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うどん・蕎麦のレシピ 142品

軽くお腹を満たしたい。食卓に優しい味を届けたい。そんな時に役立つ、うどん、蕎麦、そうめんなどの麺類のレシピです。暑い季節はさっぱり冷たいレシピを。寒い季節はジーンと温まるアレンジレシピを。季節ごとにレパートリーを変化させて、あなただけの麺レシピを楽しみましょう。

「うどん・蕎麦」の詳細カテゴリ

うどん・蕎麦のレシピ動画一覧

冷凍うどんで!汁なし担々麺
冷凍うどんで簡単に作れる、汁なし坦々麺です。 ひき肉を炒め...
冷凍うどん、豚ひき肉、長ねぎ、豆板醤、しょうゆ、ごま油、黒酢、ラ...
アボカド和風納豆うどん
簡単に出来て、食べ応えのある麺料理を考えました。納豆が苦手な...
冷凍うどん、納豆、たくあん、アボカド、カニカマ、めんつゆ、水、一...
ねぎパクチーのひき肉焼きうどん
長ねぎとパクチーたっぷりの焼きうどんです。パクチーが好きな方...
うどん、長ねぎ、パクチー、ごま油、牛豚合挽き肉、ナンプラー、鶏ガ...
和風サンラータンうどん
中華料理のサンラータンを和風にアレンジ! 魚介の風味が香る...
豚肉、なると、しいたけ、水、めんつゆ、ラー油、酢、黒こしょう、砂...
ラー油で辛うま!肉うどん
ラー油をたっぷり使用した、辛さが美味しい肉うどんです。具材は...
ラー油、豚ひき肉、ニンニク、冷凍うどん、鶏ガラスープの素、豆板醤...
屋台料理みたいなパクチーたっぷり汁なし麺
じっくりと煮込んだ豚肉たっぷりの甘辛中華ダレとパクチーが中華...
豚バラ肉、ニンニク、生姜、白ねぎ、ごま油、塩こしょう、水、鶏ガラ...
チーズが合う!和風焼うどん
簡単にフライパンでできる焼うどんのレシピです。今回のレシピは...
うどん、新玉ねぎ、カニカマ、
キャベツ、
サラダ油、しょうゆ、顆...
食感が楽しい!あんかけ揚げうどん
お菓子感覚で食べられる一品です。 うどんを揚げる一手間だけ...
うどん、片栗粉、揚げ油、しいたけ、長ねぎ、えのき、水、白だし、酒...
レンジひとつで!カレーうどん
電子レンジひとつでとても簡単に出来るカレーうどんです。材料も...
にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、鶏もも肉、冷凍うどん、カレールー、...
辛味とネバネバがマッチ!キムチ納豆うどん
うどんを茹でたら具をのせるだけ!とても簡単に作れるアレンジう...
キムチ、納豆、めかぶ、うどん、お湯、しょうゆ、ごま油、刻みねぎ
和風青椒肉絲の焼うどん
和風の青椒肉絲にうどんを合わせた焼うどんです。今回は和風にし...
ゆでうどん、豚肉、ピーマン、タケノコ水煮、しょうゆ、酒、片栗粉、...
簡単!小松菜とひき肉キムチうどん
簡単!ピリ辛! 冷凍うどんを使用し、短い時間で調理可能です...
合挽き肉、小松菜、キムチ、冷凍うどん、水、酒、しょうゆ、甜麺醤、...
袋入り!わくわくきつねうどん
開けてビックリのおもしろくておいしいきつねうどんです。 こ...
うどん、油揚げ、かまぼこ、長ねぎの青い部分、めんつゆ、水、一味唐辛子
春キャベツたっぷり味噌ラーメン
薄くて柔らかい春キャベツをふんだんに使ったレシピです。 ピ...
中華麺、お湯、豚ひき肉、春キャベツ、長ねぎ、鶏ガラスープの素、み...
懐かしの味 ナポリうどん
昔なつかしの味ナポリタンが、なんとうどんで楽しめますよ。うど...
冷凍うどん、ベーコン、ピーマン、玉ねぎ、ケチャップ、中濃ソース、...
豆腐がとろーり!ホワイトクリームうどん
豆腐クリームを使ってボリュームアップした大満足なおうどんです...
うどん、玉ねぎ、しめじ、ツナ缶、豆腐、牛乳、塩こしょう、コンソメ...
さっぱり!香味野菜と黒ごまの和えそば
胃が疲れた時や食欲がない時に簡単に作れるミョウガたっぷりのさ...
そば、お湯、きゅうり、ミョウガ、めんつゆ、黒いりごま、わさび
カット野菜で簡単おいしい!長崎皿うどん
マルタイ「長崎皿うどん」「炒め用カット野菜」「豚肉」だけ準備...
マルタイ長崎皿うどん、水、
サラダ油、豚肉、炒め用カット野菜
簡単!野菜たっぷり長崎皿うどん
マルタイ「長崎皿うどん」の定番レシピ。たっぷりの野菜と海鮮・...
マルタイ長崎皿うどん、水、
キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、かまぼこ...
ボリューム満点!豚肉で作るあったか肉うどん
ボリューム満点!体温まるあったか肉うどんです。 甘辛い味付...
うどん、豚バラ肉、顆粒和風だし、麺つゆ(2倍濃縮)、みりん、水、...
激辛!濃厚!担々麺
とっても辛い激辛担々麺です。 豆板醤・ラー油のヒリヒリした...
水、鶏がらスープの素、豆板醤、オイスターソース、醤油、砂糖、ラー...
ピリ辛がおいしい!肉ニラうどん
ピリ辛でお箸が止まらない! やみつきになる美味しさの肉ニラ...
牛豚合びき肉、ニラ、ニンニク、酒、鶏ガラスープの素、はちみつ、オ...
きっとやみつきに!あんバターうどん
あんことうどん、とっても合うんです! まるでおはぎのような...
冷凍うどん、あんこ、生クリーム、砂糖、塩、バター、チャービル
ランチにも!夜食にも!とり南蛮そば
鶏むね肉でおいしい南蛮そばはいかがですか? 具は鶏肉とねぎ...
鶏肉、長ねぎ、蕎麦、水、めんつゆ、しょうゆ、酒、

