料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

中華料理のレシピ 11品

家庭で食べる中華料理と言えば、シュウマイや餃子、春巻き、酢豚、八宝菜、麻婆豆腐、小籠包などでしょうか。ついつい冷凍食品に頼ってしまう人は多いと思いますが、実は作ってみると意外と簡単。手間がかかりそうで敬遠していた中華料理も「KURASHIRU(クラシル)」レシピの解説付き動画を見れば、簡単に作れて、しかも美味しい中華料理を味わうことができます。

中華料理のレシピ動画一覧

簡単!ピーマンとじゃがいものオイスター炒め
簡単! ピーマンが余ったときにも! 冷蔵庫によくある食材で、簡単に中華風の炒め物が作れます! 時間もかからず、すぐに作れるので、おつまみや一品足りないときなどにぴったりです。 ぜひ、試してみてください!
材料:ピーマン、じゃがいも、サラミ、オイスターソース、酒、鶏がらスープの素、はちみつ、ごま油
おろしで簡単!モチモチ大根餅
モチモチ大根餅は大根おろしで作ると意外と簡単にできて、ちょっとしたおつまみに最適です! 甘辛いタレがお酒をすすませること間違いなし。中の具もネギやベーコンでなく他に好きなものをいれればバリエーションが増えますよ。
材料:大根、ベーコン、刻み青ねぎ、小麦粉、片栗粉、塩、ごま油、醤油、お酒、みりん、砂糖
もーちもち!ごま団子
中華のお菓子!ごま団子。もちもちの生地の中には、ごまが香るあんこがたっぷりと入っています。食べた時のプチプチとしたごまの食感も美味しいですよね。今回は特別な材料を使用せずにできる簡単ごま団子を紹介しました。おやつにオススメです。ぜひお試しくださいね。
材料:こしあん、黒ねりごま、白玉粉、砂糖、水、白いりごま
皮から作る!本格水餃子
水餃子を皮から作ってみました。こねる作業は少し大変かと思いますが、頑張った分だけ美味しい皮に仕上がりますのでぜひ試してみてください。また、皮を作る時間がない・・・面倒、苦手という場合は市販の厚めの餃子の皮でも良いですね。
材料:強力粉、薄⼒粉、片栗粉、水、豚ひき肉、ニラ、生姜、ニンニク、酒、ごま油、塩、こしょう
魚肉ソーセージの揚げ餃子
冷蔵庫に余りがちな食材だけで、簡単に作れる揚げ餃子のご紹介です。魚肉ソーセージを使うことで、普通の餃子と同じくらいボリュームがあって、ビールにもよく合います。たった3つの材料が揃えば、あとは下味をつけて揚げるだけ!とても簡単なので、ぜひお試しください。
材料:魚肉ソーセージ、玉ねぎ、酒、オイスターソース、

すりおろし生姜、砂糖、片栗粉、餃子の皮、水、揚げ油
ロール豚肉の中華風びっくりたまご!
たまごを中に入れることで食べた時に意外でびっくり!大人も子どもも楽しめる一品です!豚肉薄切り肉で作るので、どんな料理にも合いますよ。彩りも良いですし、サイズも可愛いので、お弁当にもオススメです。是非、お試しくださいね。
材料:豚肉薄切り、うずらの卵、塩こしょう、薄⼒粉、チンゲン菜、
サラダ油、酒、砂糖、オイスターソース、しょうゆ、水
レンジで簡単!こくうまエビチリ
レンジでも簡単にできるエビチリは、時間がない時でも簡単にできます。 レンジで煮詰めすぎてしまった場合は、お湯を少しずついれて固まりを溶かすように、よく混ぜ合わせると解消できますよ。サイズが小さいエビを使用してお弁当にもオススメです。
材料:エビ、酒、塩、片栗粉、ケチャップ、砂糖、醤油、片栗粉、さとうきび酢、ごま油、すりおろしニンニク、

すりおろし生姜、鶏がらスープの素、豆板醤
卵と生きくらげの中華炒め
ふわふわの卵とコリコリのきくらげの食感の組み合わせが美味しい一品です。余りがちなきくらげをふんだんに使っているので、このレシピを試せば今後も出番が多くなること間違いなし!白いご飯にもとても合うのでぜひお試しください!
材料:卵、生きくらげ、長ねぎ、ごま油、塩こしょう、鶏ガラスープの素、ラー油
調味料を全て合わせて炒めるだけで、簡単で本格的な回鍋肉がご自宅で楽しめます!ご飯がもりもり進む甘辛味で、大人も子供も大好きな味付けにしました。野菜もたっぷり取れるので、ご自宅にある野菜でアレンジして作ってみて下さいね!
材料:豚バラ肉、
キャベツ、ピーマン、長ねぎ、ニンニク、
サラダ油、甜麺醤、料理酒、醤油、豆板醤、片栗粉、水
スープが美味しい!お手軽小籠包
ジュワ~っと溢れ出るスープがたまらないおいしさの小籠包が、おうちで手軽に作れちゃいます!溢れるスープの秘密は鶏ガラスープで作ったゼラチンゼリー。コツさえマスターすると、とっても簡単ですよ!ぜひ作ってみてくださいね。
材料:鶏がらスープ、粉ゼラチン、豚ひき肉、玉ねぎ、塩、醤油、はちみつ、オイスターソース、ごま油、万能ねぎ、白ごま、水、餃子の皮
青梗菜が皮に!?\nヘルシー焼売
コロンとした見た目もキュートな、青梗菜のくるくる焼売です。レンジでチンするだけで本格的な焼売ができます。皮の代わりに青梗菜の葉を使っているので、とってもヘルシー!お弁当にも入れると彩り豊かなメインのお総菜にもなるのでオススメです。
材料:チンゲン菜、豚ひき肉、玉ねぎ、シイタケ、生姜、酒、醤油、砂糖、オイスターソース、ごま油、片栗粉、塩こしょう

