コーンフレーク、卵白、片栗粉、サラダ油、ナンプラー、酢、砂糖
カリカリししゃものアジア風なますのせはいかがですか。コーンフレークを衣にして、カリカリに焼いたししゃもに、ナンプラー香る甘酸っぱいタレにつけたシャキシャキ野菜がよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。

ハモとなすのみぞれ鍋

4.48
(6)
ハモ、長ねぎ、ナス、大根、水、めんつゆ、ごま油、鷹の爪、万願寺とうがらし、すりおろし生姜
ハモと焼きナスのみぞれ鍋のご紹介です。ごま油で焼いたなすや長ねぎ、万願寺とうがらしの香ばしさとコクが煮汁の風味とふんわりとやさしい食感のハモとよく合い、とてもおいしいですよ。お酒にも合いますので、おもてなしのも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

プチプチとびこ 和風シーフードマヨサラダ

4.58
(13)
カニカマ、とびこ、きゅうり、大根、大葉、塩、マヨネーズ、めんつゆ、グリーンリーフ
プチプチとした食感のとびっこを使って、和風のシーフードマヨサラダを作ってみました。 とびっこやカニカマに味が付いているので、マヨネーズとめんつゆのみのシンプルな調味料で仕上げました。 是非作ってみてくださいね。

お野菜たっぷり!たらの豆乳スープ

タラの切り身、水、コンソメ顆粒、無調整豆乳、にんじん、大根、塩こしょう、オリーブオイル、柚子の皮、ごぼう
寒い冬にオススメ、ほっこり優しい味の豆乳お野菜スープです。根菜もたくさん手に入れやすい時期ですので、冷蔵庫に余った食材をたっぷり入れて作れます。白身魚がさっぱりと豆乳にマッチした一品となってます。

シンプルな味わい ホッケの三平汁

4.61
(6)
ホッケの干物、料理酒、大根、にんじん、水、昆布、塩、三つ葉
シンプルな味わい、ホッケの三平汁のご紹介です。今回は生のホッケではなく、干物を使ったので、さらに旨味がたっぷり詰まった汁物に仕上がってますよ。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。