最終更新日 2019.6.12

ニンニクの芽を使ったおすすめレシピ10選!豚肉や鶏肉と一緒に!

ニンニクの芽について知っておこう

ニンニクの芽は、ニンニクが花をつけるために伸ばす茎の部分を指すことから「ニンニクの茎」とも呼ばれる食材です。

ニンニクの芽の食欲をそそる香りは、炒め物などにするとより一層際立ちます。

また、シャキシャキとした食感は肉類や魚介類とも相性が良く、しっかりと味付けをして調理するのもおすすめです。

ニンニクの芽を料理で使ったことがないという方も、その食感と香りを楽しんでみてくださいね。

お酒のおつまみに!ニンニクの芽とあさりを使ったバター炒め

ニンニクの芽の香りが食欲そそる、あさりを使ったバター炒めのレシピです。

バターのコクとあさりの旨みがニンニクの芽と組合わさり、絶品の味わいを楽しめますよ!

味付けに使う調味料はめんつゆとみりんだけなので、手早く簡単に作れるのもポイントです。

ご飯やお酒のお供にぴったりの一品をぜひお試しくださいね。

ちくわとニンニクの芽で炒め物レシピ

ニンニクの芽を合わせて調理すると、いつものちくわがご馳走に大変身します。

豆板醤とオイスターソースを使い、しっかりした味付けに仕上げました。

ごま油のとニンニクの芽の香りに食欲がそそられ、ご飯がどんどん進みますよ。

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