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レシピを分かりやすくご紹介!

豚バラ肉のレシピ 145品

油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋肉や豚キムチのような炒め物から、豚バラ大根のような煮物、お鍋まで、どの料理でも大活躍ですね。 KURASHIRU(クラシル)では、豚バラ肉のレシピをすべて動画でわかりやすくご紹介しています。

豚バラ肉のレシピ動画一覧

野菜も豚バラもスライス煮込み
豚バラ肉のスライスと、大根のスライス、にんじんのスライス、これだけなのにとっても美味しいお料理が出来上がります。 今回は、味付けをして煮込んでいますが、味付けをせずに煮込んで、ポン酢等でも美味しくお召し上がりいただけますよ。
材料:豚バラ肉、大根、にんじん、顆粒和風だし、みりん、醤油、塩、水
今晩のおかずに最適簡単!春キャベツの豚照り焼き
今晩のおかずに困った時はこの一品!と、言っていいほど簡単で、ご飯にとっても良く合います。旬の春キャベツを存分に楽しめちゃいますよ!しっかり焼いた豚バラ肉の熱が春キャベツに広がり、ちょうど良い歯応えにしてくれます。是非、お試しくださいませ。
材料:豚肉、塩こしょう、しょうゆ、酒、みりん、はちみつ、春キャベツ、塩昆布、
サラダ油
エリンギと豚バラ肉の炒めもの
炒めるだけの簡単レシピです。豚バラ肉の脂が全体に絡まってくせになる味わいです。調味料も少なくてできるので早くできます。お酒にも合うので、おつまみとしてもオススメですよ!ごはんにも合うので、是非作ってみてくださいね!
材料:豚肉、厚揚げ豆腐、エリンギ、
サラダ油、オイスターソース、鶏ガラスープの素、水、片栗粉、しょうゆ、刻みねぎ
カリカリ豚バラ肉の香味ソース
香ばしく焼いた豚肉と香り豊かなソースが食欲をそそる、ボリューム満点メニューです。豚肉はお好みでロースの部分でも美味しくできますよ。 レタスなどの野菜との相性も良いので、プレートや丼にごはんと一緒に盛り付けるのもおすすめです。
材料:豚肉、塩こしょう、生姜、玉ねぎ、しょうゆ、酢、砂糖、塩こしょう、小ねぎ
豚肉とニラのスタミナ炒め
簡単に作れる炒め物、豚肉とニラのスタミナ炒めのご紹介です。 豚肉の旨味、ニンニクとニラの香りがとてもよく、食欲をそそります。 ご飯のおかずだけでなく、お酒のおつまみや、お弁当にもピッタリなので、ぜひお試しくださいね。
材料:豚バラ薄切り肉、ニラ、キクラゲ、ニンニク、ごま油、

