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  • たこ焼き風 イカメンチ
    青森県の津軽地方で食べられている、イカメンチをたこ焼き風にア...
    イカ、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、卵、薄力粉、片栗粉、水、塩、黒...
  • 鶏むね肉のねぎま串カツ
    焼き鳥でおなじみのねぎま串に衣を付けて、串揚げにしてみました...
    鶏むね肉、長ねぎ、薄力粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、ウスターソース
  • マグロの唐揚げ らっきょうタルタルソースかけ
    しょうゆベースのたれで、マグロをなじませるひと手間で、味がぐ...
    マグロ、しょうゆ、すりおろし生姜、砂糖、料理酒、ごま油、マヨネー...
  • モチっとカリッとポテト揚げ スモークサーモンディップ添え
    モチモチのじゃがいもと、カリカリのくるみのふたつの食感が楽し...
    じゃがいも、くるみ、牛乳、片栗粉、マヨネーズ、塩こしょう、スモー...
  • お麩でもちっと カツレツ風
    お麩で作るカツレツ風レシピのご紹介です。お麩の下味はめんつゆ...
    麩、水、めんつゆ、薄力粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、水菜、とんかつソース
  • タラの竜田揚げフィッシュバーガー
    サックサクのタラの竜田揚げが美味しい、ハンバーガーの紹介です...
    バンズ、タラ、しょうゆ、みりん、料理酒、すりおろし生姜、片栗粉、...
  • 米粉でサックリおつまみ ささみの唐揚げ
    米粉を使ってカリッと揚げた、ゆず胡椒香るささみの唐揚げのご紹...
    鶏ささみ、料理酒、しょうゆ、ゆず胡椒、はちみつ、すりおろしニンニ...
  • 米粉でサクサク 海老の唐揚げ
    米粉を使ってサクッと揚げた、海老の唐揚げのご紹介です。米粉を...
    エビ、料理酒、しょうゆ、みりん、すりおろしニンニク、すりおろし生...
  • パセリ衣のしいたけ揚げ
    しいたけの揚げ物レシピのご紹介です。衣をアレンジしてパセリと...
    しいたけ、薄力粉、片栗粉、マヨネーズ、パセリ、塩こしょう、水、揚...
  • スパイシーポテトチップス
    スパイシーポテトチップスのご紹介です。おやつにも、お酒のおつ...
    じゃがいも、揚げ油、水、クミンパウダー、コリアンダー、塩、ローズマリー
  • とろーりチーズのカプレーゼの春巻きスティック
    春巻きの皮で包んだカプレーゼはいかかでしょうか。春巻きを2重...
    春巻きの皮、水溶き薄力粉、モッツァレラチーズ、ミニトマト、生ハム...
  • サクとろ 冬瓜の桜えび衣天
    外はサクッと中はとろっとおいしい、冬瓜の桜えび衣天はいかがで...
    大根おろし、冬瓜、天ぷら粉、水、桜エビ、めんつゆ
  • フライドポテトのコチュバター和え
    熱々のカリッと揚がったポテトにコチュジャンベースのピリ辛味の...
    じゃがいも、薄力粉、片栗粉、コチュジャン、砂糖、しょうゆ、すりお...
  • 白子の天ぷら
    たらの白子の天ぷらのご紹介です。衣はサックリ、中身はトロっと...
    天ぷら粉、水、塩、お湯、冷水、料理酒、揚げ油、パセリ、タラの白子
  • メカジキのフィッシュフライバーガー
    メカジキのフィッシュフライバーガーの紹介です。サクサクのフラ...
    バンズ、メカジキ、塩こしょう、キャベツ、スライスチーズ、薄力粉、...
  • 新玉ねぎの肉詰めフライ
    新玉ねぎでがっつりおかずのご紹介です。揚げることにより甘味が...
    新玉ねぎ、牛豚合びき肉、すりおろしニンニク、塩こしょう、薄力粉、...
  • 手作りトマトソースで食べる ゴーヤの洋風唐揚げ
    ハーブミックスを加えた衣で揚げた、ゴーヤの洋風唐揚げはいかが...
    ゴーヤ、砂糖、塩、ケチャップ、水、すりおろしニンニク、片栗粉、揚...
  • シシトウ丸ごと くるくるイワシフライ
    ししとうにチーズを詰めてイワシで巻いた、くるくるフライのご紹...
    イワシ、塩、マヨネーズ、ししとう、ピザ用チーズ、薄力粉、溶き卵、...
  • カラッと香ばしい ポン酢ダレの揚げ餃子
    今晩のおかずに、ポン酢ダレの揚げ餃子はいかがでしょうか。香ば...
    餃子の皮、水、豚ひき肉、キャベツ、ニラ、長ねぎ、料理酒、鶏ガラス...
  • サクサクおいしい ししゃものフリッター
    焼いただけでもおいしいししゃもを、ふっくらとした衣を付けて揚...
    ししゃも、塩こしょう、薄力粉、牛乳、マヨネーズ、白いりごま、ベー...
  • ししゃもの梅しそパリパリ揚げ
    ししゃもを丸ごと春巻きの皮で包み、さっくりと揚げました。梅肉...
    ししゃも、春巻きの皮、大葉、のり、梅肉、塩こしょう、水溶き薄力粉...
  • 砂肝のハーブ唐揚げ
    爽やかなハーブと砂肝を揉み込んで、味をなじませることで、香り...
    砂肝、ディル、ローズマリー、塩麹、すりおろしニンニク、黒こしょう...
  • 赤しそ香る ゴーヤと鶏のひとくち唐揚げ
    ゴーヤと鶏もも肉を一緒に揚げた、ひとくち唐揚げのご紹介です。...
    ゴーヤ、砂糖、塩、鶏もも肉、料理酒、しょうゆ、みりん、はちみつ、...
  • ビネガー味のポテトチップス
    ビネガー風味のポテトチップスのご紹介です。酢とレモン汁に漬け...
    じゃがいも、水、酢、レモン汁、塩、グラニュー糖、揚げ油、ガーリッ...
  • バジルソルトで 鶏のからあげ
    ハーブソルトでいただく、からあげレシピのご紹介です。ハーブの...
    鶏もも肉、塩、黒こしょう、薄力粉、片栗粉、揚げ油、ハーブソルト、...
  • サクサク肉巻きズッキーニスティック
    外はサクサク、中はしっとりジューシー。片手で気軽に食べられる...
    ズッキーニ、豚バラ肉、塩、白こしょう、薄力粉、溶き卵、パン粉、中...
  • カレー味のイカメンチ
    青森県の郷土料理、イカメンチをアレンジして、カレー味に仕上げ...
    イカ、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、溶き卵、片栗粉、薄力粉、カレー...
  • フレッシュトマトソースのアジフライ
    トマトソースでいただくアジフライのご紹介です。爽やかな酸味が...
    アジ、塩こしょう、薄力粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、トマト、紫玉ね...
  • サクサク 春菊とちくわのかき揚げ
    春菊とちくわのかき揚げのご紹介です。苦みが美味しい春菊とちく...
    春菊、ちくわ、天ぷら粉、冷水、揚げ油、塩
  • 常備菜 鮭の竜田の香味だれ
    鮭の竜田の香味だれのご紹介です。サクサクに揚がった鮭の竜田に...
    鮭、片栗粉、ニンニク、生姜、しょうゆ、みりん、砂糖、揚げ油、長ね...
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