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れんこんカレーのレシピ
おすすめの23選を紹介

れんこんカレーのレシピ おすすめの23選を紹介
れんこんカレーのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • おもしろ食感!レンコンと豚ひき肉で和風キーマカレー
  • レンコンとこんにゃくのカレー炒め
  • カレー風味の焼きレンコン
  • ごろごろ野菜たっぷり!和風スープカレー
  • れんこんと鶏肉のカレー炒め物
  • サクサク美味しい!れんこんと舞茸のカレー炒め
  • にんじんとれんこんのキーマカレー
  • レンコンとツナのカレー炒め

おもしろ食感!レンコンと豚ひき肉で和風キーマカレー

4.61
(114)
豚ひき肉、レンコン、玉ねぎ、水、サラダ油、醤油、みりん、カレールー、ゆで卵、にんじん、顆粒和風だし、ごはん
歯ごたえのあるレンコンがたくさん入った豚ひき肉のキーマカレーです。市販のカレールーを使っていますが、顆粒だし、醤油、みりんも加えてちょっぴり和風の味付けにしてみました。具が小さいので煮込み時間がかからず、パパっとできます。ぜひ作ってみてください。

レンコンとこんにゃくのカレー炒め

4.26
(54)
レンコン、水、こんにゃく、塩、お湯、料理酒、しょうゆ、みりん、カレー粉、サラダ油
レンコンとこんにゃくのカレー炒めのご紹介です。レンコンの歯ごたえと、こんにゃくの食感に、ピリ辛のカレー味がよく合います。ごはんにも、お酒のおつまみとしてもぴったりの一品ですので、ぜひお試しくださいね。

カレー風味の焼きレンコン

4.39
(32)
レンコン、めんつゆ、片栗粉、カレー粉、粉チーズ、塩、サラダ油、サニーレタス
カレー風味の焼きレンコンのご紹介です。カレーの味付けがごはんのおかずにもお酒のおつまみにも合いますよ。レンコンのシャキシャキ感もよく、お箸のとまらない一品です。ササっとできますのでぜひ試してみてくださいね!

ごろごろ野菜たっぷり!和風スープカレー

4.58
(25)
骨つきもも肉、ヤングコーン、オクラ、レンコン、水菜、カレールー、顆粒和風だし、塩こしょう、水、めんつゆ、サラダ油、赤パプリカ、にんじん、じゃがいも
さらっと美味しい和風だし香るスープカレーです。野菜がいっぱい入っているので、栄養もしっかり取れますよ。 お好きな野菜や肉を入れたり、チーズなどでトッピングなどしてオリジナルの具材で調理してみてください。

れんこんと鶏肉のカレー炒め物

4.40
(28)
鶏もも肉、塩こしょう、レンコン、水、カレールー、しょうゆ、サラダ油、酢、小ねぎ
鶏もも肉とレンコンを炒め合わせ、カレールーを使って味付けを行うので、とても簡単に仕上がる一品です。お好みの辛さのカレールーを使って自分好みの味付けをお楽しみいただけますよ。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。

サクサク美味しい!れんこんと舞茸のカレー炒め

4.05
(12)
レンコン、舞茸、にんじん、カレールー、サラダ油、塩こしょう
カレーの風味が食欲そそる! ご飯との相性抜群なカレー炒めです。 レンコンなど沢山の根菜がはいっているので、シャキシャキとした食感がたまりません! 思わず箸が進んでしまう一品です。 また
カレールーには様々な素材が含まれているのでコクがあり、細かく刻んで入れるだけなのでとても簡単に調理して頂けます!

にんじんとれんこんのキーマカレー

4.50
(17)
豚ひき肉、にんじん、レンコン、玉ねぎ、ごはん、ニンニク、生姜、ホールトマト缶、カレー粉、中濃ソース、砂糖、オリーブオイル、しょうゆ、温泉卵
にんじんとれんこんのキーマカレーのご紹介です。レンコンのシャキシャキとした食感が美味しいキーマカレーに仕上がりました。にんじんをたっぷり入れる事で甘味が増します。煮込む時間も短いので食べたい時にすぐ作れる一品です。是非お試しくださいね。

レンコンとツナのカレー炒め

4.18
(22)
レンコン、水、ツナ水煮、しょうゆ、料理酒、みりん、カレー粉、サラダ油
レンコンとツナのカレー炒めのご紹介です。レンコンの食感とツナの旨味が、スパイシーなカレーとよく合いますよ。副菜の一品としても、お酒のおつまみとしてもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

お弁当にも!おつまみにも!レンコンの磯部揚げ

4.49
(10)
レンコン、天ぷら粉、水、青のり、カレー塩
青のりの風味とサクサクした食感が美味しい磯辺揚げです、カレー塩以外にも、抹茶塩・ダシダ・めんつゆ・コチュジャン・マヨネーズなどもよく合いますので、いろいろなディップをお好みで用意して召し上がってください。

手羽元と野菜の和風スープカレー

4.36
(18)
ごはん、鶏手羽元、レンコン、大根、キャベツ、にんじん、すりおろしニンニク、カレー粉、ガラムマサラ、クミンパウダー、コリアンダー、顆粒和風だし、しょうゆ、みりん、水、サラダ油
鶏手羽元を使った和風スープカレーのご紹介です。鶏手羽元を骨ごと使うことで、スープに出汁が出て美味しいスープカレーになりますよ。また今回はレンコンや大根などの根菜類を使いましたが、お好きな野菜でも美味しくいただけますので、ぜひアレンジしてお楽しみください。

