繊維に沿って切る 玉ねぎの薄切り
しいたけの下ごしらえ
えびの尾の先を切って水を出す
メロンの切り方
しめじの下ごしらえ
人参の薄切り
ゴーヤの切り方
生姜の薄切り
長ねぎの斜め切り
プルーンの下ごしらえ
りんごの飾り切り
長ねぎの小口切り
さっくり混ぜる
ナスのガクの取り方
ピーマンの色紙切り
大根の半月切り
さつまいものあく抜き
粉のふるい方
しいたけの石づきの取り方
白っぽくなるまで混ぜる
魚の筒切り
たけのこのくし切り
大根の細切り
えびの背に切れ目を入れる
種が取りやすい すいかの切り方
生姜のみじん切り
白菜の細切り
かぼちゃの面取り
大根の乱切り
ケーキの生地をさっくり切るように混ぜる方法