注目レシピまとめ

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豆腐とチーズを使ったふわとろ料理レシピ・作り方
豆腐とチーズでできるふわとろっとした料理レシピを紹介します。豆腐やチーズは比較的に安く手に入れることができるので、節約料理レシピとしても役に立つと思います!誰でも美味しく作ることができますので、ぜひ作ってみてくださいね♪
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ほっこりあたたまる!白菜を使ったスープのレシピを紹介
白菜を使った誰でも簡単に作れるスープのレシピをまとめました。寒い日にほっこり、あたたまるスープのまたリピートしたくなるレシピをご紹介!初心者の方にもわかりやすい料理動画をご覧いただけますので、ぜひ作ってみてください。
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初心者必見!野菜の切り方特集
料理をするうえで欠かせない切り方をまとめました。野菜や料理ごとに切り方が変わります。初心者にとって料理の第一歩となるので、最適な切り方を学びましょう。切り方を身に付ければ料理に力が入りますね。初心者でも大丈夫!これであなたも包丁マスター!
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とろ〜り美味しい!簡単に作れるリゾットのレシピ・作り方
誰でも簡単に作れるリゾットの人気レシピをまとめました。チーズの風味がご飯に絡み食欲をそそります♪余りがちなご飯の有効活用にも大活躍です!初心者の方にもわかりやすい料理動画をご覧いただけますので、ぜひ作ってみてください。
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めちゃうま!柔らかでジューシーな手羽元を使った簡単レシピ
今回はジューシーで柔らかい手羽元を使った、簡単に美味しくできるレシピを紹介いたします。煮込み料理やタレが絡まった唐揚げ料理など様々なバリエーションを楽しめます。今晩のおかずの一品としておすすめですよ♪

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kurashiruでは、「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、あなたの食卓を彩る美味しいフードレシピの数々を、料理動画(レシピ動画)でご紹介しています。kurashiruはFacebookページkurashiru [クラシル] を中心に、総計190万人以上のファンがいる、日本最大の料理動画(レシピ動画)サービスです。

kurashiruの料理人

おいしい料理を料理動画(レシピ動画)として配信できる背景には、kurashiru専属の料理人の方々がいます。管理栄養士、栄養士、製菓衛生師、調理師、食品衛生管理者、野菜ソムリエ、料理教室の先生、など料理のエキスパートと言える方々がレシピを考案し、料理をしています。

料理動画(レシピ動画)の魅力

kurashiru [クラシル] では、すべての料理を解説付きでわかりやすい料理動画(レシピ動画)としてご紹介しています。ひょっとしたら、Facebookやinstagramでkurashiru [クラシル] の動画を見たことがある人もいるかもしれませんね。料理初心者や料理が苦手な人、なかなか理想の味にならない人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理が作れるので安心です。ちょうど良いテンポ感でサクサク進んでいく1分ほどの動画は、料理をせずに見ているだけでも楽しいので、電車の中や寝る前の布団の中での暇な時間でもサクッとお料理を勉強できます。kurashiruの料理動画(レシピ動画)を見ながら料理をする楽しさをぜひ味わってみてください。

料理へのこだわり

kurashiru [クラシル] の料理動画(レシピ動画)は、冷蔵庫の残りものですぐに作れる簡単な料理や、近所のスーパーで手に入る食材を使った節約料理を料理動画(レシピ動画)にしておりますので、主婦や子どもがいる方はもちろん、一人暮らしの方や男性でもわかりやすい料理動画(レシピ動画)になっています。料理初心者の方に向けた簡単で基本的なレシピはもちろん、お客さんが来たときのもてなし料理まで、初心者から上級者向けのアレンジレシピや一風変わったアイディアレシピなど、皆様にご満足いただけるボリュームになっています。朝食・昼食・夕食の三食を大切にできるように時短でできるお弁当レシピ、おやつレシピ、夜食レシピ、カロリー控えめレシピもあります。特別な記念日や誕生日に作りたいケーキやスイーツ、来客用のパーティレシピなど、幅広くカバーしており、春・夏・秋・冬の季節にあった旬の食材を使った美味しいレシピも多数更新していますので、お気に入りのレシピが見つかること間違いなしです。是非作りたいレシピを探してみてください。

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