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  • 炙りマグロのカルパッチョ
    炙りマグロのカルパッチョのご紹介です。シャキッとした水菜と酸...
    マグロ、オリーブオイル、ミニトマト、レモン汁、塩、粗挽き黒こしょ...
  • めざしのにんにく焼き
    めざしのにんにく焼きのご紹介です。程よい塩気のあるめざしは、...
    メザシ、ニンニク、オリーブオイル、バジル、ローズマリー、粗挽き黒...
  • 炙り風サーモンの香味ソースがけ
    フライパンで簡単に作れる、炙り風サーモンのご紹介です。表面を...
    サーモン、ごま油、長ねぎ、ニンニク、生姜、しょうゆ、みりん、料理...
  • フライパンで簡単 焼き丸干しイワシ
    フライパンで作る、焼き丸干しイワシのご紹介です。丸ごと食べる...
    サラダ油、レモン、大葉、イワシの丸干し
  • あゆの有馬煮
    アユの有馬煮のご紹介です。旨味たっぷりのアユとピリッとした粉...
    アユ、水、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、塩、粉山椒、かいわれ大根
  • 太刀魚の蒲焼き
    太刀魚の蒲焼きのご紹介です。ふっくらとした、旨みたっぷりの太...
    タチウオ、サラダ油、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、長ねぎ、水、...
  • ブリとナスのみぞれ煮
    ブリとナスを使ったみぞれ煮のご紹介です。旨味たっぷりのブリと...
    ブリ、ナス、水、まいたけ、大根、片栗粉、めんつゆ、ポン酢、すりお...
  • アジのハンバーグ
    アジのハンバーグのご紹介です。旨味たっぷり脂ののったアジはハ...
    アジ、料理酒、みそ、しょうゆ、すりおろし生姜、塩こしょう、溶き卵...
  • キンメダイのソテーみそクリームソース
    今晩のおかずに、キンメダイのソテーみそクリームソースはいかが...
    キンメダイ、塩こしょう、薄力粉、赤パプリカ、黄パプリカ、サラダ油...
  • ホンビノス貝の下ごしらえ
    ホンビノス貝の下処理のご紹介です。市販のホンビノス貝は下処理...
    ホンビノス貝、水、塩
  • ふわふわ団子のアジ巻き
    ふわふわはんぺん団子をアジで巻いたおかずのご紹介です。はんぺ...
    アジ、塩、はんぺん、玉ねぎ、片栗粉、料理酒、みそ、大葉、糸唐辛子...
  • アジの酢味噌焼き
    アジの酢味噌焼きのご紹介です。パリッと焼いたアジに、酸味のあ...
    アジ、薄力粉、すりおろし生姜、みそ、酢、砂糖、小ねぎ、サラダ油
  • 金目鯛のブイヤベース風スープ
    今晩のおかずに、金目鯛のブイヤベース風スープはいかがでしょう...
    キンメダイ、エビ、アサリ、玉ねぎ、水、カットトマト缶、コンソメ顆...
  • 和風ネギトロハンバーグ
    そのままでもおいしいマグロのネギトロを、薬味たっぷりのハンバ...
    マグロ、長ねぎ、パン粉、すりおろし生姜、塩こしょう、みりん、しょ...
  • おさかなつくねの照り焼きバーガー
    マグロを使用した、おさかなつくねハンバーガーのご紹介です。照...
    バンズ、マグロ、溶き卵、片栗粉、塩、しょうゆ、料理酒、みりん、砂...
  • 定番のイワシフライ
    定番のイワシフライのご紹介です。スーパーでも手軽に買うことが...
    イワシ、塩、薄力粉、水、パン粉、キャベツ、ミニトマト、卵、揚げ油
  • スキレットでこんがりチーズ 鮭のトマト煮
    こんがり焼けたチーズが香ばしい、鮭を使った簡単レシピです。お...
    鮭、玉ねぎ、ニンニク、カットトマト缶、ピザ用チーズ、塩こしょう、...
  • 鮭のエスニック風ソースがけ
    食卓の定番、鮭をタイ風に味付けしたエスニックな味わいのおかず...
    鮭、薄力粉、サラダ油、玉ねぎ、スイートチリソース、ナンプラー、パ...
  • アジの塩焼き
    今晩のおかずに、アジの塩焼きはいかがでしょうか。アジに塩をま...
    アジ、塩
  • さんまの梅しそ巻き揚げ
    さんまの梅しそ巻き揚げのご紹介です。外はカリッと中はジューシ...
    サンマ、塩、大葉、梅干し、めんつゆ、揚げ油、片栗粉、レモン
  • さんまの梅しそ巻き
    旨味たっぷりのさんまを使った、梅しそ巻きのご紹介です。酸味の...
    サンマ、大葉、梅干し、塩、しょうゆ、みりん、ごま油、料理酒
  • 山椒風味のサバの味噌煮
    サバを使った定番料理、サバの味噌煮のご紹介です。粉山椒を加え...
    サバ、水、生姜、みそ、料理酒、粉山椒、砂糖、みりん、大葉、熱湯
  • 定番の鯖味噌煮
    サバを使った定番料理、サバの味噌煮のご紹介です。少し甘めで濃...
    サバ、水、生姜、みそ、料理酒、砂糖、みりん、熱湯
  • タラのとろろ昆布揚げ
    タラにとろろ昆布を巻いて揚げてみました。タラの旨味に、とろろ...
    タラ、料理酒、すりおろし生姜、とろろ昆布、揚げ油、レモン
  • 鯛とウドの胡麻酢ダレ
    ウドとタイのさっぱりとしたおかずのご紹介です。しゃきしゃきと...
    タイ、ウド、水、酢、白ねりごま、砂糖、薄口しょうゆ、塩、木の芽
  • カツオの角煮
    今晩のお食事に、カツオの角煮はいかがでしょうか。生姜と酢を入...
    カツオ、生姜、料理酒、みりん、しょうゆ、砂糖、酢、水、木の芽
  • カレー風味のアジフライ
    定番のアジフライをカレー風味にアレンジした一品です。カレーの...
    アジ、塩、黒こしょう、薄力粉、カレー粉、パン粉、揚げ油、キャベツ...
  • 定番 さくふわアジフライ
    定番のアジフライのご紹介です。薄力粉、溶き卵、パン粉を順番に...
    アジ、塩、黒こしょう、薄力粉、パン粉、揚げ油、キャベツ、トマト、...
  • サクサク チーズ衣のカキフライ
    変わり衣で作るカキフライのご紹介です。粉チーズを入れたパン粉...
    牡蠣、薄力粉、溶き卵、水、パン粉、粉チーズ、パセリ、揚げ油、キャ...
  • キンメダイのハニーマスタードソース
    今晩のおかずに、キンメダイのハニーマスタードソースはいかがで...
    キンメダイ、塩こしょう、薄力粉、赤パプリカ、黄パプリカ、サラダ油...
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