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なすを使ったおかずレシピおすすめの40選を紹介
最終更新日
2024.7.26
「ナス」を使ったおかずレシピをご紹介します。加熱するとやわらかくなり、味もよく染み込むので、炒め物や煮浸しにしてもおいしいですよ。バタポン炒めやオイスターソース炒めなど、おすすめのレシピをピックアップしましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。
目次
めんつゆで簡単 麻婆茄子
万能おかず なすの味噌バター
ナスと鶏もも肉の揚げ浸し
豚こま肉とナスとしめじのオイスター炒め
お箸が止まらないおいしさ 無限ナス
ご飯がモリモリ!茄子と鶏胸肉のピリ辛照り照り炒め
ナスとエビのオイスターソース炒め
簡単おかず!なすと豚バラのピリ辛みそ炒め
全て表示(20種類)
めんつゆで簡単 麻婆茄子
クラシル公式
4.41
(1,866)
20
分
300
円
ナス、豚ひき肉、長ねぎ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、水、ごま油、水溶き片栗粉、めんつゆ、豆板醤、鷹の爪輪切り、ラー油、小ねぎ
万能おかず なすの味噌バター
クラシル公式
4.36
(663)
15
分
200
円
ナス、みそ、砂糖、料理酒、有塩バター
ナスと鶏もも肉の揚げ浸し
クラシル公式
4.61
(473)
50
分
400
円
鶏もも肉、片栗粉、ナス、揚げ油、水、めんつゆ、すりおろし生姜、小ねぎ
豚こま肉とナスとしめじのオイスター炒め
クラシル公式
4.42
(2,684)
15
分
300
円
ナス、しめじ、豚こま切れ肉、オイスターソース、ごま油、しょうゆ、砂糖、塩、片栗粉、白いりごま、粗挽き黒こしょう
お箸が止まらないおいしさ 無限ナス
クラシル公式
4.41
(2,251)
15
分
200
円
ナス、ごま油、ポン酢、砂糖、塩、かつお節、白いりごま、ツナ油漬け、鶏ガラスープの素
ご飯がモリモリ!茄子と鶏胸肉のピリ辛照り照り炒め
クラシル公式
4.52
(1,679)
20
分
400
円
ナス、コチュジャン、はちみつ、オイスターソース、すりおろしニンニク、鶏むね肉、豆板醤、片栗粉、サラダ油、料理酒、しょうゆ、白いりごま、小ねぎ
ナスとエビのオイスターソース炒め
クラシル公式
4.46
(1,334)
20
分
500
円
ナス、エビ、料理酒、塩、片栗粉、オイスターソース、砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油、小ねぎ、水
簡単おかず!なすと豚バラのピリ辛みそ炒め
クラシル公式
4.48
(842)
15
分
400
円
ナス、豚バラ肉、ごま油、みそ、みりん、砂糖、しょうゆ、コチュジャン、小ねぎ
レンジで簡単!なすとトマトの豚バラ重ね蒸し
クラシル公式
4.48
(1,033)
15
分
300
円
トマト、ポン酢、砂糖、すりおろし生姜、ごま油、ナス、豚バラ肉
焼きナスの香味野菜たっぷり甘酢ソースがけ
クラシル公式
4.50
(211)
30
分
400
円
ナス、ミョウガ、大葉、生姜、にんじん、新玉ねぎ、酢、しょうゆ、砂糖、鷹の爪輪切り、サラダ油、ガーリックパウダー
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カリカリ油揚げたっぷり なすの香味だれ
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分
300
円
ナス、油揚げ、長ねぎ、ニンニク、生姜、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、サラダ油、小ねぎ、七味唐辛子
レンジで 蒸しナスのピリ辛ユッケ風
クラシル公式
4.50
(34)
10
分
200
円
ナス、コチュジャン、ごま油、酢、塩、卵黄、小ねぎ、白いりごま
レンジで簡単 ナスの塩ユッケ
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4.90
(6)
15
分
300
円
ナス、ごま油、塩、すりおろしニンニク、卵黄、小ねぎ、水
大量消費 揚げ焼きナスの香味だれ和え
クラシル公式
4.54
(51)
20
分
400
円
ナス、水、長ねぎ、生姜、酢、しょうゆ、ごま油、砂糖、揚げ油
豆腐つくねとナスのはさみ照り焼き
クラシル公式
4.32
(273)
30
分
500
円
ナス、片栗粉、鶏ひき肉、しょうゆ、砂糖、塩、黒こしょう、みりん、料理酒、サラダ油、小ねぎ、白いりごま、絹ごし豆腐
小鉢の定番!基本のナスの煮浸し
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4.36
(1,462)
20
分
200
円
だし汁、しょうゆ、みりん、すりおろし生姜、ナス、サラダ油、小ねぎ
節約 なすの肉詰め
クラシル公式
4.38
(133)
20
分
300
円
ナス、豚ひき肉、卵黄、カットトマト缶、コンソメ顆粒、中濃ソース、ピザ用チーズ、塩、白こしょう、サラダ油、パセリ、水、薄力粉
生姜が爽やかな豚肉とナスのポン酢炒め
クラシル公式
4.46
(815)
20
分
300
円
豚ロース、ナス、ごま油、すりおろし生姜、ポン酢、砂糖、小ねぎ
ナスと豚肉の味噌炒め
クラシル公式
4.43
(1,390)
30
分
300
円
ナス、豚バラ肉、みそ、しょうゆ、みりん、ごま油、サラダ油、水、料理酒
こんなに簡単!茄子とひき肉のボロネーゼ風パスタ
クラシル公式
4.47
(1,415)
20
分
200
円
パスタ、豚ひき肉、ナス、ニンニク、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、パセリ、塩こしょう、粉チーズ
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