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お弁当にもおすすめ!ピーマンを使ったおかず
おすすめの28選を紹介

最終更新日
お弁当にもおすすめ!ピーマンを使ったおかず おすすめの28選を紹介
お弁当にもおすすめの、「ピーマン」を使ったおかずレシピをピックアップしました。ピーマンの鮮やかなグリーンはお弁当の彩りにもおすすめ。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • お弁当に!ピーマンとちくわのきんぴら
  • トースターで パプリカとピーマンのオムレツ
  • お弁当に ピーマンとかまぼこのきんぴら
  • 牛肉とピーマンのガリポン炒め
  • ピーマンとこんにゃくのきんぴら
  • レンジで簡単 ちくわピーマン和え
  • ピーマンとじゃこのおかか炒め
  • 中華風 甘酢あん肉団子

お弁当に!ピーマンとちくわのきんぴら

4.46
(1,018)
ピーマン、ちくわ、ごま油、砂糖、いりごま、しょうゆ
ごま油がふわっと香る、ピーマンとちくわの簡単炒めのご紹介です。最後に加えるゴマでさらに風味も良くなり、甘辛い味付けと相性抜群です。ピーマンもちくわもスーパーで年中売っているので、普段のおかずにオススメです。ぜひお試しくださいね。

トースターで パプリカとピーマンのオムレツ

4.35
(121)
赤パプリカ、ピーマン、卵、塩こしょう、ピザ用チーズ、ソーセージ
トースターで簡単にできるパプリカとピーマンオムレツのレシピです。ピーマンと赤パプリカを器にして卵液を入れてトースターで焼くだけの工程です。チーズの入ったオムレツはふんわりしっとりとしておいしいですよ。

お弁当に ピーマンとかまぼこのきんぴら

4.36
(168)
ピーマン、かまぼこ、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、顆粒和風だし、ごま油、一味唐辛子
ピーマンとかまぼこのきんぴらです。ピーマンのシャキシャキとした食感とかまぼこの旨味が、甘辛い味つけによく合います。かまぼこをちくわやさつま揚げに代えてもおいしいですよ。お弁当の一品としても便利なので、ぜひお試しくださいね。

牛肉とピーマンのガリポン炒め

4.50
(207)
牛肩ロース、ピーマン、ポン酢、すりおろしニンニク、砂糖、黒こしょう、ごま油
今晩のおかずに、ぱぱっと簡単に作れる、牛肉とピーマンのガリポン炒めはいかがでしょうか。ポン酢の味付けがさっぱりとしていて、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

ピーマンとこんにゃくのきんぴら

4.32
(164)
ピーマン、こんにゃく、めんつゆ、みりん、七味唐辛子、ごま油
今晩のおかずに、ピーマンとこんにゃくのきんぴらはいかがでしょうか。短時間で簡単に作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などにぴったりですよ。ごはんも進む一品となっています。ぜひ作ってみてくださいね。

レンジで簡単 ちくわピーマン和え

4.39
(150)
ピーマン、ちくわ、ごま油、鶏ガラスープの素、ポン酢
レンジで簡単ピーマンちくわ和えのご紹介です。香りの良いごま油とポン酢のさっぱり感がとてもおいしいですよ。ササっとできますので、忙しいときやもう一品ほしいときにもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。

ピーマンとじゃこのおかか炒め

4.50
(100)
ピーマン、ちりめんじゃこ、かつお節、めんつゆ、砂糖、ごま油、白いりごま
ピーマンで簡単にできる炒め物はいかがでしょうか。かつお節とちりめんじゃこの旨味がピーマンに馴染みごはんが進む一品です。材料が少なく簡単にできますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

中華風 甘酢あん肉団子

4.53
(573)
牛豚合びき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、片栗粉、塩こしょう、酒、砂糖、酢、しょうゆ、揚げ油、長ねぎ、水溶き片栗粉
今晩のおかずに、中華風肉団子はいかがでしょうか。野菜たっぷりのふわふわジューシーな肉団子に甘酢あんをかけて仕上げました。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめの一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

とろーりあんかけ ピーマンの肉詰め

4.49
(227)
ピーマン、豚ひき肉、玉ねぎ、卵、片栗粉、塩こしょう、水、しょうゆ、みりん、顆粒和風だし、水溶き片栗粉、薄力粉、サラダ油
とろーりあんかけ、ピーマンの肉詰めのご紹介です。とろみをつけた和風あんかけがピーマンに絡み、とてもおいしい一品ですよ。ボリュームがあり、おかずにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

鶏肉とピーマンのケチャップ炒め

4.34
(57)
ピーマン、黄パプリカ、ケチャップ、マヨネーズ、有塩バター、サラダ菜、鶏むね肉
今晩のおかずに、鶏肉とピーマンのケチャップ炒めはいかがでしょうか。 旨味たっぷりの鶏肉と甘みのあるケチャップがよく合い、ごはんにぴったりですよ。簡単に作れて彩りもきれいなので、ぜひ作ってみてくださいね。

