キャベツのざく切り
えびの尾の先を切って水を出す
メロンの切り方
しめじの下ごしらえ
人参の薄切り
ゴーヤの切り方
生姜の薄切り
長ねぎの斜め切り
プルーンの下ごしらえ
乱切り きゅうり
長ねぎの小口切り
さっくり混ぜる
ナスのガクの取り方
鶏むね肉のぶつ切り
ピーマンの色紙切り
大根の半月切り
さつまいものあく抜き
粉のふるい方
しいたけの石づきの取り方
白っぽくなるまで混ぜる
魚の筒切り
たけのこのくし切り
大根の細切り
えびの背に切れ目を入れる
種が取りやすい すいかの切り方
生クリームの泡立て方 8分立て
生姜のみじん切り
白菜の細切り
長芋のとろろ すりおろし
キャベツの芯で簡単きんぴら