すりおろし生姜、料理酒、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、糸唐辛子
かき菜と豚バラの炒め物
かき菜は冬頃から春頃に出回る、なばなの在来種で、なばな独特のほろ苦さがあり、火を通すと甘みも出て、おひたしや炒め物によく合います。 火も通りやすいので、忙しい時などに、パパッと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料:かき菜、豚バラ肉、ごま油、すりおろしニンニク、黒こしょう、麺つゆ(2倍濃縮)
冷蔵庫の余り物で簡単!野菜炒め丼
冷蔵庫の余った野菜やお肉て簡単に出来る! ボリューム満点な野菜炒め丼です。 豆板醤やラー油でピリッと辛くなったタレは食欲が湧き、ご飯ももりもり進みます。 その日の冷蔵庫の中身で味も見た目も変わる一品です、是非お試し下さい。
材料:豚バラブロック、もやし、エリンギ、焼肉のたれ、ラー油、豆板醤、
サラダ油、ごはん、万能ねぎ、糸唐辛子
菜の花とニンニクの芽の肉巻き レモン醤油バター風味
醤油、みりん、酒の味付けに、レモン汁を加えてさっぱり酸味を加えました。お肉は、脂身がある方が美味しいですよ!フライパンで加熱する時は、最初に巻いた繋ぎ目を下に置き、少し時間を置いたら崩れにくくなります。
材料:菜の花、ニンニクの芽、豚バラ肉、ニンニク、バター、塩こしょう、醤油、みりん、酒、レモン汁
フライパン1つで完成!豚の角煮
フライパン1つで! 洗い物も少なく、自宅で簡単に豚の角煮が作れます! 調味料を入れたら、後は弱火で煮込むだけ! 煮込んでいる間に他のものが作れちゃいます。 おかずにもぴったり!ごはんが進む一品です。
材料:豚肉、しょうゆ、酒、はちみつ、生姜、長ねぎの青い部分、水、砂糖
電子レンジで加熱することで豚肉の旨味がしっかりと閉じ込められた「豚ばら肉の旨塩ダレがけ」のご紹介です。とても簡単にできる旨塩ダレをかけて、美味しくお召し上がりいただけます。電子レンジで活用して美味しくできる一品なのでぜひお試しください!
材料:豚肉(バラブロック)、塩こしょう、酒、ニンニク、長ねぎの白い部分、鶏ガラスープの素、オイスターソース、白こしょう、ごま油、パクチー
春ごぼうと豚バラのおかずきんぴら
きんぴらごぼうに、豚バラ肉を加えておかずきんぴらにしました。肉は、豚肉、牛肉、などお好みのもので代用できます。豚バラのように脂身が多い肉の方がコクがあり、美味しいです。簡単にフライパン一つでできるのでオススメです!
材料:春ごぼう、にんじん、豚肉、鷹の爪、みりん、しょうゆ、三温糖、酒、ごま油、糸唐辛子
セロリの葉っぱと豚バラ肉のチリソース炒め
スイートチリソースとセロリの葉っぱの相性がよく、美味しいです。スイートチリソースは、他の調味料を入れなくても味がしっかりつくので、簡単でオススメです。お酒のおつまみとしても、時間をかけずにさっと作れます。
材料:豚バラ肉、かまぼこ、セロリの葉、塩、みりん、スイートチリソース、
サラダ油
簡単!大根の豚バラ巻き
しょうゆ、みりん、塩、ブラックペッパーの、シンプルな味付けですが、くせになる美味しさです。豚肉(バラ)の脂が出て味が濃厚になります。大根が少し余ってしまった時などにもオススメですよ!材料が少なくて、簡単にできるレシピです。
材料:豚バラ肉、大根、
サラダ油、塩、黒こしょう、みりん、醤油、塩
炊飯器で韓国風 ポッサム
韓国風茹で豚のポッサムを、ご家庭でも簡単に作れるように炊飯器で調理しました! 圧力鍋がなくても、炊飯ボタンを押すだけで簡単に茹で上がりますよ。 甘辛のタレと一緒にサンチュに巻いて食べたり、キムチと一緒に食べたりしてお楽しみください!
材料:豚バラブロック、塩、生姜、水、酒、長ねぎの青い部分、味噌、コチュジャン、ごま油、酢、すりおろしニンニク、白いりごま、サンチュ、キムチ
ごはんと豚バラ大根を一緒に!炊き込みご飯
忙しいときでもサッととれる食事として、豚バラ大根をごはんに混ぜて炊き込みました。しっかり味がついているのでこれだけで満足のひと品です。おにぎりにしたり、温泉卵を添えたりしても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料:米、豚肉、大根、ニンニク、
サラダ油、みりん、酒、醤油、水、万能ねぎ
あったまる!すき焼き風豆苗の肉巻き
レンジで簡単にできるすき焼き風の豚巻きです。油揚げがタレを吸い、豆苗の食感とよく合う一品です。食べた瞬間にジュワッと広がる旨味がたまりません。タレのアレンジもしやすいので、洋風や中華風にしてもオススメですよ。
材料:豚バラ肉、豆苗、油揚げ、醤油、酒、みりん、溶き卵
たけのこと豚肉のペッパー炒め
黒こしょうの刺激的な辛味と香りが食欲をそそる洋風の一品です。強火で一気に炒めるので、お肉はしっとりと、野菜はシャキシャキとした食感が残りおいしいですよ。手早く作れるので、時間のない日の食事作りにオススメです。
材料:豚バラ薄切り肉、タケノコ水煮、赤パプリカ、玉ねぎ、酒、粗挽き黒こしょう、鶏ガラスープの素、塩こしょう、薄⼒粉、オリーブオイル、粉チーズ、パセリ、クレソン
卵なしで作る簡単お好み焼き
卵を使わずに作れるお好み焼きのご紹介です。 米粉のサクサク感と、山芋のフワフワの食感がとても良いので、色々な具材を入れてアレンジを楽しめます。 ササっと、とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料:
キャベツ、万能ねぎ、豚バラ肉薄切り、揚げ玉、薄⼒粉、米粉、山芋すりおろし、白だし、水、卵不使用マヨネーズ、お好み焼きソース、青のり、かつお節、ごま油
菜の花と豆腐のマヨチャンプルー
ゴーヤの代わりに菜の花を使いました!ゴーヤの苦味が苦手な方にもオススメです。今回は白だしを使用しましたが、代わりに本だし顆粒などでも代用できます。豆腐は、型くずれがしにくい木綿豆腐を使用してください。
材料:菜の花、木綿豆腐、豚バラ肉、ニンニク、ごま油、白だし、みりん、マヨネーズ、卵、しょうゆ、
サラダ油、塩こしょう
重ねるだけで簡単!キャベツと豚バラのガーリックパン粉焼き
重ねるだけで簡単おかず! キャベツと豚バラでジューシー! ニンニクの香りとパン粉のサクサク感が加わって、とっても美味しい一品です! ご家族の晩ごはんにも、ホームパーティにも! ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料:
キャベツ、豚バラ肉、コンソメ顆粒、ニンニク、パン粉、オリーブオイル、パセリ
ボリュームたっぷり!肉巻きキムチチャーハン
キムチチャーハンを肉巻きにして美味しく食べませんか? 見た目のインパクトも大! キムチの辛さとお肉のジューシーさがマッチして、とってもおいしい一品に! 夜ご飯にも、旦那さまのおつまみにも。 ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料:豚バラ肉、ごはん、キムチ、しょうゆ、ごま油、塩こしょう、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、ベビーリーフ、ミニトマト
花開く開花丼! ゲン担ぎに、カツ丼だけではなく、とても食べやすい、開花丼はいかがでしょうか? 短時間でササっと作れ、豚はトントン、トントン拍子に進む、縁起の良い丼です。 大事な勝負の時の一品にぜひお試しください。
材料:豚バラ肉、玉ねぎ、卵、みりん、麺つゆ(2倍濃縮)、水、ごはん、三つ葉
ペロッと食べちゃう!台湾風豚丼
ご家庭にあるもので、簡単ルーローファン風丼ぶり! 台湾のルーローファンを簡単にアレンジして、お家で楽しみませんか? スパイスを加えて自分流にアレンジも可能! お子様のごはんにも、旦那さまのおつまみにも。 ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料:豚バラ肉、シイタケ、ゆで卵、フライドオニオン、ごま油、酒、醤油、みりん、砂糖、水、オイスターソース、

すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ごはん、パクチー
大根のミルフィーユ焼き
大根がちょっと余ってしまった時にオススメです!大根の厚みはお好みですが、薄すぎず、厚すぎずが良いです。チーズたっぷりですが、しつこくないです。豚バラ肉は長めのものを選び、取れにくいように巻くと良いです!
材料:大根、スライスチーズ、ベーコン、豚バラ肉、ケチャップ、中濃ソース、マヨネーズ、塩こしょう
水菜と豚薄切り肉のホイル包み焼き
豚肉の旨味が染み込んだシャキシャキの水菜がとても美味しい、ホイル包み焼きです。お鍋で煮込んでももちろん美味しいのですが、一人ひとり自分のペースで食べられるように、一人前ずつホイル包みにしました。簡単ですのでぜひ作ってみてください。
材料:水菜、にんじん、しめじ、豚薄切り肉、塩こしょう、酒、大根、万能ねぎ、ポン酢
これぞガッツリ男飯!超かんたん豚キムチ丼
いま流行りの、料理男子にとっておきのレシピ! こんなに簡単なのに、ボリューム満点でガッツリ食べられる!簡単豚キムチ丼です! キムチの香りが食欲をそそりますよ。 食べ盛りのお子様がいるご家庭にもぴったりなので、主婦の方も是非作ってみてくださいね!
材料:豚こま切れ肉、キムチ、焼肉のたれ、

