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    • ハモしゃぶ鍋

      ハモしゃぶ鍋

      ハモのしゃぶしゃぶのご紹介です。しょうゆ風味のおだしに入れて...
      ハモ、水菜、生姜、絹ごし豆腐、えのき、水、顆粒和風だし、料理酒、...
    • ハモ鍋

      ハモ鍋

      夏が旬のハモをいただく鍋のご紹介です。野菜やハモから出るうま...
      ハモ、しいたけ、白菜、にんじん、絹ごし豆腐、水、白だし、みりん、...
    • ハモとなすのみぞれ鍋

      ハモとなすのみぞれ鍋

      ハモと焼きナスのみぞれ鍋のご紹介です。ごま油で焼いたなすや長...
      ハモ、長ねぎ、ナス、大根、水、めんつゆ、ごま油、鷹の爪、万願寺と...
    • 鱧の天ぷら

      鱧の天ぷら

      今晩のおかずに、ハモの天ぷらはいかがでしょうか。柔らかく旨味...
      大葉、梅肉、天ぷら粉、水、揚げ油、芽ねぎ、ハモ
    • 鱧の湯引き

      鱧の湯引き

      今晩のお食事に、鱧の湯引きはいかがでしょうか。柔らかく上品な...
      お湯、塩、氷水、白みそ、酢、砂糖、練りからし、きゅうり、ミョウガ...
    • 鱧の落とし

      鱧の落とし

      今晩のお食事に、鱧の落としはいかがでしょうか。柔らかく上品な...
      大葉、ミョウガ、お湯、塩、氷水、梅肉、砂糖、芽ねぎ、ハモ
    • 外はカリ!中はもちもち!キムチチヂミ

      外はカリ!中はもちもち!キムチチヂミ

      千切りしたジャガイモとすりおろしたものを入れることで生地の中...
      キムチ、ニラ、ジャガイモ、白ねぎ、薄力粉、片栗粉、鶏がらスープの...
    • 中はもやし!?簡単もやしのまぜそば風

      中はもやし!?簡単もやしのまぜそば風

      茹でたもやしにお好きな具を乗せるだけ! まぜそば風の味付け...
      もやし、豚ひき肉、ニラ、にんじん、ニンニク、卵黄、豆板醤、塩こし...
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