すりおろし生...
簡単!ぶっかけ豆腐の塩昆布そば
簡単!おいしい! 蕎麦を茹でたら、あとは乗せるだけ! ラ...
絹ごし豆腐、そば、塩昆布、青ねぎ、めんつゆ、水、半熟卵、そばを茹でる湯
海鮮トムヤム焼きうどん
市販のトムヤムペーストと、冷凍シーフードミックスを使ってエス...
冷凍シーフードミックス、玉ねぎ、しめじ、赤ピーマン、鶏ガラスープ...
つゆから作る!すだちそば
簡単!おいしい!さっぱり! めんつゆから自分で作れちゃいま...
蕎麦、
すだち、だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖、大根おろし、ねぎ...
呑んだ後のシメにも!とろーり麻婆うどん
とろーり麻婆味のうどんで、お腹いっぱい! ラー油などの辛さ...
冷凍うどん、豚ひき肉、卵、塩こしょう、水、中華だしの素、オイスタ...
つるっと美味しい!キャベツと豚バラ肉の煮込みうどん
ごま油風味が良いアクセント! 味噌の風味がふわっと香り、程...
うどん、
キャベツ、豚バラ肉、しめじ、溶き卵、ごま油、顆粒和風だ...
炊飯器で出来る!パッタイ
タイ料理の人気メニュー、タイ風焼きそばパッタイをご家庭でも簡...
センレック、むきエビ、厚揚げ、玉ねぎ、もやし、ニラ、ニンニク、ナ...
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注目レシピまとめ