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ブリとれんこんのカレー南蛮漬け

4.56
(20)
ブリ、塩こしょう、酒、レンコン、水、しょうゆ、酢、砂糖、カレー粉、揚げ油、片栗粉、小ねぎ
脂ののったブリに片栗粉で衣をつけ、カレー風味の南蛮酢で漬けたアレンジ南蛮漬けです。冷やしてもおいしく食べられますよ。ブリ以外にも、メカジキや鮭などに代えてもアレンジ可能なので、お好みの組み合わせでお試しくださいね。

レンコンの挟み揚げカレーマヨ

4.27
(8)
レンコン、豚ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩こしょう、天ぷら粉、マヨネーズ、カレー粉、練乳、水
レンコンの挟み揚げに、天ぷら衣をつけたので、揚げている間に肉汁が漏れにくく中身はジューシーになります。 塩・麺つゆ・ポン酢なども、とても合いますが、食欲が増すカレー味のソースを付けて召し上がってください。

彩り焼き野菜のカレー

4.84
(6)
ごはん、玉ねぎ、レンコン、かぼちゃ、ナス、スナップえんどう、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、オールスパイス、ガラムマサラ、カレールー、水、はちみつ、サラダ油、白ワイン、オリーブオイル、豚バラブロック肉
焼き野菜との相性が抜群なカレーのご紹介です。カレーの具材をシンプルにすることで、焼き野菜の旨味を感じられ、もりもりと野菜を食べれますよ。焼き野菜は、お好きな野菜を使って簡単にお作りいただけます。ぜひ、お好みの野菜を使ってお試しください。

根菜たっぷり カフェ風カレー

雑穀米、米、さつまいも、レンコン、カレールー、豚ひき肉、ごぼう、玉ねぎ、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、水、塩、にんじん、塩こしょう、チャービル、揚げ油
根菜をカレールーとは一緒に煮込まず、素揚げにしてカレールーと合わせた、彩り華やかな根菜カレーです。お家でカフェ気分を味わえます。煮込み時間も少なくて済むので、時短になります。おしゃれランチにもぴったりです。 是非、一度試してみてください。

ガーリックライスで ゴロッと鶏もも肉の里芋カレー

鶏もも肉、レンコン、にんじん、玉ねぎ、里芋、ニンニク、ごはん、有塩バター、サラダ油、カレールー、水、パセリ、ウスターソース
大きな鶏もも肉とねっとり!ほっくり!食感が美味しい里芋のカレーです。今日は一手間!ごはんをガーリックライスにしてカフェご飯のような一皿に盛りつけませんか?市販のルーから作るいつものカレーが華やかなごちそうになりますよ。

電子レンジでらくらく スープカレー

4.60
(8)
鶏手羽元、にんじん、ナス、レンコン、ししとう、水、カレールー、めんつゆ、コンソメ顆粒、ミニトマト
スープカレーのご紹介です。火を使わず、電子レンジを使って簡単にスープカレーをお作りいただけます。お手軽なのに味が染み込んでいて美味しいですよ。お好きな具材を加えてアレンジもしてくださいね。ぜひ一度お試しください。

レンコンのチーズカレーフライ

4.47
(5)
レンコン、ピザ用チーズ、カレー粉、薄力粉、パン粉、サラダ油、水、溶き卵、サニーレタス、ミニトマト
レンコンのチーズカレーフライはいかがでしょうか。レンコンの穴にピザ用チーズを詰め、カレー風味の衣をまぶしてカリッと揚げました。カレー粉のスパイシーな香りと、とろりと溶け出すチーズが食欲をそそります。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも便利な一品ですよ。

りんごとレンコンで塩麹ベジカレー

にんじん、まいたけ、トマト缶、玉ねぎ、ごはん、塩麹、りんご、カレー粉、レンコン、ヤングコーンの水煮
お野菜をたっぷり食べられるベジカレーのレシピです。 お野菜ごろごろのカレーも美味しいですが、たくさんの野菜をフードプロセッサーで細かくし、旨味たっぷりのカレーになりますよ。 さらりとした中に塩麹とカレー粉の風味があとひくおいしさです。

れんこんのスパイシースティックから揚げ

4.69
(7)
レンコン、カレー粉、料理酒、片栗粉、すりおろしニンニク、揚げ油、マヨネーズ、塩こしょう、薄力粉
レンコンのスパイシーから揚げのご紹介です。スパイシーなカレー風味の味付けと、サクサクと食感がたまらないおいしさです。ごはんにも合いますし、お酒のおつまみに最適です。簡単に作れますのでぜひお試しください。、

根菜のカレー炒め

レンコン、さつまいも、水、カレー粉、塩こしょう、サラダ油、レーズン、コンソメ顆粒、酢
れんこんとさつまいもをカレー粉で炒めました。 シャキシャキ、ほくほくの食感がたまらない! ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも合います。 レーズンの甘酸っぱさは、カレーとの相性が良いんです。

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