すりおろし生姜、ごま油、ごはん、ピザ用チーズ、温泉卵、白いりごま、小口ねぎ
ガツッと男飯!明太豚丼
がっつり、箸が止まらない、男性が喜ぶメニューです。簡単で失敗もしにくいので、ぜひ試してみてください。ニラやもやしなどを加えてアレンジも楽しめるので、ボリュームを増したいときにはプラスしてみてください。チーズをかけるとまた違った美味しさもあります。
材料:豚バラ肉、明太子、ごま油、卵黄、ニンニク、はちみつ、オイスターソース、醤油、酒、ごはん、刻み青ねぎ、白ごま
心も体も温まる!味噌煮込みうどん
寒い冬に食べたくなる味噌煮込みうどんです。 野菜の旨みが溶け出して、ほっとする美味しさをお楽しみ頂けます。 少し濃いめの味噌味が、心も体にもじんわり染み渡る一品です。 受験生の夜食メニューにもぴったりですよ!
材料:うどん、豚バラ薄切り肉、白菜、油揚げ、顆粒和風だし、水、醤油、赤みそ、白ねぎ
とろ甘!豚肉とかぶのほくほく煮
寒い季節にほくほくとろとろな安心する煮物です。ほぼ、材料を入れて煮るだけなのでとても簡単です。ごはんも進み、お酒にも合うので家族みんなで温かい気持ちになれる一品です。次の日にはもっと柔らかくトロトロなのでぜひお楽しみ下さい。
材料:カブ、豚バラ肉、顆粒和風だし、酒、醤油、はちみつ、刻み青ねぎ、白ごま、水、
サラダ油、柚子の皮
生キャベツのしゃきしゃき感を楽しみながらも、しっかりお肉も食べたくて考えたサラダです。キャベツはざく切りにして、ニンニクをきかせたごま油と塩でさっと和え、下味をつけてカリカリに焼いた豚バラ肉と混ぜることで、しっかり味の噛みごたえのあるサラダに仕上げました。ぜひお試しください。
材料:
キャベツ、ミニトマト、豚バラ肉、万能ねぎ、酒、醤油、ごま油、ごま油、すりおろしニンニク、塩、黒こしょう、白ごま
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おいしい料理を料理動画(レシピ動画)として配信できる背景には、kurashiru専属の料理人の方々がいます。管理栄養士、栄養士、製菓衛生師、調理師、食品衛生管理者、野菜ソムリエ、料理教室の先生、など料理のエキスパートと言える方々がレシピを考案し、料理をしています。

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kurashiru [クラシル] では、すべての料理を解説付きでわかりやすい料理動画(レシピ動画)としてご紹介しています。ひょっとしたら、Facebookやinstagramでkurashiru [クラシル] の動画を見たことがある人もいるかもしれませんね。料理初心者や料理が苦手な人、なかなか理想の味にならない人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理が作れるので安心です。ちょうど良いテンポ感でサクサク進んでいく1分ほどの動画は、料理をせずに見ているだけでも楽しいので、電車の中や寝る前の布団の中での暇な時間でもサクッとお料理を勉強できます。kurashiruの料理動画(レシピ動画)を見ながら料理をする楽しさをぜひ味わってみてください。

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kurashiru [クラシル] の料理動画(レシピ動画)は、冷蔵庫の残りものですぐに作れる簡単な料理や、近所のスーパーで手に入る食材を使った節約料理を料理動画(レシピ動画)にしておりますので、主婦や子どもがいる方はもちろん、一人暮らしの方や男性でもわかりやすい料理動画(レシピ動画)になっています。料理初心者の方に向けた簡単で基本的なレシピはもちろん、お客さんが来たときのもてなし料理まで、初心者から上級者向けのアレンジレシピや一風変わったアイディアレシピなど、皆様にご満足いただけるボリュームになっています。朝食・昼食・夕食の三食を大切にできるように時短でできるお弁当レシピ、おやつレシピ、夜食レシピ、カロリー控えめレシピもあります。特別な記念日や誕生日に作りたいケーキやスイーツ、来客用のパーティレシピなど、幅広くカバーしており、春・夏・秋・冬の季節にあった旬の食材を使った美味しいレシピも多数更新していますので、お気に入りのレシピが見つかること間違いなしです。是非作りたいレシピを探してみてください。

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