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  • 甘辛 長芋の唐揚げ
    甘辛いタレに絡めた長芋の唐揚げのご紹介です。甘辛い唐揚げに、...
    長芋、しょうゆ、みりん、砂糖、白いりごま、すりおろしニンニク、す...
  • やみつきネバトロ 湯葉納豆
    朝ごはんの定番である納豆に、トロトロの湯葉を和えた、湯葉納豆...
    納豆、湯葉、ミョウガ、きゅうり、しょうゆ、ごま油、白いりごま
  • 鮭のきのこあんかけ
    鮭のきのこあんかけのご紹介です。きのこたっぷりのとろっとした...
    鮭、塩、片栗粉、サラダ油、しめじ、しいたけ、水、すりおろし生姜、...
  • おうちで簡単岩手の味 さんまのすり身汁
    岩手県三陸沖でとれる新鮮なサンマを使ったつみれを入れたさんま...
    サンマ、みそ、すりおろし生姜、片栗粉、大根、にんじん、絹ごし豆腐...
  • 高野豆腐で作る さっぱりおろしハンバーグ
    高野豆腐を使った、ベジハンバーグのご紹介です。よく混ぜ合わせ...
    高野豆腐、レンコン、ごはん、しょうゆ、すりおろしニンニク、すりお...
  • クレソンとネギの鴨鍋
    旨味たっぷりの鴨ロース肉を、クレソンと長ネギのシンプルな食材...
    鴨むね肉、クレソン、長ねぎ、水、顆粒和風だし、料理酒、みりん、し...
  • 身欠きにしんの甘露煮
    定番の身欠きニシンの甘露煮を簡単に作ります。面倒な下ゆでもだ...
    緑茶、水、料理酒、砂糖、みりん、しょうゆ、生姜、ソフト身欠きニシン
  • わけぎとホタテのぬた
    簡単美味しい和え物、わけぎとホタテのぬたのご紹介です。白みそ...
    ホタテ、わけぎ、白みそ、砂糖、酢、練りからし
  • わけぎとマグロのぬた
    簡単美味しい和え物、わけぎとマグロのぬたのご紹介です。白みそ...
    わけぎ、マグロ、白みそ、砂糖、酢、練りからし
  • 根菜ときのこのツナマヨきんぴら
    おかずの定番のきんぴらですが、ちょっとひとひねりをして、ツナ...
    ごぼう、水、にんじん、しめじ、エリンギ、ツナ油漬け、めんつゆ、マ...
  • しいたけの海老しんじょ
    エビしんじょって作りづらそう、敷居か高いって思っていませんか...
    しいたけ、エビ、はんぺん、卵白、片栗粉、砂糖、塩、すりおろし生姜...
  • きのこの具沢山みそ汁
    きのこの具沢山みそ汁のご紹介です。きのこ類の旨味と香りが豊か...
    顆粒和風だし、料理酒、みそ、しめじ、エリンギ、えのき、小ねぎ、お湯
  • シーフードミックスで 洋風ヒカド
    長崎名物のヒカドを洋風にアレンジしてみました。シーフードミッ...
    シーフードミックス、鶏もも肉、さつまいも、大根、にんじん、水、コ...
  • ゴマ風味 サンマの豆乳すり身汁
    岩手県の家庭料理、さんまのすり身汁をたっぷりと白すりゴマが入...
    サンマ、卵、みそ、片栗粉、すりおろし生姜、里芋、にんじん、大根、...
  • お弁当にも 牛肉の彩り野菜巻き
    牛肉の野菜巻きのご紹介です。甘辛くしっかりとした味付けで、ご...
    牛もも肉、ごぼう、にんじん、さやいんげん、塩こしょう、薄力粉、料...
  • ゆず胡椒香る ホクホクの長芋煮
    ホクホクとした食感の長芋煮のご紹介です。ほんのりと甘辛い味付...
    長芋、水、顆粒和風だし、みりん、料理酒、しょうゆ、ゆず胡椒、小ねぎ
  • シンプル簡単 わけぎのぬた
    シンプルでとても簡単な和え物、わけぎのぬたのご紹介です。白み...
    わけぎ、白みそ、砂糖、練りからし、酢
  • ベビーホタテで簡単 貝焼き味噌風
    青森県の郷土料理、貝焼き味噌をベビーホタテを使って手軽に作り...
    ホタテ、卵、みそ、料理酒、みりん、小ねぎ
  • かぼちゃのいとこ煮
    冬至には欠かせないいとこ煮のご紹介です。いとこ煮とはあずきと...
    かぼちゃ、ゆであずき、水、砂糖、しょうゆ
  • 圧力鍋で さっぱり豚の角煮
    圧力鍋で作る、豚の角煮のレシピのご紹介です。圧力鍋を使用する...
    水、サラダ油、大根、生姜、長ねぎの青い部分、しょうゆ、料理酒、酢...
  • 白だしで簡単 焼き松茸のお吸い物
    焼いた松茸の香ばしい香りに、エビの旨味と彩りを合わせ、見た目...
    松茸、エビ、水、白だし、みりん、すだち、料理酒
  • 煮干し出汁で 油揚げとネギの味噌汁
    出汁から丁寧に作る味噌汁です。出汁を取るのは手間で難しいと思...
    水、煮干し、油揚げ、長ねぎ、みそ
  • 出汁から丁寧に わかめと豆腐のお味噌汁
    出汁から丁寧に作る味噌汁です。出汁を取るのは手間で難しいと思...
    水、煮干し、昆布、塩蔵わかめ、絹ごし豆腐、小ねぎ、みそ
  • タラの照り焼き
    魚の照り焼きはブリがお馴染みですが、タラも美味しいですよ。甘...
    タラ、塩、ししとう、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、サラダ油
  • 土鍋で牡蠣のバターしょうゆごはん
    今晩のお食事に、土鍋で牡蠣ごはんを炊いてみてはいかがでしょう...
    米、牡蠣、玉ねぎ、水、白だし、みりん、しょうゆ、有塩バター、小ねぎ
  • 簡単 あったかカニ雑炊
    簡単に作るカニ雑炊です。カニは旨味がたっぷり詰まっているので...
    ごはん、水、カニ、卵、顆粒和風だし、しょうゆ、みりん、小ねぎ
  • かぶとエビの生姜とろみあんかけ
    かぶとエビの旨みを閉じ込めた、生姜の風味がアクセントのあんか...
    カブ、エビ、片栗粉、生姜、水、みりん、薄口しょうゆ、水溶き片栗粉...
  • 簡単和えるだけ 酢ごぼう
    おせち料理にも定番の酢ごぼうです。地域やご家庭で色々な作り方...
    ごぼう、水、酢、お湯、塩、砂糖、薄口しょうゆ、白すりごま
  • 水煮缶でお手軽 深川めし
    あさりの水煮缶でお手軽に、シンプルな深川めしはいかがでしょう...
    米、あさりの水煮、生姜、小ねぎ、しょうゆ、みりん、料理酒、塩、水...
  • めんつゆで簡単 あったかのっぺい汁
    のっぺい汁はたくさんの地域で食べられている郷土料理で、具材や...
    鶏もも肉、里芋、にんじん、こんにゃく、レンコン、水、めんつゆ、水...
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