じゃがいもの乱切り
キャベツの下ゆで
色紙切り 大根
大根の短冊切り
ピーマンの切り方 一口大
玉ねぎの皮剥き
半月切り にんじん
ブロッコリーの小房の分け方
里芋のぬめりの取り方
キャベツのくし形切り
縦に切り込みを入れる 長ねぎのみじん切り
鶏もも肉のぶつ切り
えのきの切り方
エリンギの切り方
大根の薄切り
じゃがいもの四つ切り
洗い流す きゅうりの塩もみ
イチョウ切り 人参
揚げ焼き
帆立貝の殻の開け方
人参をねじり梅にする
じゃがいもの輪切り
ごぼうの皮の剥き方
ほうれん草の洗い方
生姜のすりおろし
しょうがの皮の剥き方
霜降り
重曹で!タケノコの下処理とあく抜き
れんこんの下ごしらえ
繊維に沿って切る 玉ねぎの薄切り