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心をくすぐる!アッツアツで美味しい簡単グ...
あつあつで美味しい簡単に作れるグラタンレシピを紹介します♪食べたら幸せになれる皆が大好きなグラタン...
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ツヤツヤ!ブリの照り焼きの人気レシピを紹介
ブリの照り焼きを簡単に作れる人気レシピをまとめました。ブリを使った定番のおかずの一つである照り焼き...
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ほっこりあたたまる!かぼちゃのスープの人...
かぼちゃを使った誰でも簡単に作れるスープンの人気レシピをまとめました。かぼちゃの優しい甘さが身体に...
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みんな大好き!ピーマンの肉詰めの人気のレ...
誰でも簡単に作れるピーマンの肉詰めの人気レシピをまとめました。ピーマンが苦手な子でも食べやすくて一...
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とろ〜り美味しい!簡単に作れるリゾットの...
誰でも簡単に作れるリゾットの人気レシピをまとめました。チーズの風味がご飯に絡み食欲をそそります♪余...

kurashiru [クラシル] とは

kurashiruでは、「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、あなたの食卓を彩る美味しいフードレシピの数々を、料理動画(レシピ動画)でご紹介しています。kurashiruはFacebookページkurashiru [クラシル] を中心に、総計190万人以上のファンがいる、日本最大の料理動画(レシピ動画)サービスです。

kurashiruの料理人

おいしい料理を料理動画(レシピ動画)として配信できる背景には、kurashiru専属の料理人の方々がいます。管理栄養士、栄養士、製菓衛生師、調理師、食品衛生管理者、野菜ソムリエ、料理教室の先生、など料理のエキスパートと言える方々がレシピを考案し、料理をしています。

料理動画(レシピ動画)の魅力

kurashiru [クラシル] では、すべての料理を解説付きでわかりやすい料理動画(レシピ動画)としてご紹介しています。ひょっとしたら、Facebookやinstagramでkurashiru [クラシル] の動画を見たことがある人もいるかもしれませんね。料理初心者や料理が苦手な人、なかなか理想の味にならない人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理が作れるので安心です。ちょうど良いテンポ感でサクサク進んでいく1分ほどの動画は、料理をせずに見ているだけでも楽しいので、電車の中や寝る前の布団の中での暇な時間でもサクッとお料理を勉強できます。kurashiruの料理動画(レシピ動画)を見ながら料理をする楽しさをぜひ味わってみてください。

料理へのこだわり

kurashiru [クラシル] の料理動画(レシピ動画)は、冷蔵庫の残りものですぐに作れる簡単な料理や、近所のスーパーで手に入る食材を使った節約料理を料理動画(レシピ動画)にしておりますので、主婦や子どもがいる方はもちろん、一人暮らしの方や男性でもわかりやすい料理動画(レシピ動画)になっています。料理初心者の方に向けた簡単で基本的なレシピはもちろん、お客さんが来たときのもてなし料理まで、初心者から上級者向けのアレンジレシピや一風変わったアイディアレシピなど、皆様にご満足いただけるボリュームになっています。朝食・昼食・夕食の三食を大切にできるように時短でできるお弁当レシピ、おやつレシピ、夜食レシピ、カロリー控えめレシピもあります。特別な記念日や誕生日に作りたいケーキやスイーツ、来客用のパーティレシピなど、幅広くカバーしており、春・夏・秋・冬の季節にあった旬の食材を使った美味しいレシピも多数更新していますので、お気に入りのレシピが見つかること間違いなしです。是非作りたいレシピを探してみてください。

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お気に入りのレシピが見つかったら、スマートフォンアプリをダウンロードして、「お気に入り」に登録していつでも見られるようにしましょう。アプリでは、kurashiruのおすすめレシピが毎日更新されるので、いつでもどこでも、今日のご飯の献立の参考にする事ができます。また、アプリでは作ったレシピを写真で投稿したり、わからないことや感想をコメントできる機能など、あなたの料理を支える嬉しい機能が充実しています。自分のお気に入りのレシピを揃えて、あなただけのレシピ帳にしてしまいましょう。アプリは「kurashiru」「クラシル」で検索してくださいね。