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ピーマンとちくわの炒り煮

4.38
(224)
ピーマン、ちくわ、こんにゃく、水、しょうゆ、砂糖、サラダ油
ピーマンとちくわの炒り煮はいかがでしょうか。ピーマンとちくわを炒め、甘辛く味つけしました。ごはんのお供にも、お酒のおつまみにもぴったりの一品ですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

彩りきれいなピーマンの肉づめ

4.55
(64)
赤ピーマン、ピーマン、玉ねぎ、牛豚合びき肉、卵、パン粉、塩こしょう、ウスターソース、ケチャップ、サラダ油、片栗粉、ベビーリーフ
今晩のおかずに、ピーマンの肉詰めはいかがでしょうか。ピーマンが苦手な方でも、肉詰めなら食べやすいですよ。赤と緑の彩りが綺麗なので、ちょっとしたおもてなし料理にもぴったりです。是非作ってみてくださいね。

豚肩ロースとピーマンの炒め物

4.44
(87)
豚肩ロース、ピーマン、酒、みりん、すりおろしニンニク、オイスターソース、ごま油
今夜の夕食に、豚肩ロースとピーマンの炒め物はいかがでしょうか。 旨味たっぷりの豚肉と、シャキシャキのピーマンがよく合い、ごはんが進みますよ。 彩りも良いので、お弁当のおかずにもぴったりです。是非作ってみてくださいね。

レンジで簡単 ピーマンとしめじの甘辛みそ

4.26
(358)
しめじ、ピーマン、砂糖、みりん、酒、白いりごま、みそ、しょうゆ
さっとつくれるピーマンとしめじの副菜です。電子レンジだけで、火を使わず簡単にできる時短な一品ですよ。ピーマンときのこに甘辛のみそだれが絡んで、ごはんが進むこと間違いなしです。ぜひお試しくださいね。

ピリ辛!ナスのみそ炒め

4.43
(988)
ピーマン、ごま油、豆板醤、みりん、めんつゆ、みそ、ナス
ごはんにピッタリな、ピリ辛ナスみそ炒めはいかがでしょうか。豆板醤を入れると、ピリッと辛みが出て、お箸が進む味つけです。ごはんのおかずとしても良いですが、お酒のおつまみとしても抜群なので、ぜひ作ってみてくださいね。

にんじんとピーマンの塩昆布炒め

4.38
(93)
にんじん、ピーマン、塩昆布、ごま油
シンプルな材料で、ささっと作れる一品です。献立にあと一品欲しいときにはもちろんお酒のおつまみにもおすすめです。ごはんとの相性もよく、簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

めんつゆで簡単 ピーマンと桜エビ炒め

4.31
(90)
ピーマン、料理酒、めんつゆ、桜エビ、ごま油
簡単にお作りいただける、ピーマンと桜エビの炒め物です。味つけもシンプルなので、時短メニューとしてもおすすめです。ごはんにのせたり、お弁当に入れてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

お弁当に 豚肉とピーマンのケチャップ炒め

4.44
(63)
豚こま切れ肉、ピーマン、玉ねぎ、レンコン、水、酢、ケチャップ、料理酒、ウスターソース、砂糖、塩こしょう、サラダ油、パセリ、片栗粉
お弁当のおかずにピッタリの、豚肉とピーマンのケチャップ炒めはいかがでしょうか。 ケチャップの赤色、ピーマンの緑色、レンコンの白色で彩り綺麗に仕上がりますよ。 ケチャップをベースに味付けしていますので、お子様にも美味しく召し上がっていただける一品です。 ぜひ作ってみてくださいね。

トースターで ピーマンのはんぺんボート

4.23
(59)
ピーマン、はんぺん、ツナ、ピザ用チーズ、コーン、黒こしょう
ピーマンのボートにはんぺんミックスを詰めたちょっと変わった簡単メニューです。 トースターで焼くので簡単にできますよ。 ピーマンの肉詰めは定番ですが、はんぺんのふわふわ感も合いますよ。 お弁当にもおすすめです。 辛味を加えてお酒のおつまみにもぴったりです。

マヨ醤油香る!ピーマンとベーコンの炒め物

4.36
(112)
もやし、しょうゆ、黒こしょう、ピーマン、マヨネーズ、ブロックベーコン
ピーマンとベーコンの炒め物のご紹介です。炒め油をマヨネーズに代えてアレンジしました。しょうゆの香ばしさとマヨネーズのコクは相性抜群です。ピーマンの苦みを和らげて、ベーコンの旨味を引き立ててくれます。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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