なすズッキーニのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2024.7.29

なすズッキーニのレシピおすすめの30選を紹介

なすとズッキーニで作る絶品レシピのご紹介です。いろいろな野菜を入れて作るラタトゥイユは洋風の食卓にぴったり。電子レンジで加熱してパパっと短時間で作れる和え物も、箸休めやおつまみとしてもおすすめです。

※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています

目次
彩り鮮やか野菜たっぷりラタトゥイユ
鶏むね肉と夏野菜のオイスターソース炒め
短時間でできる！夏野菜とベーコンのカレー
丸ごとトマトカップで！冷製ラタトゥイユ
ごろごろ野菜のトマトグラタン
ラタトゥイユミルフィーユ
サクサクじゅわ！ナスとズッキーニのパン粉焼き
簡単！秋メニュー！かぼちゃのラタトゥイユ

彩り鮮やか野菜たっぷりラタトゥイユ

ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、塩こしょう、オリーブオイル、すりおろしニンニク、ナス、トマトソース、薄切りハーフベーコン

鶏むね肉と夏野菜のオイスターソース炒め

鶏むね肉、ズッキーニ、ナス、赤パプリカ、黄パプリカ、酒、しょうゆ、片栗粉、オイスターソース、砂糖、サラダ油、小ねぎ、料理酒

短時間でできる！夏野菜とベーコンのカレー

ナス、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、オクラ、サラダ油、水、カレールー、ごはん、ブロックベーコン、パセリ

丸ごとトマトカップで！冷製ラタトゥイユ

トマト、ナス、黄パプリカ、ズッキーニ、ニンニク、オリーブオイル、コンソメ顆粒、ローリエ、水、ケチャップ

ごろごろ野菜のトマトグラタン

ズッキーニ、玉ねぎ、黄パプリカ、カットトマト缶、ピザ用チーズ、パセリ、塩こしょう、固形ブイヨン、ニンニク、バジル、ナス、オリーブオイル、薄切りハーフベーコン

ラタトゥイユミルフィーユ

ナス、トマト、赤パプリカ、黄パプリカ、ズッキーニ、ニンニク、バジル、塩こしょう、オリーブオイル、ローリエ、玉ねぎ、ホールトマト缶

サクサクじゅわ！ナスとズッキーニのパン粉焼き

ズッキーニ、ナス、パン粉、粉チーズ、コンソメ顆粒、オリーブオイル、パセリ、ミニトマト、レモン、水

簡単！秋メニュー！かぼちゃのラタトゥイユ

ナス、ズッキーニ、黄パプリカ、ニンニク、オリーブオイル、トマトホール缶、コンソメ顆粒、塩こしょう、砂糖、玉ねぎ、薄切りハーフベーコン、かぼちゃ、パセリ

鶏皮とズッキーニのトマト煮込み

鶏皮、お湯、ズッキーニ、ナス、カットトマト缶、水、コンソメ顆粒、オリーブオイル、パセリ、ニンニク

ズッキーニと茄子のはさみ焼き

ズッキーニ、ナス、長ねぎ、酒、片栗粉、塩こしょう、オリーブオイル、酢、万能ねぎ、鶏挽き肉、えのき、すりおろし生姜、しょうゆ、めんつゆ（3倍濃縮）

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ナスとズッキーニのトマトスパゲティ

スパゲティ、お湯、塩、ナス、ズッキーニ、ニンニク、カットトマト缶、コンソメ顆粒、塩こしょう、オリーブオイル、パセリ、鷹の爪輪切り

焼き夏野菜のサラダ

ズッキーニ、オクラ、赤パプリカ、黄パプリカ、ミニトマト、ニンニク、塩、こしょう、白ワイン、茄子、オリーブオイル

夏野菜たっぷりトマトキーマカレー

ごはん、トマト、牛豚合びき肉、サラダ油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、カレールー、ナス、ズッキーニ、枝豆、温泉卵

ズッキーニとナスの塩昆布炒め

ナス、ズッキーニ、塩昆布、ごま油、すりおろしニンニク

チーズたっぷり！ズッキーニとナスのグリル

ナス、ズッキーニ、黒こしょう、ピザ用チーズ、薄切りハーフベーコン

電子レンジで簡単ナスとズッキーニの梅おかか和え

ナス、ズッキーニ、ごま油、かつお節、塩、白いりごま、梅干し

ナスとズッキーニの揚げ浸し

ナス、ズッキーニ、水、めんつゆ、すりおろし生姜、鷹の爪輪切り

香ばしナスとズッキーニのピリ辛和え

ナス、ズッキーニ、ミニトマト、ラー油、ポン酢、サラダ油、白いりごま、水

ナスとズッキーニのピリ辛そぼろ丼

ごはん、ナス、ズッキーニ、豚ひき肉、しょうゆ、料理酒、砂糖、豆板醤、糸唐辛子、ごま油

ズッキーニのくるくるピンチョス

ズッキーニ、ナス、赤パプリカ、ブラックオリーブ、黒こしょう、オリーブオイル、塩、厚切りハーフベーコン

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